| Billigt | Fläskkött | Lunch |

Korv stroganoff

Klassiskt recept på korvstroganoff. Enkel och god svensk husmanskost med falukorv.
Korv stroganoff
Korv stroganoff, serverad med kokt ris och grönsaker.
Timglas Tid: 20 minuter
Portioner 4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

glutenfritt Glutenfritt

Utrustning du behöver:

Vintips:

Sandbar Estate (nr 2050)

Gör så här:

  1. Skär falukorven i strimlor. Hacka löken.

  2. Hetta upp en stekpanna med lite smör eller olja. Sänk till medelvärme. Stek korv och lök tillsammans till löken blivit genomskinlig, ca 5 min.

  3. Häll på krossade tomater, grädde, tomatpuré, salt och vitpeppar. Rör om och låt koka upp.

  4. Låt småkoka ca 5 min. Smaka av med salt.

Beskrivande bilder

falukorv i bitar och hackad lök
1. Falukorv i bitar och hackad lök.
stek korv och lök
2. Stek korv och lök.
häll på resten av ingredienserna
3. Häll på resten av ingredienserna.
färdig korv stroganoff
4. Färdig korv stroganoff.

servera Serveringstips:

Servera med kokt ris eller bulgur, kokt broccoli eller gröna ärtor.

glödlampa Tips:

Tillsätt chilipeppar, chili explosion eller chili flakes om man vill ha lite sting.

byt ut Variationstips:

Krossade tomater och tomatpuré kan ersättas med chilisås och/eller ketchup.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara överbliven korv stroganoff i kylskåp där den håller sig minst 5 dygn. Går även att frysa.

Kommentarer till Korv stroganoff

Skriv en kommentarer

  penna Skrivet av Anna  
Tusen tack för superenkelt och billigt recept! Det blev jättegott och smakade precis så krämig och god som jag minns det från barndomen. Kommer absolut att laga igen. Är ingen stjärna i köket direkt och det var första gången jag provade att laga korv stroganoff på egen hand, men det blev superlyckat!
  penna Skrivet av Cathis  
Bytte falukorven mot tjock grillkorv- blev minst lika gott 😊
  penna Skrivet av Juha Koh Samui.  
Fick en falukorv från en svensk, första sedan 2006.
Skall göra med cocosnotmjolk som vanligt.
Thailand tips, anvand cocosnotmjolk istället för gradde.

Läs alla 119 kommentarer