webmaster
Svar till
Peter T
️ Skrivet av
Ja lök är gott! Tack för bra tips! :)
> Huvudrätter> Rotsakspytt
Rotsakspytt
Rotsakspytt är ett enkelt recept på ugnsstekt potatis, morötter och rotselleri. En mycket god potatisrätt. Passar bra till kött.
Tid: 1 timme
Mängd: 4-6 portioner
Ingredienser:
- ca 800 g potatis gärna en fast sort
- ca 400 g rotselleri
- ca 500 g morötter
- olja
- salt
- ca 1 tsk timjan
- ca 1 tsk flytande honung
Glutenfritt
Vegetariskt
Utrustning:
- 1 st ugnsform
-
Skala potatis, morötter och rotselleri.
Skär i små bitar, antingen strimlor, tärningar eller annan form. Lägg dem i en ugnsform.
- ca 800 g potatis gärna en fast sort
- ca 400 g rotselleri
- ca 500 g morötter
Strimlat i formen. -
Häll på olja och salta. Rör om och salta mera. Rör om och häll på så mycket olja att alla rotsaker får lite olja och salt på sig.
Ställ in i mitten av ugnen i 225°C.
Olja och salt. -
Ta ut efter ca 20 minuter och rör om, salta och ringla på mer olja om det fastnat.
Efter 20 min i ugnen. -
När det börjar bli klart - efter totalt ca 35 minuter. Strö över lite timjan och ringla över lite honung.
Ställ in i ugnen ytterligare 5-15 minuter. Provsmaka en bit för att se när det är klart.
Timjan och honung.
Matlåda
Denna rätt är lämplig för matlådor.
webmaster
️ Skrivet av
Jag brukar rosta ungefär enligt receptet i smord långpanna (så man kan breda ut rotsakerna) och lägga till lökklyftor efter ca en kvart - 20 minuter. Lite lök i lyfter det hela ett steg till :)
️ Skrivet av
Testa gärna denna pytt med såsen från asiatisk oxfile.
super.
super.
webmaster
️ Skrivet av
Svar till Hej: Nej, potatisen ska inte kokas.
️ Skrivet av
Ska man koka potatisen innan?
