Tid: 30 min varav 20 min i ugnen
4 portioner
Glutenfritt - Undvik vanliga havregryn.
Vegetariskt
Skala äpplena (har du riktig bråttom strunta i det), och skär i mindre bitar (snabbt, behöver inte vara några "snygga" bitar).
Lägg bitarna i en ugnsfast form. Klicka i lite smör.
Strö över sötströ eller socker. Ta den mängd socker du vill ha, ju sötare äpplen desto mindre behövs.
Strö över kanel eller kardemumma.
Strö över havregryn och kokosflingor.
Skär tunna skivor av smöret eller hyvla med en osthyvel och fördela ovanpå.
Strö över farinsocker och hackad mandel.
Grädda i ca 20 minuter i 200°C i mitten av ugnen tills äppelpajen fått fin färg.
Låt äppelpajen svalna. Vispa grädden och servera med den.
LCHF Tips:
Välj sötströ.
Tips för att undvika tillsatser:
Använd äkta vispgrädde och äkta smör.
| Efterrätter | GI Recept | Glutenfritt |
Problemet är ju bara att mat och kost inte är någon exakt vetenskap och att mycket av de forskningsstudier som gjorts är bristfälliga, vilket iofs inte är så konstigt med tanke på hur komplext det är. Det finns många forskningsresultat som motsäger varandra. Även mycket av den forskning som bedrivs är också betald av de stora livsmedelsproducenterna och även om man tycker att det inte ska påverka forskningsresultaten så gör det ju ändå det till någon del.
Det är ju inte heller någon exakt vetenskap hur nyttigt något är. Dels är det relativt och dels är det ju tusen olika parametrar att bedöma varav vissa parametrar man inte ens vet om. Forskning om mat och kost är ju väldigt bristfällig i många avseenden. Därför får man inte lyssna blint på vad alla "experter" säger och inte glömma bort att använda sitt sunda förnuft!
Det är väldigt lite transfetter som smör och grädde innehåller och det är som sagt naturligt.
Milda är inte en naturlig produkt, det är en kemisörja. Läs gärna innehållsförteckningen och läs om tillverkning av margarin. Självklart är det bra om det inte innehåller transfetter längre, det är ett steg i rätt riktning, men fortfarande är det en kemisörja som varken smakar bra eller kan vara hälsosamt även om tillverkaren marknadsför det som både naturligt och hälsosamt. Det är min åsikt.
