Äpplen

Svenska äpplen - Ingrid Marie
Äpplen är gott i många bakverk och maträtter. På bilden är den svenska äppelsorten Ingrid Marie, ett syrligt och gott äpple, min personliga favorit.

Äpplen är både gott och nyttigt. Äpple smakar mycket bra som ingrediens i både pajer, muffins, kakor och mat. Prova gärna mina äppelrecept!

Brunt fruktkött

När man skalar äpple så blir fruktköttet brunaktigt om man låter det ligga en stund i kontakt med luft. Om man droppar över citronsaft hindrar man det. Den bruna färgen kommer av att äpplen är järnrika och järnet i äpplet oxiderar vid kontakt med syre. Det är alltså inte farligt att äta men det ser inte så aptitligt ut. Men om man droppar över en antioxidant som t.ex. citronsaft eller askorbinsyra som täcker ytan så hindrar man färgförändringen. Detta är bra att tänka på när man bakar med äpple för då måste man antingen vara snabb med att få ner äppelbitarna i pajen/smeten eller också kan man droppa över citronsaft för att äppelbitarna inte ska bli bruna.

Äppelträd

Äpplen är ett av de mest odlade fruktträden. Trädet är ca 5-12 meter högt som blommar i maj-juni med vita eller rosa blommor. I Sverige har många äppelträd i sina trädgård men det finns också stora äppelodlingar i bland annat Skåne och i Jönköpingstrakten.

Äpplen är oftast gröna, gula eller röda. Man äter inte kärnhusen. Några vanliga sorters äpplen är Ingrid Marie, Braeburn, Jona Gold och Red Delicious.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Tips och info

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

apple

Hitta Finns i affären:

Bland frukt- och grönsaker året runt. På hösten finns svenska äpplen.

Tummen upp GI tips:

Äpplen har lågt GI.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Förvara svalt, ca 3-5 grader. Är inte frukten stött håller den sig i månader. Stötta äpplen håller sig bara någon dag.

Sedlar Pris:

ca 15-20 kr/kg

Kundvagn Köptips:

Passa på att köpa svenska äpplen under hösten om du inte har egna äppelträd!

Byt ut Ersätt med:

Annan frukt, t.ex. päron.

Kommentarer

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
✏️ Skrivet av Susanne
Tack för varningen. Vad tråkigt!
✏️ Skrivet av hazze
varning för äpplet FRIDA
tyvärr totalmisslycat
släpps officiellt i jan
jag har kommit över 5 kg, var helmogna efter 1 vecka
totalruttna innuti rfter 4 veckor !!
ÄPPELRIKER äger skörden men tyvärr misslyckat
korsning svenskt-kanadensiskt
Vem jag fått FRIDA ifrån? glöm sdet, hemligt, det skulle bli äppelkrig på riktigt om det kom ut
ÄPPELRIKET förnekar problem med ytterligt korthållbarhet, lagt ner miljoner på FRIDA
olagligt att få fatt i äpplen? jag betalade för att få vara först i Sverige, redan i okt!

Liknande ingredienser

| Frukt |


Fransk äppelkaka

Fransk äppelkaka

Ljuvligt god glutenfri Fransk Äppelkaka som du gör enkelt i din matberedare. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 50 minuter varav 30 minuter i ugnen med matberedare, utan matberedare lite längre tid
fruktsallad

Fruktsallad

Recept på fruktsallad. Gott och enkelt - som dessert eller mellanmål! Bilder steg för steg.

klocka Tid: 15 minuter
glutenfri äppelpaj

Glutenfri äppelpaj

Baka min knapriga och goda glutenfria äppelpaj. Enkelt recept som är lätt att variera.

klocka Tid: 30 min varav 20 min i ugnen

Se fler recept med äpplen