| Efterrätter | Paj, Piroger & Pizza | Sommarmat |

Rabarber och jordgubbspaj

Snabbt och enkelt recept på en smulpaj med rabarber och jordgubbar som passar väldigt bra ihop. Den mycket goda rabarber- och jordgubbspajen går fort att göra tack vare smuldegen.
smulpaj med jordgubbar och rabarber
Enkelt recept på rabarber- och jordgubbspaj - en smulpaj med jordgubbar och rabarber.
Visa recept steg för steg
Timglas Tid: 45 minuter varav 25 min i ugnen
Portioner 6 portioner

Ingredienser:

Smuldeg:

Fyllning:

vegetariskt Vegetariskt

Utrustning du behöver:

Gör så här:

  1. Mät upp smöret och låt stå framme i rumstemperatur. Gör gärna fyllningen under tiden.

  2. Tillsätt vetemjöl, havregryn och strösocker. Arbeta ihop till en smulig deg för hand eller använd elvisp med vispar.

  3. Skölj, skala och skär rabarber i ca 1 cm tjocka bitar. Lägg i en pajform ca 25 cm i diameter.

  4. Skölj, snoppa och skär jordgubbarna i skivor. Fördela dem ovanpå rabarbern.

  5. Strö på strösocker och sikta över potatismjölet.

    (Använd gärna sil när du siktar. Att man siktar är för att undvika klumpar.)

  6. Fördela smuldegen över fyllningen.

  7. Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 25 minuter.

  8. Låt svalna och servera ljummen med t.ex. vispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass.

Bilder steg för steg

Visa recept steg för steg
instruktion steg 1 rabarber och jordgubbspaj
1. Smör.
instruktion steg 2.1 rabarber och jordgubbspaj
2.1. Ingredienser till smuldegen.
instruktion steg 2.2 rabarber och jordgubbspaj
2.2. Arbeta ihop.
instruktion steg 2.3 rabarber och jordgubbspaj
2.3. Färdig smuldeg.
instruktion steg 3.1 rabarber och jordgubbspaj
3.1. Skalad rabarber.
instruktion steg 3.2 rabarber och jordgubbspaj
3.2. Rabarber i bitar.
instruktion steg 3.3 rabarber och jordgubbspaj
3.3. Rabarberskivor i pajform.
instruktion steg 4.1 rabarber och jordgubbspaj
4.1. Snoppade jordgubbar.
instruktion steg 4.2 rabarber och jordgubbspaj
4.2. Jordgubbar i skivor.
instruktion steg 4.3 rabarber och jordgubbspaj
4.3. Rabarber och jordgubbar.
instruktion steg 5 rabarber och jordgubbspaj
5. Socker och potatismjöl.
instruktion steg 6 rabarber och jordgubbspaj
6. Fördela smuldegen ovanpå.
instruktion steg 7 rabarber och jordgubbspaj
7. Grädda i ugn.
instruktion steg 8 rabarber och jordgubbspaj
8. Färdig paj.

byt ut Variationstips:

Byt havregryn helt eller delvis mot kokosflingor. Använd råsocker istället för vanligt socker. Strö över ½ tsk malen ingefära över fyllningen.

Kommentarer

Skriv en kommentarer

penna Skrivet av Anna-Stina
Den var jättegod, jag serverade med vaniljglass efter ditt recept! Mums.
penna Skrivet av Annelie
Mycket god paj!! snabbt o lätt gick det oxå ,precis som man vill ha det.
penna Skrivet av Tina
Forsta gangen jag har provat att gora rabarber och jordgubbspaj. Den blev jatte god. Tack for ett gatt recept

Läs alla 27 kommentarer