Recepten.se – Recept Glutenfritt Glutenfri äppelpaj

Glutenfri äppelpaj

Knaprig, god och alldeles underbar äppelpaj som är naturligt glutenfri och baksnabbt utan traditionellt vetemjöl. Den här smuldegsvarianten görs enkelt genom att strö havregryn, kokosflingor och mandel direkt över äpplena, vilket ger minimalt med disk och ett härligt krisp. Receptet kan anpassas efter dina egna önskemål och bakas med farinsocker, råsocker eller helt utan tillsatt socker med sötströ för dig som vill hålla kolhydraterna nere.
glutenfri äppelpaj
Mycket god och glutenfri äppelpaj.
Skriv ut   Mejla
Tid: 30 min varav 20 min i ugnen
Mängd: 4 portioner

Ingredienser:

Smuldeg:

Servering:

Glutenfritt - Undvik vanliga havregryn.
Vegetariskt

Ugn:

  • 200 °C i mitten av ugnen i 20 minuter med över- och undervärme

Gör så här:

  1. Skala äpplena (har du riktig bråttom strunta i det), och skär i mindre bitar (snabbt, behöver inte vara några "snygga" bitar).

    Lägg bitarna i en ugnsfast form. Klicka i lite smör.

    äppelbitar i ugnsform
    Äppelbitar i ugnsform.

  2. Strö över sötströ eller socker. Ta den mängd socker du vill ha, ju sötare äpplen desto mindre behövs.

    Strö över kanel eller kardemumma.

    äppelbitar med kanel
    Äppelbitar med kanel.

  3. Strö över havregryn och kokosflingor.

    Skär tunna skivor av smöret eller hyvla med en osthyvel och fördela ovanpå.

    havregryn och kokosflingor
    Havregryn och kokosflingor.
    skivor av smör ovanpå
    Skivor av smör ovanpå.

  5. Strö över farinsocker och hackad mandel.

    farinsocker och hackad mandel
    Farinsocker och hackad mandel.

  6. Grädda i ca 20 minuter i 200°C i mitten av ugnen tills äppelpajen fått fin färg.

    färdiggräddad glutenfri äppelpaj
    Färdiggräddad glutenfri äppelpaj.

  7. Låt äppelpajen svalna. Vispa grädden och servera med den.

    en bit äppelpaj serverad med vispad grädde
    En bit äppelpaj serverad med vispad grädde.

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per portion (254 g): 715 kcal, 36 g kolhydrater, 60 g fett, 6 g protein

LCHF Tips

Välj sötströ.

Kommentarer och betyg

Skriv en kommentar
  1   2  
avatar Susanne
webmaster
Svar till Sandra Andersson ️ Skrivet av Susanne
Kul att du tyckte om receptet! :)
️ Skrivet av Sandra Andersson
Jättegott utan mjöl, mer äppelsmak och massa krisp, kommer göra den igen!
avatar Susanne
webmaster
Svar till Thomas ️ Skrivet av Susanne
Tack för bra tips!
️ Skrivet av Thomas
Enkel, snabb o god. Har inget socker i utan ringlar bara över t ex Agavesirap. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
avatar Susanne
webmaster
Svar till Azar ️ Skrivet av Susanne
Smör har också 80% fetthalt. Nej jag tror inte det blir bra om man byter ut smöret.
️ Skrivet av Azar
Hej.
I Viktväktarrecept används ofta 80%-igt margarin istället för smör för att dra ner på antal poäng. Kan man ersätta hela eller en del av smöret i detta recept mot något "mindre" fett?
Tack på förhand!
avatar Susanne
webmaster
Svar till Marion ️ Skrivet av Susanne
Ja det går bra att smörja formen innan. Det beror ju lite på vilken form man har hur mycket det fastnar. För mig brukar det aldrig fastna när jag gör smulpaj men man kan alltid smörja formen för säkerhets skull om man vill, det skadar inte - bara lite mer jobb.
️ Skrivet av Marion
hej, jag undrar om man ska smörja formen innan *lägga smör på botten* för annars fastnar allt och det blir inte inte lika fint :(
och juste jag kombinerade den här receptet men smulpaj alltså blanda ihop allt utan de skalade äpplena :)
avatar Susanne
webmaster
Svar till Mussetusse ️ Skrivet av Susanne
Farinsocker är socker, det står bara sockret i receptbeskrivningen. Det ska strös över.
️ Skrivet av Mussetusse
Hej! Vad ska man göra med Farinsockret?
avatar Susanne
webmaster
️ Skrivet av Susanne
Svar till anders: Du kan ta smör istället. Matolja går också men det blir inte lika gott.
️ Skrivet av anders
min dotter tål inte margarin, jag bara undrar nu om man kan byta ut margarin med något annat?
️ Skrivet av Hugo
En av de godaste sakerna jag nånsin har ätit
️ Skrivet av Arne
Jag skippade sockret helt, äpplen är så goda så det behövs inte. Använde rapsolja. En utmärkt god och hälsosam paj!
️ Skrivet av Sara
Hur supergod som helst. Rekommenderar den verkligen!
️ Skrivet av Lena
Tack för alla fettsnåla recept!
avatar Susanne
webmaster
️ Skrivet av Susanne
Svar till Annelie: Prova gärna sötströ som tål ugnsvärmen.
️ Skrivet av Annelie
är diabetiker altenativ till sockret tack kan man använda sötningsmedel?Villet är bäst i så fall.
️ Skrivet av Karin Bergman
Tips: Servera med kesella vanilj.
avatar Susanne
webmaster
️ Skrivet av Susanne
Svar till Gottegrisen110: Ja, du kan ta till exempel päron, blåbär, hallon istället.
️ Skrivet av Gottegrisen110
Kan man byta ut fyllningen mot något annat än äpplen?Min dotter är allergisk mot äpplen
avatar Susanne
webmaster
️ Skrivet av Susanne
Svar till Moog: Ja det kan man, jag har provat även det men jag tycker det blir betydligt godare med flytande margarin. Flytande smör går också bra.
️ Skrivet av Moog
Kan man byta ut margarinet mot rapsolja?
️ Skrivet av gottegrisen
älska=)
️ Skrivet av Mimmi
Om du vill ha en krispigare paj så kan du blanda i honung istället.
  1   2