> Tillbehör> Rotsaksgratäng

Rotsaksgratäng

Name: Rotsaksgratäng
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Svensk
Ingredients: 1 st gul lök; 6 st potatis; 2-3 st morötter; 3-4 st bladselleri; 100 g ost; ca 2 msk smör; salt; vitpeppar

Lyxig och god rotsaksgratäng med potatis, morötter, selleri, lök och ost.

4 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 1 timme och 15 min, varav 50 minuter i ugnen

Mängd: 3 portioner

Ingredienser:

1 st gul lök
6 st medelstora potatisar
2-3 st stora morötter
3-4 st stjälkar bladselleri
100 g ost
ca 2 msk smör
- eller ca 2 msk olja
salt
vitpeppar

Glutenfritt

Vegetariskt

Ugn:

175 °C i mitten av ugnen i 50 minuter med över- och undervärme

Gör så här:

Hacka löken. Skala potatis och skär i tunna skivor. Skala morötter och skär i tunna skivor. Skär selleri i små bitar. (Det går också bra med rotselleri.) Riv osten.

Lägg ner allt detta i en ugnssäker form genom att varva de olika ingredienserna: ta ett lager i taget och salta och peppra och strö på lite ost och klicka över smör eller ringla över olja. Spara hälften av osten och strö på överst.

Grädda i mitten av ugnen i 175°C i 50 minuter.