Hem > Recept > Korv med bröd

Korv med bröd

Korv med bröd är perfekt när du vill ha mat klar snabbt. Köp gärna en god korv med hög kötthalt av svenskt kött och baka dina egna korvbröd och servera med goda och fräscha tillbehör så blir det inte onyttigt heller!

Grillad korv med hembakat korvbröd med fullkorn.

Tid: 15 min

2 portioner

Ingredienser:

2 st grillkorvar av valfri sort
2 st korvbröd

Ev: Tillbehör:

Laktosfritt - Ta laktosfri korv och laktosfritt bröd.

Glutenfritt - Ta glutenfritt bröd.

Gör så här:

Stek, grilla eller koka korven. (Nästan all korv man köper är "färdiglagad" och kan ätas rå, men korven blir ändå godast om den är genomstekt så att den är varm rakt igenom.)

Om du grillar korven: Grilla den på ganska svag värme och rulla den ofta så den får lite färg runtomkring utan att bli bränd men ändå hinner bli genomstekt. (Jag brukar grilla på lägsta effekt på min gasolgrill ca 8 minuter och rulla runt korven varannan minut.)

Om du steker korven: Hetta upp en stekpanna med lite smör. Stek på medelvärme några minuter först så korven får lite färg, rulla korven så den får färg runtom med jämna mellanrum. Sänk sedan till svagare värme och låt steka ca 10 minuter så den blir genomstekt utan att bli bränd, rulla runt korven lite då och då.

Om du kokar korven: Koka upp vatten, lägg i korven och ta bort kastrullen från plattan. Låt stå ca 10 minuter med lock. Alternativt kan du naturligtvis lägga i korven direkt i kastrullen innan vattnet kokar upp, men se då till att stänga av plattan eller ta bort kastrullen innan det börjar koka för annars kan korven spricka.
- 2 st grillkorvar av valfri sort
Grillad korv.

Grillad korv klar att serveras.
Värm frysta korvbröd i mikron. Även färska korvbröd kan bli godare om man tinar dem lite i mikron så de blir ljumna. Man kan även steka korvbröden eller grilla dem så de får lite färg och blir lite frasiga.

Servera med korven med bröden, ketchup, senap, gurka, soltorkad tomatsås eller vad du tycker passar.
- Ev: Tillbehör:
  - ev. soltorkad tomatsås
  - ev. gurka
  - ev. tomatketchup
  - ev. senap
- 2 st korvbröd
Hembakta korvbröd.

glödlampa Tips:

Baka dina egna korvbröd, de blir både godare, nyttigare och billigare än köpta!

GI Tips:

Servera utan bröd eller baka egna nyttiga korvbröd med fullkorn. De korvbröd man köper är inte särskilt nyttiga, inte ens de med fullkorn.

LCHF LCHF Tips:

Välj korv med hög kötthalt och servera utan bröd och utan ketchup eller andra söta tillbehör. Servera istället med grönsaker och kanske en klick majonnäs.

Kommentarer till Korv med bröd

Skriv en kommentar

Skrivet av Merja 2017-08-29 11:35

Måste säga att jag beundrar ditt tålamod med "lustigkurrarna" som kommenterat ditt förslag på kvällsmat. Jag tycker de är löjliga fjantar!

webmaster

Svar till Sixten Hjärnholt penna

Skrivet av Susanne 2016-05-31 19:51

Lägg korven åt norr och ät från den södra änden. Det är viktigt att sitta still när du äter! ;-)

Skrivet av Sixten Hjärnholt 2016-05-31 19:39

Hej!

Åt vilket håll ska korven ligga i i brödet?.
Framgår inte riktigt, och jag vill ha bästa resultat.

Tack på förhand!.

Svar till Rickard penna

Skrivet av John 2014-05-24 11:39

Jag är lite av en finsmakare när det kommer till te, och jag kan tala om för dig att du med största sannolikhet tillagar te suboptimalt, så det kanske inte skulle skada om du faktiskt kollade upp instruktioner.

webmaster

Svar till Stefan penna

Skrivet av Susanne 2013-08-12 11:14

Tack för bra tips! :)

Skrivet av Stefan 2013-08-07 22:25

Korv skall kokas med 2st lagerblad samt 5-6 st kryddpepparkorn.
Vill man lyxa till det ytterligare så släng i lite rå lök i skivor i vattnet.

Sen skall man aldrig tina bröd i micron.
Använd ugnen eller så lägger du bröden runt kastrullen på spisen.

Skrivet av Göte 2011-09-05 19:43

I min familj brukar vi lägga i ett lagerblad i spadet, då vet man att det är fest!

Skrivet av Ahmed 2010-10-28 15:38

Jag gjorde som recept för mig och 3 kompisar, men vi blev inte så mätta. Nästa gong kanske lite mer. Men jettegott.

Skrivet av Kjelle 2010-08-26 13:13

var lite osäker på om man skulle ha varmt vatten MED eller UTAN korven i! men nu vet jag. ytterligare tips är att tina korvbröden innan man har i själva korven, de blir helare då

webmaster

Svar till Danne penna

Skrivet av Susanne 2010-06-27 17:13

Köp maskindiskmedel i pulverform (ej tabletter) och strö på pulvret och varmt vatten och låt stå ett tag. Använd sedan en diskborste och se om det fastbrända lossnar. Om det lossnar en del men inte allt kan du göra om proceduren och strö på nytt maskindiskmedel och låta stå ett tag.

Läs alla 77 kommentarer