Korv stroganoff

Klassiskt recept på korvstroganoff. Enkel och god svensk husmanskost med falukorv.
Korv stroganoff
Korv stroganoff, serverad med kokt ris och grönsaker.
Timglas Tid: 20 minuter
Portioner 4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

glutenfritt Glutenfritt

Utrustning du behöver:

Tillaga korv stroganoff så här:

  1. Skär falukorven i strimlor. Hacka löken.

    falukorv i bitar och hackad lök
    Falukorv i bitar och hackad lök.
  2. Hetta upp en stekpanna med lite smör eller olja. Sänk till medelvärme. Stek korv och lök tillsammans till löken blivit genomskinlig, ca 5 min.

    stek korv och lök
    Stek korv och lök.
  3. Häll på krossade tomater, grädde, tomatpuré, salt och vitpeppar. Rör om och låt koka upp.

    häll på resten av ingredienserna
    Häll på resten av ingredienserna.
  4. Låt småkoka ca 5 min. Smaka av med salt.

    färdig korv stroganoff
    Färdig korv stroganoff.

servera Serveringstips:

Servera med kokt ris eller bulgur, kokt broccoli eller gröna ärtor.

glödlampa Tips:

Tillsätt chilipeppar, chili explosion eller chili flakes om man vill ha lite sting.

byt ut Variationstips:

Krossade tomater och tomatpuré kan ersättas med chilisås och/eller ketchup.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara överbliven korv stroganoff i kylskåp där den håller sig minst 5 dygn. Går även att frysa.

Kommentarer till Korv stroganoff

Skriv en kommentar

penna Skrivet av Linda
Den är jättegod men sätter mer grädde i för att få mer sås och smaksätter även med senap och en vitlöksklyfta.
penna Skrivet av Carro
Hej! Jag gör denna rätt fast med mer grädde och svartpeppar 😀 hela familjen älskar det 😀
penna Skrivet av Anna-Maj
Jag använder inte tomatpuré. Behövs inte enligt mig. Använder mer krossad tomat istället. Sen har jag i mycket mer lök. Gillar lök... Sen använder jag både Creme fraiche OCH vispgrädde... Och snålar INTE med dessa ingredienser! Grädde OCH creme fraiche...En PERFEKT kombination i många maträtter! Har även i en hel del paprikakrydda! BLIR FANTASTISKT GOTT! Mycket gott att äta tillsammans med penne också! Jag brukar låta dem jag serverar få välja mellan penne eller paraboiled ris! Och har fått höra av många att de aldrig ätit en godare korv stroganoff...och jag förstår att detta beror på att jag gör korv stroganoffen lyxig och kanske inte den mest hälsosamma varianten av denna rätt... Men GOD, det blir den tamme 17!!! ;-)
penna Skrivet av Lars
Oj detta ska bli min vardagsmat😀🖕
penna Skrivet av Daniel
Jag lagade detta och det vart sååå gott. Men det hinner aldrig bli någon matlåda då jag äter upp allt samma dag😁
penna Skrivet av Anna
Jätte bra recept! Följde allting men tyckte det blev för mycket krossade tomater och tomatpuré.. blev ganska vattnigt så hade i lite mjöl och då blev det krämigare. Men doften av stark tomatpuré satt kvar men jätte gott vart det ändå!
penna Skrivet av Anna
Tusen tack för superenkelt och billigt recept! Det blev jättegott och smakade precis så krämig och god som jag minns det från barndomen. Kommer absolut att laga igen. Är ingen stjärna i köket direkt och det var första gången jag provade att laga korv stroganoff på egen hand, men det blev superlyckat!
penna Skrivet av Cathis
Bytte falukorven mot tjock grillkorv- blev minst lika gott 😊
penna Skrivet av Juha Koh Samui.
Fick en falukorv från en svensk, första sedan 2006.
Skall göra med cocosnotmjolk som vanligt.
Thailand tips, anvand cocosnotmjolk istället för gradde.
penna Skrivet av Magnus
Jag använder aldrig krossade tomater utan tar lite mera tomatpure. Ska använda gräddmjölk idag så får se om jag måste reda den

Läs alla 125 kommentarer

Se även dessa recept

| Billigt | Fläskkött | Lunch |