| Julmat och andra julrecept |

Rödkålssallad

Mycket god rödkålssallad. Med apelsin, äpple, rödkål, valnötter, sallad och rödkål. Passar perfekt på julbordet.
rödkålssallad
Rödkålssallad, mycket god sallad med apelsin, äpple och rödkål.
Visa recept steg för steg
Timglas Tid: 30 minuter
Portioner 4-8 portioner

Ingredienser:

Dressing:

laktosfritt Laktosfritt
glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt

Gör så här:

  1. Strimla rödkålen. Lägg i en stor skål.

  2. Skala apelsinerna och skär klyftorna i mindre bitar.

    Skala och skär äpplena i mindre bitar.

    Lägg alltsammans i skålen.

  3. Tillsätt babyspenaten.

    (Skölj om det behövs, tänk dock på att du bör låta sköljd babyspenat rinna av ordentligt innan du blandar ihop den annars blir det väldigt blött.)

  4. Blanda rödkålen med apelsinbitarna, äppelbitarna och babyspenaten.

  5. Gör dressingen. Pressa saften ur apelsinen. Blanda med olivolja och vatten. Smaka av med salt och peppar.

  6. Häll dressingen över och vänd runt salladen.

  7. Hacka valnötterna grovt, använd en vass kniv. Strö ovanpå och rör om lite.

Beskrivande bilder

instruktion steg 1 rödkålssallad
1. Strimla rödkål.
instruktion steg 2 rödkålssallad
2. Rödkål, apelsinbitar och äppelbitar.
instruktion steg 3 rödkålssallad
3. Babyspenat tillsatt.
instruktion steg 4 rödkålssallad
4. Blandat.
instruktion steg 5.1 rödkålssallad
5.1. Pressa ur apelsinsaft.
instruktion steg 5.2 rödkålssallad
5.2. Tillsätt olivolja, vatten, salt, peppar.
instruktion steg 5.3 rödkålssallad
5.3. Dressingen.
instruktion steg 6.1 rödkålssallad
6.1. Dressingen hälls på.
instruktion steg 6.2 rödkålssallad
6.2. Salladen blandad.
instruktion steg 7.1 rödkålssallad
7.1. Grovt hackade valnötter.
instruktion steg 7.2 rödkålssallad
7.2. Rödkålssallad med hackade valnötter.

servera Serveringstips:

Vänd gärna runt salladen så att salladen tar mer smak av dressingen före servering.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara i kylskåp med plastfolie eller lock. Håller sig upp till 5 dygn men är fräschast nygjord upp till 1-2 dygn. Vänd gärna runt salladen då och då så håller den sig bättre och blir godare när dressingen fördelar sig.