Fetaostsås

Fetaostsås är en mycket god kall sås som passar bra till kött, fisk och fågel. Den passar utmärkt till grillat och även perfekt på en buffé. Mycket god smak som kan varieras med olika örtkryddor. Smaken blir även olika beroende på fetaostsort, grekisk fårost fungerar också. Det är bara att prova sig fram till sin egen favorit. Det här är mitt favoritrecept.
fetaostsås
Fetaostsås är en supergod kall sås som passar bra t.ex. till grillat.
Timglas Tid: 10 minuter
Portioner 6-8 portioner

Ingredienser:

glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt

Gör så här:

  1. Mät upp crème fraiche i en bunke. Smula ner fetaosten.

    Pressa ner vitlöken.

    Rör ihop.

    crème fraiche, fetaost, vitlök
    Crème fraiche, fetaost, vitlök.
    blandat
    Blandat.
  2. Tillsätt honung, salt, vitpeppar och timjan. Rör om och smaka av. Tillsätt eventuellt mer av kryddorna.

    Låt stå kallt gärna minst 1 timme före servering.

    honung, salt, peppar, timjan tillsatt
    Honung, salt, peppar, timjan tillsatt.
    fetaostsåsen klar
    Fetaostsåsen klar.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Håller sig bra i kylskåp minst 5 dygn.

Kommentarer till Fetaostsås

Skriv en kommentar

Se även dessa recept

| Grillat | Kalla såser |