Skrivet av
Jättegod snabb sås! Tack för smidigt recept! Hade ett krångligare recept innan där man gjorde en vit sås som skulle koka ihop och sedan svalna men detta är bättre!
Kall fisksås
Mycket god kall fisksås som passar bra till stekt och panerad fisk. Snabbt och enkelt recept.
Tid: 5 minuter
2-4 portioner
Ingredienser:
- 0.5 dl hackad smörgåsgurka
- 2 dl turkisk yoghurt
- eller 2 dl gräddfil
- 2 msk majonnäs
- 0.5 tsk salt
Glutenfritt
Vegetariskt
Gör så här:
-
Hacka smörgåsgurkan i små bitar.
- 0.5 dl hackad smörgåsgurka
Hackad smörgåsgurka. -
Mät upp turkisk yoghurt, majonnäs och salt. Lägg på den hackade smörgåsgurkan.
- 2 dl turkisk yoghurt
- eller 2 dl gräddfil
- 2 msk majonnäs
- 0.5 tsk salt
Alla ingredienser till kall fisksås. - 2 dl turkisk yoghurt
-
Blanda till en jämn sås. Smaka av och ta ev. mera salt.
Låt stå i kylskåp fram till servering.
Den kalla fisksåsen blandad och klar.
Serveringstips:
Servera till stekt och panerad fisk.
Hållbarhet och förvaring:
Förvara den kalla fisksåsen i kylskåp där den håller sig minst 5 dygn. Om den separerar - rör om.
Skrivet av
webmaster
Skrivet av
Nu är detta goda recept på kall fisksås uppdaterat med nya bilder steg för steg! Jag gjorde det förra vecka och serverade till panerad rödspätta och kokt potatis. Det blev väldigt gott!
webmaster
Skrivet av
Svar till Lollo: Rökt fisk är färdiglagad så det är bara att äta. Jag brukar ta upp fisken och rensa bort skinn, huvud och ben och lägga fiskbitarna i en låda som jag sedan har i kylen. Vill man servera fint så plockar du bara av det översta skinnet och lägger sedan fisken på ett serveringsfat och så får var och en ta själv.
Rökt fisk äts alltså vanligtvis kall men man kan också värma lite i mikron och äta den lite ljummen om man vill men tänk då på att inte värma mer än att den blir ljummen för då blir den inte lika god.
| Kalla såser |
