| Efterrätter | Paj, Piroger & Pizza | Sommarmat |

Rabarber och jordgubbspaj

Snabbt och enkelt recept på en smulpaj med rabarber och jordgubbar som passar väldigt bra ihop. Den mycket goda rabarber- och jordgubbspajen går fort att göra tack vare smuldegen.
smulpaj med jordgubbar och rabarber
Enkelt recept på rabarber- och jordgubbspaj - en smulpaj med jordgubbar och rabarber.
Timglas Tid: 45 minuter varav 25 min i ugnen
Portioner 6 portioner

Ingredienser:

Smuldeg:

Fyllning:

vegetariskt Vegetariskt

Utrustning du behöver:

Gör så här:

  1. Mät upp smöret och låt stå framme i rumstemperatur. Gör gärna fyllningen under tiden.

    instruktion steg 1 rabarber och jordgubbspaj
    Smör.
  2. Tillsätt vetemjöl, havregryn och strösocker. Arbeta ihop till en smulig deg för hand eller använd elvisp med vispar.

    instruktion steg 2.1 rabarber och jordgubbspaj
    Ingredienser till smuldegen.
    instruktion steg 2.2 rabarber och jordgubbspaj
    Arbeta ihop.
    instruktion steg 2.3 rabarber och jordgubbspaj
    Färdig smuldeg.
  3. Skölj, skala och skär rabarber i ca 1 cm tjocka bitar. Lägg i en pajform ca 25 cm i diameter.

    instruktion steg 3.1 rabarber och jordgubbspaj
    Skalad rabarber.
    instruktion steg 3.2 rabarber och jordgubbspaj
    Rabarber i bitar.
    instruktion steg 3.3 rabarber och jordgubbspaj
    Rabarberskivor i pajform.
  4. Skölj, snoppa och skär jordgubbarna i skivor. Fördela dem ovanpå rabarbern.

    instruktion steg 4.1 rabarber och jordgubbspaj
    Snoppade jordgubbar.
    instruktion steg 4.2 rabarber och jordgubbspaj
    Jordgubbar i skivor.
    instruktion steg 4.3 rabarber och jordgubbspaj
    Rabarber och jordgubbar.
  5. Strö på strösocker och sikta över potatismjölet.

    (Använd gärna sil när du siktar. Att man siktar är för att undvika klumpar.)

    instruktion steg 5 rabarber och jordgubbspaj
    Socker och potatismjöl.
  6. Fördela smuldegen över fyllningen.

    instruktion steg 6 rabarber och jordgubbspaj
    Fördela smuldegen ovanpå.
  7. Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 25 minuter.

    instruktion steg 7 rabarber och jordgubbspaj
    Grädda i ugn.
  8. Låt svalna och servera ljummen med t.ex. vispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass.

    instruktion steg 8 rabarber och jordgubbspaj
    Färdig paj.

byt ut Variationstips:

Byt havregryn helt eller delvis mot kokosflingor. Använd råsocker istället för vanligt socker. Strö över ½ tsk malen ingefära över fyllningen.

Kommentarer till Rabarber och jordgubbspaj

Skriv en kommentar

penna Skrivet av Anna-Stina
Den var jättegod, jag serverade med vaniljglass efter ditt recept! Mums.
penna Skrivet av Annelie
Mycket god paj!! snabbt o lätt gick det oxå ,precis som man vill ha det.
penna Skrivet av Tina
Forsta gangen jag har provat att gora rabarber och jordgubbspaj. Den blev jatte god. Tack for ett gatt recept

Läs alla 27 kommentarer