Skrivet av Daniel
Jag lagade detta och det vart sååå gott. Men det hinner aldrig bli någon matlåda då jag äter upp allt samma dag😁
| Billigt | Fläskkött | Lunch |
Korv stroganoff
Klassiskt recept på korvstroganoff. Enkel och god svensk husmanskost med falukorv.
Tid: 20 minuter
4 portioner
Denna rätt är lämplig för matlådor.
Ingredienser:
- 400 g falukorv
- 1 st gul lök
- 400 g krossade tomater
- 1 dl vispgrädde
- eller 1 dl crème fraiche
- 2-3 msk tomatpuré
- ca 0.5-1 tsk salt
- 0.5 krm malen vitpeppar
Glutenfritt
Utrustning du behöver:
Gör så här:
-
Skär falukorven i strimlor. Hacka löken.
-
Hetta upp en stekpanna med lite smör eller olja. Sänk till medelvärme. Stek korv och lök tillsammans till löken blivit genomskinlig, ca 5 min.
-
Häll på krossade tomater, grädde, tomatpuré, salt och vitpeppar. Rör om och låt koka upp.
-
Låt småkoka ca 5 min. Smaka av med salt.
Bilder steg för steg
Serveringstips:
Servera med kokt ris eller bulgur, kokt broccoli eller gröna ärtor.
Tips:
Tillsätt chilipeppar, chili explosion eller chili flakes om man vill ha lite sting.
Variationstips:
Krossade tomater och tomatpuré kan ersättas med chilisås och/eller ketchup.
Hållbarhet och förvaring:
Förvara överbliven korv stroganoff i kylskåp där den håller sig minst 5 dygn. Går även att frysa.
Skrivet av Daniel
Skrivet av Anna
Jätte bra recept! Följde allting men tyckte det blev för mycket krossade tomater och tomatpuré.. blev ganska vattnigt så hade i lite mjöl och då blev det krämigare. Men doften av stark tomatpuré satt kvar men jätte gott vart det ändå!
Skrivet av Anna
Tusen tack för superenkelt och billigt recept! Det blev jättegott och smakade precis så krämig och god som jag minns det från barndomen. Kommer absolut att laga igen. Är ingen stjärna i köket direkt och det var första gången jag provade att laga korv stroganoff på egen hand, men det blev superlyckat!