| Socker och sötningsmedel |

Farinsocker / Brun Farin Strö

farinsocker
Till vänster ses Brun Farin Strö och till höger farinsocker.

pil Recept med Farinsocker / Brun Farin Strö

Farinsocker eller farin är en brun sockerblandning bestående av sockerkristaller och mörkbrun rörsockersirap.

Farinsocker är inte lika väl raffinerat som vanligt strösocker och därför är det inte heller lika sött.

Farinsocker har lite mer kryddig smak än strösocker och används ofta i kakrecept men även i vissa varmrätter och såser.

Skillnad mellan farinsocker och brun farin strö

Farinsocker är lite mörkare och klibbigt. Tänk på att sätta igen en öppnad påse med en påsklämma, annars torkar det ihop och blir svårt att ta.

Brun farin strö är ljusare och ser ut som strösocker fast brunare och lite större korn, ungefär som vanligt strösocker i konsistensen och hållbarheten. Den stora fördelen med brun farin strö är att det är ungefär som vanligt strösocker - det håller sig fint länge i rumstemperatur (inget som klibbar ihop och blir hårt).

Använd helst farinsocker till muffins och mjuka kakor. Använd Brun farin strö till småkakor och att strö på t.ex. bär. Men det går alltså bra att använda vilket som. Brun farin strö är det jag rekommenderar att köpa i första hand eftersom det går att använda till allt och det håller sig bra även när förpackningen är öppnad utan att klibba ihop.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Tips och info

Hitta Finns i affären:

Bland socker.

Tummen upp GI tips:

Farinsocker och brun farin strö har lägre GI än strösocker eftersom det inte är lika sött, men fortfarande är GI högt.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Förvara torrt i rumstemperatur. Förslut öppnad farinsockerförpackning. Hållbarheten är flera år, se bäst-före-datum.

Byt ut Ersätt med:

Brun farin strö kan oftast bytas ut mot råsocker. Man kan oftast även byta ut farinsocker och brun farin strö mot vanligt strösocker.

Måttomvandla farinsocker mellan vikt och volym

Konvertera farinsocker från en måttenhet till en annan. Måttomvandla fler ingredienser.

Från till Visa även utländska enheter

Kommentarer

Skriv en kommentar

person Svar till kristi penna Skrivet av Susanne 2010-06-21 15:42

Vad jag kan komma ihåg finns inget recept på recepten.se som har 3 dl strösocker och 3 dl farinsocker. Så detta måste vara något annat recept du har. Det recept som innehåller mest socker på recepten.se är kokostoscakaka.

Farinsocker är ju också socker, dock inte riktigt lika sött som strösocker så jag skulle nog ta 5 dl strösocker i ditt fall.

penna Skrivet av kristi 2010-06-21 14:32
Om jag t.ex ska baka choklad kakor och det behövs 3dl farin socker och 3dl strösocker kan jag då ersätta farins sockret mot vanligt strösocker så att det blir totalt 6dl socker i?
Det låter rätt mycket så det är därför jag frågar.

Liknande ingredienser


banankolapaj - banoffee pie

Banankolapaj / Banoffee pie

Recept på banankolapaj / banoffee pie. Frasig god pajdeg fylld med kolasås, vispad grädde och banan. Mums. Bilder steg för steg.

klocka Tid: ca 60 min varav 15 min jobb
Bananmuffins

Bananmuffins

Recept på goda och saftiga bananmuffins som kan bakas både stora (amerikanska) eller mindre (svenska). Enkelt recept med bilder steg för steg.

klocka Tid: 35 minuter
Blåbärsmuffins

Blåbärsmuffins

Recept på blåbärsmuffins. Mycket goda muffins med blåbär. Enkla att göra. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 35 min varav 20 min i ugnen
chocolate chip cookies

Chocolate Chip Cookies

Recept på Chocolate Chip Cookies. Mycket goda kakor med chokladbitar. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 70 minuter varav 30 min i frysen och 2x10 min i ugnen
Enkel bärpaj

Enkel bärpaj

Recept på en enkel bärpaj som går supersnabbt att göra. Superenkel och god pajdeg. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 1 timme varav 10 min jobb + tid i ugn + tid att svalna
gi-äppelpaj

GI-Äppelpaj

Recept på GI-Äppelpaj. Jättegod och hälsosam efterrätt som går snabbt att göra och är lätt att variera.

klocka Tid: 30 min varav 20 min i ugnen
jättecookie

Jättecookie

Recept på jättecookie. En mycket lättbakad jättestor amerikansk chocolate chip cookie som är som en tårta. Servera med vispad grädde.

klocka Tid: 1 timme
kolagömmor

Kolagömmor

Recept på kolagömmor. Underbart goda kakor med dulce de leche och choklad. Enkla att göra. Bilder steg för steg.

klocka Tid: ca 1,5 timmar, varav 30 min arbetstid
kolasås

Kolasås

Recept på en superenkel kolasås med härlig kolasmak som blir jättegod och lagom söt. Perfekt till glass.

klocka Tid: ca 15 minuter
lussekaka

Lussekaka

Enkelt recept på en mycket god lussekaka som innehåller korinter och syltade apelsinskal. En mjuk kaka med nöttäcke.

klocka Tid: 1 timma och 20 minuter, varav 50 minuter i ugnen
Smulpaj med päron

Päronpaj - Smulpaj med päron

Recept på en enkel päronpaj - en smulpaj med päron som går supersnabbt att göra. Servera gärna med vispad grädde.

klocka Tid: 35 minuter varav 20 min i ugnen
rabarberkolapaj

Rabarberkolapaj

Recept på rabarberkolapaj. Knaprigt och gott pajskal fyllt med krämig kola (dulce de leche), rabarberkompott och vispad grädde. Gott och enkelt!

klocka Tid: ca 60 min varav 25 minuters jobb
risgrynsgröt

Risgrynsgröt

Recept på god klassisk risgrynsgröt. Riktigt god gröt som inte bränner fast. Servera med mjölk och kanel eller saftsås.

klocka Tid: 2 timmar
saftig banankaka

Saftig banankaka

En god saftig banankaka med mycket banansmak. 15 minuters jobb. Enkelt recept med bilder steg för steg.

klocka Tid: 1 timme, varav 45 min i ugnen
schweizernötstårta

Schweizernötstårta

Recept på schweizernötstårta. God mandelbotten med ett lager tryffel av schweizernötchoklad.

klocka Tid: ca 45 minuters jobb + 25 min i ugnen + 2 timmar att svalna och stelna
bananer i kolasås

Stekta kolabananer

Gott och enkelt recept på efterrätt eller mellanmål. Prova detta recept på stekta bananer i kolasås!

klocka Tid: 10 minuter
Thailändsk currylax

Thailändsk currylax

Ett recept på god festmat med laxfilé. Röd curry och kokosmjök ger god smak. Tar 30 minuter att göra och räcker till 4 portioner.

klocka Tid: 30 minuter
Äppelrutor med smultäcke

Äppelrutor med smultäcke

Recept på goda äppelrutor med smultäcke. Gott med både kanel och kardemumma. Mjuk sockerkaka med äpple toppad med smuldeg.

klocka Tid: 70 minuter varav 35 minuter i ugnen