| Fläskkött | GI Recept | Lunch |

Höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål

Mycket god höstgryta med paprika, vitkål och äpple som hör hösten till. Enkelt recept som dessutom har lågt GI.
höstgryta
Enkelt recept på en mycket god höstgryta med fläskkött, vitkål, paprika och äpple. Servera gärna med kokt ris som suger upp den goda såsen.
Timglas Tid: 30 min
Portioner 3-4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

Ev: Tillbehör:

  • ev. 3-4 portioner kokt ris
glutenfritt Glutenfritt

Utrustning du behöver:

Utrustning som är bra att ha:

Gör så här:

  1. Skär köttet i mindre bitar.

    Sätt igång att koka ev. tillbehör som t.ex. ris.

    instruktion steg 1 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
    Strimla köttet.
  2. Hetta upp en stekpanna med smör på medelhög värme. Börja steka när smöret slutat bubbla.

    instruktion steg 2 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
    Hetta upp stekpannan med smör.
  3. Lägg i köttet i stekpannan. Fortsätt steka på ganska hög värme för att vi ska få en fin stekyta. Salta och peppra.

    Stek några minuter tills köttet fått fin färg på undersidan. Vänd på köttet och stek ett par minuter på andra sidan. Köttet behöver inte bli genomstekt utan bara få fin färg på ytan.

    Under tiden du steker kan du strimla paprikan.

    instruktion steg 3.1 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
    Stek på hög värme.
    instruktion steg 3.2 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
    Vänd och stek på andra sidan.
    instruktion steg 3.3 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
    Strimla paprika.
  4. Lägg över köttet i en gryta. Lägg på paprikastrimlorna. Häll på paprikapulver, chilipeppar och grädde.

    Rör om och låt koka på svag värme under lock ca 10 minuter.

    instruktion steg 4.1 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
    Lägg köttet i en gryta.
    instruktion steg 4.2 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
    Tillsätt paprika, kryddor och grädde.
    instruktion steg 4.3 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
    Rör om och låt småkoka.
  5. Under tiden strimlar du vitkål, skalar äpplen och skär dem i mindre bitar.

    instruktion steg 5.1 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
    Strimla vitkål.
    instruktion steg 5.2 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
    Skär äpple i bitar.
  6. Lägg i strimlad vitkål och äppelbitar i grytan. Rör om och låt koka ytterligare ca 10 minuter på svag värme.

    instruktion steg 6.1 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
    Grytan har kokat 10 min.
    instruktion steg 6.2 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
    Lägg i vitkål och äpple.
    instruktion steg 6.3 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
    Rör om och småkoka.
  7. Under tiden det kokar kan du skölja persiljan och hacka eller klippa den i småbitar om du inte köpt färdighackad.

    Smaka av grytan under tiden och tillsätt mera salt och ev. mer peppar.

    När grytan kokat klart, rör ner persiljan. Servera med t.ex. kokt ris.

    instruktion steg 7.1 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
    Sköljd bladpersilja.
    instruktion steg 7.2 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
    Rör i persiljan.

GI GI Tips:

Servera med en liten portion av något tillbehör som har lägre GI t.ex. kokt fullkornris, råris, bulgur, matvete.

LCHF LCHF Tips:

Ät grytan som den är utan ris eller andra kolhydratrika tillbehör.

tillsatstips Tips för att undvika tillsatser:

Receptet är fritt från tillsatser om du använder äkta vispgrädde och steker i äkta smör. Tänk på att du kan blanda vispgrädde med vatten om du vill ha lägre fetthalt.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara överbliven mat i kylskåp där den håller sig minst 5 dygn.

Kommentarer till Höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål

Skriv en kommentar

person Svar till Mia penna Skrivet av Susanne
Kul att du tycker om grytan! Jag håller med dig! :)
penna Skrivet av Mia
Jag älskar den här grytan, gjort den många gånger! Den är inte speciellt dyr heller och vitkål är nyttigt och mättande :).
person Svar till Camilla penna Skrivet av Susanne
Vad roligt! :) Tack för att du skrev! :)

Läs alla 10 kommentarer