| Fläskkött | GI Recept | Lunch |

Höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål

Mycket god höstgryta med paprika, vitkål och äpple som hör hösten till. Enkelt recept som dessutom har lågt GI.
höstgryta
Enkelt recept på en mycket god höstgryta med fläskkött, vitkål, paprika och äpple. Servera gärna med kokt ris som suger upp den goda såsen.
Visa recept steg för steg
Timglas Tid: 30 min
Portioner 3-4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

Ev: Tillbehör:

  • ev. 3-4 portioner kokt ris
glutenfritt Glutenfritt

Utrustning du behöver:

Utrustning som är bra att ha:

Vintips:

Catralvos (nr 2549)

Gör så här:

  1. Skär köttet i mindre bitar.

    Sätt igång att koka ev. tillbehör som t.ex. ris.

  2. Hetta upp en stekpanna med smör på medelhög värme. Börja steka när smöret slutat bubbla.

  3. Lägg i köttet i stekpannan. Fortsätt steka på ganska hög värme för att vi ska få en fin stekyta. Salta och peppra.

    Stek några minuter tills köttet fått fin färg på undersidan. Vänd på köttet och stek ett par minuter på andra sidan. Köttet behöver inte bli genomstekt utan bara få fin färg på ytan.

    Under tiden du steker kan du strimla paprikan.

  4. Lägg över köttet i en gryta. Lägg på paprikastrimlorna. Häll på paprikapulver, chilipeppar och grädde.

    Rör om och låt koka på svag värme under lock ca 10 minuter.

  5. Under tiden strimlar du vitkål, skalar äpplen och skär dem i mindre bitar.

  6. Lägg i strimlad vitkål och äppelbitar i grytan. Rör om och låt koka ytterligare ca 10 minuter på svag värme.

  7. Under tiden det kokar kan du skölja persiljan och hacka eller klippa den i småbitar om du inte köpt färdighackad.

    Smaka av grytan under tiden och tillsätt mera salt och ev. mer peppar.

    När grytan kokat klart, rör ner persiljan. Servera med t.ex. kokt ris.

Beskrivande bilder

instruktion steg 1 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
1. Strimla köttet.
instruktion steg 2 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
2. Hetta upp stekpannan med smör.
instruktion steg 3.1 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
3.1. Stek på hög värme.
instruktion steg 3.2 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
3.2. Vänd och stek på andra sidan.
instruktion steg 3.3 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
3.3. Strimla paprika.
instruktion steg 4.1 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
4.1. Lägg köttet i en gryta.
instruktion steg 4.2 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
4.2. Tillsätt paprika, kryddor och grädde.
instruktion steg 4.3 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
4.3. Rör om och låt småkoka.
instruktion steg 5.1 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
5.1. Strimla vitkål.
instruktion steg 5.2 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
5.2. Skär äpple i bitar.
instruktion steg 6.1 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
6.1. Grytan har kokat 10 min.
instruktion steg 6.2 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
6.2. Lägg i vitkål och äpple.
instruktion steg 6.3 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
6.3. Rör om och småkoka.
instruktion steg 7.1 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
7.1. Sköljd bladpersilja.
instruktion steg 7.2 höstgryta med fläskkött, paprika och vitkål
7.2. Rör i persiljan.

GI GI Tips:

Servera med en liten portion av något tillbehör som har lägre GI t.ex. kokt fullkornris, råris, bulgur, matvete.

LCHF LCHF Tips:

Ät grytan som den är utan ris eller andra kolhydratrika tillbehör.

tillsatstips Tips för att undvika tillsatser:

Receptet är fritt från tillsatser om du använder äkta vispgrädde och steker i äkta smör. Tänk på att du kan blanda vispgrädde med vatten om du vill ha lägre fetthalt.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara överbliven mat i kylskåp där den håller sig minst 5 dygn.

Kontrollord  
Kontrollorden är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
 svar  Svar till  Mia    kommentar  Skrivet av  Susanne  
Kul att du tycker om grytan! Jag håller med dig! :)
   kommentar  Skrivet av  Mia  
Jag älskar den här grytan, gjort den många gånger! Den är inte speciellt dyr heller och vitkål är nyttigt och mättande :).
 svar  Svar till  Camilla    kommentar  Skrivet av  Susanne  
Vad roligt! :) Tack för att du skrev! :)
   kommentar  Skrivet av  Camilla  
Detta är bara så jättegott. Har gjort detta recept ett par tre gånger i höst. Hela familjen älskar det. Jag gör då många portioner som vi äter 2 dagar. Lika jättegott dagen eftet.
 svar  Svar till  Tina    kommentar  Skrivet av  Susanne  
Tack för att du skrev! Roligt att höra! :)

Skriv och läs alla 10 kommentarer