| Ris, potatis, pasta |

Potatis

potatis
Tvättad potatis.

pil Recept med Potatis

Potatis är gott som tillbehör och kan varieras mycket. Kokt potatis, potatissallad, hasselbackspotatis, klyftpotatis, potatisgratäng och så vidare. Det finns många olika sorters potatis. I affären brukar det finnas King Edward som är lite mjölig och Bintje som är lite fastare.

På sommaren finns även färskpotatis eller nypotatis som en del säger. Färskpotatis är mycket godare än vinterpotatis tycker jag och är ett måste till midsommar. Importerad färskpotatis kan finnas även under vinterhalvåret men brukar vara ganska dyr.

Potatis har högt GI men samtidigt ett högt mättnadsindex.

Exempel på höst/vinterpotatissorter som odlas i Sverige: asperges, asterix, balmoral, bintje, blå kongo, columbo, eloge, king edward, mandelpotatis, matilda, ofelia, rosamunda, sava, ukama.

Exempel på färskpotatissorter som odlas i Sverige: adora, early puritan, frieslander, karla, maria, maris bard, minerva, molli, pentland javelin, premiere, rapido, rocket, silla, velox.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Tips och info

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

potatoes

Hitta Finns i affären:

Grönsaksavdelningen.

Tummen upp GI tips:

Potatis har högt GI. Ju längre kokt desto högre GI. Potatismos har högst GI. Färskpotatis har lägre GI än Vinterpotatis.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Håller sig några veckor i kylskåp/sval.

Sedlar Pris:

10-15 kr/kg

Byt ut Ersätt med:

Andra rotfrukter

Glödlampa Tips:

Prova gärna olika potatissorter som har olika smak och egenskaper, t.ex. mandelpotatis.

Kommentarer

Skriv en kommentar

Liknande ingredienser


gubbröra

Gubbröra

Klassiskt recept på gubbröra med lök, potatis, ägg och ansjovis. Gott på julbord, påskbuffé, som förrätt och kvällsmat serverat på en bit bröd.

klocka Tid: 1 timme varav 25 minuters jobb
gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Recept på en mycket god gulaschsoppa med köttfärs. Enkelt, gott och billigt! Bilder steg för steg.

klocka Tid: 30 min varav 10 min koktid
Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis

Ett klassiskt recept på hasselbackspotatis. Mycket gott! Bilder steg för steg.

klocka Tid: 1 timme och 10 minuter varav 45 minuter i ugnen
kotlettrad, potatis, balsamsås

Helstekt inlindad kotlettrad med pesto

Ett recept på en riktig festmåltid! Helstekt kotlettrad fylld med pesto inlindad i skinka. Bilder steg för steg.

klocka Tid: ca 4 timmar, varav 10 min jobb
janssons frestelse

Janssons frestelse

Recept på Janssons Frestelse. Mammas goda recept! Enkel att göra. Ett måste på julbordet!

klocka Tid: 1 ½ timme
klyftpotatis

Klyftpotatis

Recept på klyftpotatis. Skär potatis i klyftor och stek mitt i ugnen. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 1 timme
Kokt fläskkorv

Kokt fläskkorv

Recept på kokt fläskkorv med potatis och lingonsylt. Klassisk husmanskost. Gott och enkelt. Bilder steg förs steg.

klocka Tid: 30 minuter
Kyckling med persiljesås

Kyckling med persiljesås

Mycket god kyckling med persiljesås. Kyckling kokas i en god buljong. Enkelt och gott. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 45 minuter varav 25 minuters jobb
köttfärslimpan serverad

Köttfärslimpa

Recept på den goda klassiska maträtten köttfärslimpa med brunsås. Mycket enkelt att göra.

klocka Tid: 1 timme och 15 min varav 1 timme i ugn
Lax med hollandaisesås

Lax med hollandaisesås

Enkelt och lyxigt recept på lax med hemgjord hollandaisesås. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 35 min
Laxfilé med romsås

Laxfilé med romsås

Superenkelt och gott recept på Laxfilé med romsås och kokt potatis. Klart på 30 minuter!

klocka Tid: 30 minuter
potatisgratäng

Potatisgratäng

Mycket god potatisgratäng med lök och grädde. Enkelt och snabbt recept som du inte misslyckas med.

klocka Tid: Tid: 50 minuter, varav 20 min i ugnen.
potatiskaka rösti

Potatiskaka / Rösti

Recept på potatiskaka även kallad rösti. Mycket god och enkel att göra med matberedare.

klocka Tid: 30 minuter (med matberedare)
potatismos

Potatismos

Gör ditt egna goda potatismos med detta enkla recept. Koka potatis, mosa den, tillsätt mjölk. Mycket godare än pulvermos.

klocka Tid: 25 min
Rotsaksgratäng

Rotsaksgratäng

Recept på rotsaksgratäng. En mycket god och lyxig gratäng. Potatis skalas och skärs i tunna skivor.

klocka Tid: 1 timme och 15 min, varav 50 minuter i ugnen
Rotsakspytt

Rotsakspytt

Potatis i ugn är alltid gott. Detta recept där även morötter och rotselleri ingår blir ännu godare. Timjan och honung piffar till ytterligare och ger en riktig smakupplevelse.

klocka Tid: 1 timme
Rödspätta med citronsås

Rödspätta med citronsås

Recept på rödspätta med citronsås. Mycket gott och enkelt. Stek fisken, salta och peppra. Gör citronsåsen.

klocka Tid: 30 minuter
ugnsstekta rotsaker

Ugnsstekta rotsaker

Enkelt recept på ugnsstekta rotsaker och vitlök som blir jättegott. 40 minuter i ugnen. Gott till kött.

klocka Tid: en timme