Skrivet av Lisa
Måste man ha strösocker eller kan man använda vanlig socker?????
| Efterrätter | Paj, Piroger & Pizza |
Päronpaj - Smulpaj med päron
Enkelt recept päronpaj - en smulpaj med päron. Mycket god smuldeg som går supersnabbt att göra!
Tid: 35 minuter varav 20 min i ugnen
6 portioner
Ingredienser:
- ca 800 g (400 g avrunnen vikt) päronhalvor
- ev. 0.25-0.5 tsk kanel
Smuldeg:
- 150 g smör
- 5 msk strösocker
- eller 5 msk farinsocker
- eller 4 msk ljus sirap
- 2 dl vetemjöl
- 1.5 dl havregryn
- 1 dl kokosflingor
Vegetariskt
Utrustning du behöver:
- 1 st pajform ca 24 cm i diameter
Gör så här:
-
Skiva päronhalvorna (eller färska päron) och lägg i en ugnsfast pajform ca 22 cm i diameter.
Strö ev. över kanel. Man kan också om man vill strö över lite socker men päronhalvorna är ganska söta som de är.
- ca 800 g (400 g avrunnen vikt) päronhalvor
- ev. 0.25-0.5 tsk kanel
Päronbitar i pajform. 
Överströdd kanel. -
Gör smuldegen: Smält smöret i en kastrull. Tag av kastrullen från plattan.
Tillsätt socker, vetemjöl, havregryn och kokosflingor och rör till en grynig massa.
- 150 g smör
- 5 msk strösocker
- eller 5 msk farinsocker
- eller 4 msk ljus sirap
- 2 dl vetemjöl
- 1.5 dl havregryn
- 1 dl kokosflingor
Smält smör. 
Ingredienser till smuldegen. -
Klicka ut och fördela smuldegen i ett jämnt lager över päronen.
Ogräddad päronpaj. -
Grädda i mitten av ugnen ca 18-20 minuter i 200°C tills smuldegen fått fin färg.
Servera ljummen med vispad grädde, vaniljsås eller glass.
Gräddad päronpaj.
Variationstips:
Proportionerna av havregryn och kokosflingor kan ändras eller utesluta det ena helt om man så vill. Testa även att tillsätta hackad mandel eller nötter. Man kan även prova med äpplen istället för päron.
Skrivet av Lisa
webmaster
Svar till
Maja
Skrivet av Susanne
Nej det behöver man inte men man kan även använda inkokta päron eller sådana man köper i konservburk.
Skrivet av Maja
Kokar man päronen innan man lägger dom i formen?