Tid: 25 min
2 portioner
Denna rätt är lämplig för matlådor.
Glutenfritt
Vegetariskt
Skala potatisen och koka den som vanligt. Dela gärna potatisarna i mindre bitar så går det mycket fortare att koka dem mjuka, tar då bara ca 10-15 minuter.
Häll av vattnet och börja därefter mosa potatisen. Man kan t.ex. använda potatisstöt, elvisp eller purépress. Tillsätt smör. Rör i så mycket mjölk som går åt tills moset är poröst. Smaksätt med salt, peppar och ev. klippt persilja.
Serveringstips:
Potatismoset är som andra potatisrätter allra godast precis när det är nygjort och varmt. Det svalnar snabbt så gör moset när det du ska äta till är klart.
Tips:
Ta helst en mjölig potatissort så blir moset fluffigare.
GI Tips:
Potatismos har högt GI.
Variationstips:
Prova att ta både vanlig potatis och sötpotatis, hälften hälften. Prova också grädde istället för mjölk.
webmaster
Svar till
Merja
Skrivet av Susanne
Skrivet av Merja
webmaster
Svar till
Joakim
Skrivet av Susanne