Recepten.se – Recept> Lunch> Kassler- och rislåda

Kassler- och rislåda

Mycket god maträtt med kassler och ris till vardag eller fest som går att förbereda. Det blir många portioner som även passar bra till matlåda.
Ris och kassler i ugn
Kassler, purjolök, majonnäs, ost, chilisås och grädde blir gott tillsammans med ris i detta recept.
Skriv ut   Mejla
Tid: ca 50 min varav 20 minuters jobb
Mängd: 6 port

Ingredienser:

Glutenfritt

Utrustning:

Ugn:

  • 225 °C i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter med över- och undervärme

Gör så här:

  1. Koka riset. Förbered resten under tiden.

    • 6 portioner (ca 420 g okokt) kokt ris enligt förpackningen
    kokt ris
    Kokt ris.

  2. Skär kassler i tärningar och strimla purjolöken.

    kassler i tärningar
    Kassler i tärningar.
    strimlad purjolök
    Strimlad purjolök.

  3. Rör ihop grädde, majonnäs och chilisås i en bunke.

    grädde, majonnäs, chilisås blandat
    Grädde, majonnäs, chilisås blandat.

  4. Lägg riset i en ganska stor ugnsform, min är 22 x 35 cm och är lagom för 1 sats (6 portioner).

    kokt ris i ugnsform
    Kokt ris i ugnsform.

  5. Lägg på purjolöken och kasslertärningarna och rör om.

    ris, kassler, purjolök
    Ris, kassler, purjolök.
    ris, kassler, purjolök blandat
    Ris, kassler, purjolök blandat.

  6. Häll blandningen av grädde, majonnäs och chilisås över.

    blandningen av grädde, majonnäs och chilisås har hällts på
    Blandningen av grädde, majonnäs och chilisås har hällts på.

  7. Riv osten och fördela den jämnt ovanpå.

    Till hit kan du förbereda om du vill. Ställ i så fall in ugnsformen i kylskåp när det svalnat.

    • ca 200 g riven ost
    riven ost strös på
    Riven ost strös på.

  8. Gratinera i mitten av ugnen i 225°C tills den fått fin färg, det tar ca 15-20 minuter om riset är varmt och ca 20-25 minuter om ugnsformen stått kallt.

    kassler- och rislådan i ugnen
    Kassler- och rislådan i ugnen.

Kategorier

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per portion (294 g): 794 kcal, 60 g kolhydrater, 48 g fett, 30 g protein

Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Serveringstips

Servera med en sallad eller kokt broccoli eller blomkål.

Planeringstips

Den här rätten kan förberedas och stå i kylskåp 1-2 dagar före den gratineras i ugnen. Se instruktioner i receptbeskrivningen.

Kommentarer och betyg

Skriv en kommentar
  1   2   nästa sida
️ Skrivet av Marianne
Sååå gott, la i bitar av ananas, mums. Åt lite cashewnötter till!
avatar Susanne
webmaster
Svar till Eva Andersson ️ Skrivet av Susanne
Vanlig chilisås. Du kan klicka på ingrediensen i ingredienslistan så kommer det upp en bild på den chilisås som jag brukar använda.
️ Skrivet av Eva Andersson
Ska man ha sweet chilisås eller vanlig chilisås?
avatar Susanne
webmaster
Svar till Conny ️ Skrivet av Susanne
Tack för att du delar med dig av din variant!
️ Skrivet av Conny
Jättegod! Men allt blir godare med bacon! Jag tog ett paket bacon och klippte i centimeter-stora bitar och fyra ägg och vispade ihop med de övriga ingredienserna.
avatar Susanne
webmaster
Svar till Elisabeth ️ Skrivet av Susanne
Vilket bra betyg, tack! 😊
️ Skrivet av Elisabeth
Tack för det mycket goda receptet
Bjöd mina väninnor på det, de skrapade tallrikarna 😋🤩
avatar Susanne
webmaster
Svar till Annelie ️ Skrivet av Susanne
Vad roligt att du tycker om receptet och tack för alla bra tips! 😊
️ Skrivet av Annelie
Himmelskt god, allas favorit men själv la jag till kuber av färsk ananas för vi älskar det, och det passar så bra till kassler o chili. Råkade blanda ost i sås tillsammans men slut resultatet blev jättegott.
Tack för bra upplägg på receptet :)
Hälsningar Annelie
avatar Susanne
webmaster
Svar till Inga ️ Skrivet av Susanne
Du kan ta den grädde du vill. Jag brukar använda vispgrädde men vill man ha lägre fetthalt kan man välja annan grädde.
️ Skrivet av Inga
Det står grädde i receptet. Är det visp kaffe mellan som avses?
avatar Susanne
webmaster
Svar till Björn ️ Skrivet av Susanne
Kul att du tycker om receptet! Självklart kan man göra om det till de mängder man tycker passar. 😊
️ Skrivet av Björn
Underbart recept, hela familjen älskar det och barnen vill ha det ofta.
Brukar ha lite mer ris, 1kg kassler och nästan dubbelt med såsen, blir KANON.
avatar Susanne
webmaster
Svar till Ann ️ Skrivet av Susanne
Vad roligt att du tycker om receptet! Jag har fått det av min faster. 😊
️ Skrivet av Ann
Ett recept jag har ifrån slutet av 80-talet. Kul att det kommer tillbaka. En av mina favoriträtter som jag gjorde till fest och födelsedag och det uppskattades mycket. Mina syskon bad mig även göra denna rätt till deras födelsedagsfester. Suveränt gott och det är sällan det blev något över. Om det blev något var det lika gott. Hemligheten med rätten är tillräckligt med "röran" av grädde/chillisås/majonäs.
avatar Susanne
webmaster
Svar till Jürgen ️ Skrivet av Susanne
Vad tråkigt men jag tror något gått fel för det ska inte alls bli torrt och tråkigt, snarare tvärtom.
️ Skrivet av Jürgen
Riktigt torrt och tråkigt, speciellt dagen efter. Inget jag kommer att laga på nytt.
️ Skrivet av Marita
Superbra recept. Detta gör jag ofta, men även andra av dina recept. 😃
avatar Susanne
webmaster
Svar till Kristina ️ Skrivet av Susanne
Tack för dina fina ord! 😊 Hoppas du hittar något mer du vill prova!
️ Skrivet av Kristina
Jag återkommer alltid till det här receptet, en klar favorit i vardagen. Kan ibland variera med ingredienser och kryddor. TACK Susanne för ett så bra recept! Måste prova något mer du har här på sidan :)
️ Skrivet av Pia
Så himla gott! Tack snälla för ett sånt superbra recept. Gjorde den här rätten i samband med en bjudning och alla älskade maten! 😋❤️
avatar Susanne
webmaster
Svar till Sanja ️ Skrivet av Susanne
Man kokar ju riset med salt och sedan är kasslern salt. Även majonnäs innehåller salt. Smak kommer också från chilisåsen. Peppar behövs inte.
️ Skrivet av Sanja
Inga kryddor, salt... peppar?
️ Skrivet av Marina
Hade i tomat och paprika . ( Rester från kyl ) 👍
avatar Susanne
webmaster
Svar till Ann-Christin ️ Skrivet av Susanne
Man får göra som man vill men det blir lite olika resultat.
  1   2   nästa sida
Recept och foto: Susanne Jarl