Banan
Recept med Banan
Näringsvärden
Bananen är en välkänd frukt som förutom att ätas som den är kan användas i matlagning till både varmrätter och desserter samt bakning.
När man bakar och lagar mat med bananer bör man använda mogna bananer eftersom de ger mest smak. Mogna bananer är gula med bruna fläckar. Omogna bananer är gröna och har en sträv smak, som nästan kan kännas som att det fastnar på tungan när man tar en tugga.
Gröna eller halvgröna bananer mognar på en dag eller två i rumstemperatur. Tänk på att inte lägga bananer i kylskåp. De blir svarta och förlorar sin smak.
Bananer odlas och importeras från bland annat latinamerika. Bananer skördas alltid omogna (gröna). Bananer har importerats till Sverige sedan början av 1900-talet.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt:
Ja
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av banan.
| Energi: | 101 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 22 g |
| Protein: | 1 g |
| Fett: | 1 g |
| Fibrer: | 2 g |
Tips och info
Engelskt namn:
Finns i affären:
GI tips:
Hållbarhet och förvaring:
Pris:
Näringsvärdestips:
Ersätt med:
| Frukt |
Banan i chokladyoghurt med mandel
Recept på mellanmål eller dessert. Banan i chokladyoghurt med mandel. Bilder steg för steg.
Tid: 10 minuter
Banankaka
Recept på banankaka - en god sockerkaka med bananer, ingefära och kanel.
Tid: 1 timme och 15 min varav 1 timme i ugnen
Banankladdkaka
Recept på banankladdkaka - en mycket god kladdkaka som blir extra krämig, med len och fin smak tack vare banan. Går att göra glutenfri.
Tid: 45 minuter, varav 15 minuters jobb
Banankolapaj / Banoffee pie
Recept på banankolapaj / banoffee pie. Frasig god pajdeg fylld med kolasås, vispad grädde och banan. Mums.
Tid: ca 60 min varav 15 min jobb
Bananmuffins
Goda och saftiga bananmuffins som kan bakas både stora (amerikanska) eller mindre (svenska). Enkelt och mycket gott recept.
Tid: 35 minuter
Bananpannkakor
Tillaga bananpannkakor med mitt recept. Goda och mättande. Går snabbt att göra. Perfekt mellanmål. Naturligt glutenfritt och laktosfritt.
Tid: 20 min
Chokladmarängtårta
Recept på chokladmarängtårta - en klassisk marängtårta med chokladsmak. Mycket god frasig maräng och mjuk och saftig chokladsockerkaka.
Tid: 2 ½ timme
Chokladtårta
Mycket god chokladtårta fylld med banan och grädde. Enkla men goda chokladtårtbottnar. God chokladglasyr ovanpå.
Tid: 1 timme effektiv tid
Exotisk fläskfilé
Recept på Fläskfilé med curry, bacon och banan! En jättegod festrätt som är enkel att göra.
Tid: 40 min varav 20 min i ugnen
Flygande Jakob
Flygande Jakob blir gott med kyckling, banan, jordnötter, chilisås och vispgrädde. Enkelt recept, servera gärna med kokt ris.
Tid: 45 minuter varav 15 minuter i ugnen
Fläskkotletter i currysås med banan
Gott och enkelt recept på kotletter i en god sås med curry och banan. Bilder steg för steg.
Tid: 30 minuter
Fruktsallad
Recept på fruktsallad. Gott och enkelt - som dessert eller mellanmål! Bilder steg för steg.
Tid: 15 minuter
Kassler med curry och banan
Recept på en god maträtt med kassler. Curry, banan och mango chutney ger god smak.
Tid: 30 min varav 15 min i ugnen
Knäckig bananpaj
Jättegod knäckig bananpaj. Smakar som friterad banan. Enkelt recept som går snabbt att göra!
Tid: 30 minuter
Marängtårta / Pinocchiotårta
Recept på en klassisk marängtårta även kallad pinocchiotårta. Grädda i långpanna eller två runda formar.
Tid: 2 ½ timme
Rulltårtsbakelser
Goda rulltårtsbakelser! Av rulltårta kan man enkelt göra bakelser med detta recept. Skär rulltårta, vispa grädde och garnera med frukt och bär.
Tid: 10 minuter + rulltårtan
Saftig banankaka
En god saftig banankaka med mycket banansmak. 15 minuters jobb. Enkelt recept med bilder steg för steg.
Tid: 1 timme, varav 45 min i ugnen
Stekta kolabananer
Gott och enkelt recept på efterrätt eller mellanmål. Prova detta recept på stekta bananer i kolasås!
Tid: 10 minuter
