> Bakmaskin> Ljust Solrosbröd till bakmaskin

Ljust Solrosbröd till bakmaskin

Gott recept på bröd med solrosfrön som passar bra att servera till en god middag.

2 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 4 timmar

Mängd: 1 bröd, 650 g

Ingredienser:

1 tsk torrjäst
5 dl rågsikt
3 dl vetemjöl
0,5 dl solroskärnor (naturella eller rostade)
ev. 0,5 dl kruskakli
0,5 msk mald kummin
0,5 tsk salt
1 msk olja
3 dl vatten

Laktosfritt

Vegetariskt

Gör så här:

Häll ingredienserna i ovanstående ordning i bakmaskinen. Program: French

Kategorier

Bakmaskin

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde för hela brödet (819 g): 1956 kcal, 331 g kolhydrater, 42 g fett, 50 g protein, 24 g fibrer

Hållbarhet och förvaring

Går bra att frysa in och håller sig då minst 3 månader.

Kommentarer och betyg

Skriv en kommentar

️ Skrivet av Emil 2010-03-06 08:39

Helt ny inom bakmasinsvärlden och har en fråga som jag inte lyckars få svar på:
Antar att man måste ha vätskan varm för jäsningen skull men ska man värma vätskan eller ska detta skötas av maskinen? Om det är meningen att man ska värma vätskan manuellt, hur går det då om man ställer maskinne på timer?
Mycket tacksam för svar!

️ Skrivet av Dagmar Elleby 2010-02-14 11:29

Tack! Efter en lång rad mislyckande har jag äntligen bakad ett perfekt bröd.
Jag hadde pacerad min gamla stora bakmaskin på diskbänken framför microugnen där den precis rymdes. Så hörde jag värsta smällen bakom mig - bakmaskin hadde ramlad ner till golvet, baktrog ut, och mitt i köket låg en klotrund deg.
Jag lyfte upp bakamskin till ett säkrare stället. satt kopntakten i - det lös - in med tråget - och sist in med degen.
maskinen fungerade och bakade det perfekta brödet.
MVH

Dagmar