Recepten.se – Recept> GI> Höstgryta

Höstgryta med fläskkött, paprika, vitkål och äpple

Mycket god höstgryta med paprika, vitkål och äpple som hör hösten till. Enkelt recept som dessutom har lågt GI.
höstgryta
Enkelt recept på en mycket god höstgryta med fläskkött, vitkål, paprika och äpple. Servera gärna med kokt ris som suger upp den goda såsen.
Skriv ut   Mejla
Köp Majblomman 2025
Tid: 30 min
Mängd: 3-4 portioner

Ingredienser:

Ev: Tillbehör:

  • ev. 3-4 portioner kokt ris
Glutenfritt

Utrustning:

Gör så här:

  1. Skär köttet i mindre bitar.

    Sätt igång att koka ev. tillbehör som t.ex. ris.

    instruktion steg 1 höstgryta
    Strimla köttet.

  2. Hetta upp en stekpanna med smör på medelhög värme. Börja steka när smöret slutat bubbla.

    instruktion steg 2 höstgryta
    Hetta upp stekpannan med smör.

  3. Lägg i köttet i stekpannan. Fortsätt steka på ganska hög värme för att vi ska få en fin stekyta. Salta och peppra.

    Stek några minuter tills köttet fått fin färg på undersidan. Vänd på köttet och stek ett par minuter på andra sidan. Köttet behöver inte bli genomstekt utan bara få fin färg på ytan.

    Under tiden du steker kan du strimla paprikan.

    instruktion steg 3.1 höstgryta
    Stek på hög värme.
    instruktion steg 3.2 höstgryta
    Vänd och stek på andra sidan.
    instruktion steg 3.3 höstgryta
    Strimla paprika.

  4. Lägg över köttet i en gryta. Lägg på paprikastrimlorna. Häll på paprikapulver, chilipeppar och grädde.

    Rör om och låt koka på svag värme under lock ca 10 minuter.

    instruktion steg 4.1 höstgryta
    Lägg köttet i en gryta.
    instruktion steg 4.2 höstgryta
    Tillsätt paprika, kryddor och grädde.
    instruktion steg 4.3 höstgryta
    Rör om och låt småkoka.

  5. Under tiden strimlar du vitkål, skalar äpplen och skär dem i mindre bitar.

    instruktion steg 5.1 höstgryta
    Strimla vitkål.
    instruktion steg 5.2 höstgryta
    Skär äpple i bitar.

  6. Lägg i strimlad vitkål och äppelbitar i grytan. Rör om och låt koka ytterligare ca 10 minuter på svag värme.

    instruktion steg 6.1 höstgryta
    Grytan har kokat 10 min.
    instruktion steg 6.2 höstgryta
    Lägg i vitkål och äpple.
    instruktion steg 6.3 höstgryta
    Rör om och småkoka.

  7. Under tiden det kokar kan du skölja persiljan och hacka eller klippa den i småbitar om du inte köpt färdighackad.

    Smaka av grytan under tiden och tillsätt mera salt och ev. mer peppar.

    När grytan kokat klart, rör ner persiljan. Servera med t.ex. kokt ris.

    instruktion steg 7.1 höstgryta
    Sköljd bladpersilja.
    instruktion steg 7.2 höstgryta
    Rör i persiljan.

Information och tips

Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

GI Tips

Servera med en liten portion av något tillbehör som har lägre GI t.ex. kokt fullkornris, råris, bulgur, matvete.

LCHF Tips

Ät grytan som den är utan ris eller andra kolhydratrika tillbehör.

Tips för att undvika tillsatser

Receptet är fritt från tillsatser om du använder äkta vispgrädde och steker i äkta smör. Tänk på att du kan blanda vispgrädde med vatten om du vill ha lägre fetthalt.

Hållbarhet och förvaring

Förvara överbliven mat i kylskåp där den håller sig minst 5 dygn.

Kommentarer och betyg

Skriv en kommentar
  1
️ Skrivet av Bitte
Jättegod gryta!
Rekommenderas!
️ Skrivet av Taras
Inte ofta får jag något så gott när jag lagar mat. Barnen åt upp hela grytan både till lunchen och middagen. Så hände aldrig förut!
Det svåraste för mig var att gissa hur mycket vitkål behövs och hur stora bitarna ska vara. Tog vispgrädde istället för matlagnings grädde och vanliga äpple med flera droppar citronjuice.
Tack för ett gott recept!
avatar Susanne
webmaster
Svar till Mia ️ Skrivet av Susanne
Kul att du tycker om grytan! Jag håller med dig! :)
️ Skrivet av Mia
Jag älskar den här grytan, gjort den många gånger! Den är inte speciellt dyr heller och vitkål är nyttigt och mättande :).
avatar Susanne
webmaster
Svar till Camilla ️ Skrivet av Susanne
Vad roligt! :) Tack för att du skrev! :)
️ Skrivet av Camilla
Detta är bara så jättegott. Har gjort detta recept ett par tre gånger i höst. Hela familjen älskar det. Jag gör då många portioner som vi äter 2 dagar. Lika jättegott dagen eftet.
avatar Susanne
webmaster
Svar till Tina ️ Skrivet av Susanne
Tack för att du skrev! Roligt att höra! :)
️ Skrivet av Tina
Jättegott och enkel att göra. Gillar sådana recept som går fort att göra. Jobbar med barn och gör då tredubbel sats och det är jättebra recept på den här sajten. Har gjort många recept här på efterrätter också. Hälsningar Tina
avatar Susanne
webmaster
Svar till Hillevi ️ Skrivet av Susanne
Trevligt att du gillade den!
️ Skrivet av Hillevi
God gryta! God smak av äpplen och vitkål. Gick snabbt att göra. Billigt och enkelt, en vardagsfavorit!
avatar Susanne
webmaster
️ Skrivet av Susanne

Nu är receptet uppdaterat med nya bilder, tydligare beskrivning och några små förändringar av mängden på ingredienserna.

Det här blir verkligen jättegott så ni måste prova helt enkelt! :)

Passa på nu när det är säsong för vitkål, paprika och äpple - både billigt och gott!

️ Skrivet av Marie
Bra söndagsmiddag men ska ha curry i som matchar äpplena och ugnsrostade rotsaker. Kanon bra med receptuppslag på internet när man har fått recepttorka.
  1
Recept och foto: Susanne Jarl