> Socker och sötningsmedel> Honung
Recept med Honung
Näringsvärden
Vikt-Volym
Honung är sött och gott och används både i matlagning och bakning. Honung är nyttigare än socker, även om de har exakt samma GI-värde. Detta beror på att honung innehåller antioxidanter och att honung är sötare än socker och därför kan man ta mindre. Det finns fler nyttiga ämnen i honung än i socker.
Honung finns att köpa i fast och flytande form. Den flytande honungen är lättare att hantera när man använder den i matlagning men har oftast sämre kvalitet. En finare sort fast honung innehåller betydligt mer nyttiga ämnen.
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av honung.
| Energi: | 332 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 81.5 g |
| Protein: | 0.3 g |
| Fett: | 0 g |
Engelskt namn:
honeyFinns i affären:
Bland bakgrejer, ofta tillsammans med andra sötningsmedel, socker, sirap, etc.GI tips:
Honung har samma GI som socker, men eftersom honung är sötare kan man ta mindre mängd.Hållbarhet och förvaring:
Honung håller sig länge, många år om den förvaras mörkt och svalt. Flytande honung kan förvaras i rumstemperatur och den håller sig ca 1 år.Pris:
ca 70 kr för en flaska eller burk 500 gErsätt med:
Socker eller sirap.| 100 g | 0.83 dl |
|---|---|
| 1 msk | 18 g |
| 1 dl | 120 g |
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
Måttomvandling direkt i mobilen
Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter. Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.
Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!
