| Kryddor |

Gurkmeja

gurkmeja
Gurkmeja har en senapsgul färg och ger maten en gul färg. Gurkmeja används i curry och ger den dess gula färg.

pil Recept med Gurkmeja

Gurkmeja har en senapsgul färg och ger maten en gul färg.

Det är vanligt att i halvfabrikat och helfabrikat ersätta den dyra kryddan saffran mot gurkmeja för färgen skull. När gurkmejan används som färgämne har den e-numret E-100.

Gurkmeja ingår i växtfamiljen ingefärsväxter. Kryddan är vanlig i indisk matlagning och kallas ibland för Indisk saffran. Det gula pulvret kommer från växtens rot som kokas och torkas och mals.

Gurkmeja används i curry och ger den dess gula färg. Gurkmeja är också vanligt i senap.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Tips och info

Hitta Finns i affären:

I kryddhyllan.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Torrt i rumstemperatur.

Sedlar Pris:

ca 15 kr för en kryddburk

Byt ut Ersätt med:

För att få den gula färgen kan saffran eller curry användas om dessa smaker passar ihop med receptet.

Kommentarer

Skriv en kommentar

Liknande ingredienser


indisk kyckling

Indisk kyckling

Recept på otroligt god kyckling kryddad på indiskt vis! Enkelt att göra, endast 15 min jobb!

klocka Tid: 15 minuter + minst en timme i kylen
remouladsås

Remouladsås

Recept på hemgjord tillsatsfri remouladsås. Mycket enkelt och gott. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 10 minuter