Start > Recept > Rödbetssallad

Rödbetssallad

Gör din egen supergoda rödbetssallad, snabbt och enkelt med detta recept. Mycket godare och hälsosammare utan tillsatser jämfört med köpt.

Tid: 30 minuter

6-8 bufféportioner

Ingredienser:

ca 600 g (ca 360 g avrunnen vikt) inlagda rödbetor
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche
0.5-1 msk senap
3 krm salt
1 krm malen svartpeppar
1 st liten röd lök
300 g (ca 2 st) röda äpplen

Glutenfritt

Gör så här:

Låt rödbetorna rinna av.
- ca 600 g (ca 360 g avrunnen vikt) inlagda rödbetor
Rödbetorna rinner av.
Blanda under tiden rödbetorna rinner av ihop dressingen. Mät upp majonnäs, crème fraiche, senap, salt och peppar i en bunke. Blanda. Smaka av.

(Var försiktig med senapen, olika senap är olika stark så ta lite först och smaka innan du tillsätter mer. Om senapssmaken blir för stark tillsätt mer majonnäs och crème fraiche.)
- 1 dl majonnäs
- 1 dl crème fraiche
- 0.5-1 msk senap
- 3 krm salt
- 1 krm malen svartpeppar
Majonnäs, crème fraiche, senap, salt, peppar.

Dressing blandad och klar.
Hacka röd lök i små bitar, skala äpplena och skär även dem i små bitar. Lägg ner i bunken och blanda med dressingen.
- 1 st liten röd lök
- 300 g (ca 2 st) röda äpplen
Äpple och röd lök i små bitar.

Äpple och röd lök blandat med dressingen.
Skär de avrunna rödbetorna i små bitar och blanda även ner dem. Rör tills röran fått en fin rosa färg.
Ställ in rödbetssalladen i kylskåp och låt den gärna stå där minst några timmar innan servering. Rör om innan servering.

Rödbetor i små tärningar.

Rödbetssalladen klar.

servera Serveringstips:

Servera rödbetssallad på julbordet eller gör en god smörgås med julskinka, köttbullar och rödbetssallad. Garnera gärna med persilja.

Hållbarhet och förvaring:

Rödbetssalladen håller sig ca 5 dagar i kylskåpet.

Kommentarer till Rödbetssallad

Namn: *

E-postadress:

Meddelande: *

Kontrollord:

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar

webmaster

Svar till Frida penna

Skrivet av Susanne 2017-12-18 22:44

Ja det är bara att använda fantasin, någon frukt eller grönsak som man kan tycka passar. Lagom moget päron? Skriv gärna och berätta hur det blev om du testar något annat än äpple, jag gör själv alltid med äpple så jag har inte provat något annat!

Skrivet av Frida 2017-12-18 20:57

Kan man använda något annat än äpple i för att få det lite krispigt? Har äppelallergiker i familjen!

webmaster

Svar till Annette penna

Skrivet av Susanne 2016-12-23 18:35

Roligt att du tycker om rödbetssalladen!

Skrivet av Annette 2016-12-23 12:38

Underbar rödbetssallad!

webmaster

Svar till Inga-Lise penna

Skrivet av Susanne 2016-12-21 18:50

Vad kul att du tycker om receptet, det är en av mina absoluta favoriter på julbordet! Tack detsamma - God Jul och Gott Nytt År önskar jag dig också!