Havregryn tillverkas av hel havre som skalas, ångas och valsas till flingor.
Havre är det mest näringsrika sädesslaget och är rikt på B- och E-vitamin och nyttiga fettsyror. Havregryn passar bra i olika bakverk, müsli, bröd och gröt m.m.
Innehåller havregryn gluten?
Havre i sig är glutenfritt men kan ha förorenats av andra spannmål. Därför innehåller vanliga havregryn en liten mängd gluten, men bör ändå undvikas av glutenintoleranta. Det finns dock specialframställda havregryn t.ex. "ren havre" från Semper som de flesta glutenintoleranta kan äta efter samråd med läkare och dietist.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt:
Ja
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Kan innehålla gluten
Vanliga havregryn innehåller en liten mängd gluten. Sempers "Ren havre" kan de flesta glutenintoleranta äta efter samråd med läkare och dietist. En del glutenintoleranta kan även äta vanliga havregryn eftersom mängden gluten är så pass liten.
Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter.
Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.
Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!
Jag utgår Livsmedelsverkets rekommendationer. Livsmedelsverket skriver:
"Resultaten av ett antal kliniska studier har visat att havre kan ingå i kosten hos de allra flesta med celiaki. Detta bör ske i samråd med läkare och dietist. Denna havre bör vara specialframställd så att den inte innehåller inblandningar av vete, råg och korn. Traditionellt framställd havre är ofta förorenad med vete, råg och/eller korn och lämpar sig därför inte i glutenfri kost."
️ Skrivet av Katarina
Ni kan inte gå ut och säga att havre innehåller gluten och ska undvikas av glutenintoleranta när det inte stämmer. Havre har inget med de övriga sädeslagen att göra utan går utmärkt för glutenintoleranta att äta. /Mor till en glutenintolerant dotter
Läs gärna:
