Rågsikt

Rågsikt
Rågsikt från Kungsörnen med 60% vetemjöl och 40% rågmjöl.

Rågsikt är blandat finmalet vete och råg. Oftast brukar blandningen vara 40-45% siktat finmalet siktat rågmjöl och 55-60% vetemjöl.

Man kan blanda själv om man vill men tänk då på att det ska vara siktat rågmjöl för att få det likadant.

Använd rågsikt för att baka goda bröd. Jämfört med att baka med bara vetemjöl blir bröden matigare och får lite mustigare smak utan att bli grovt.

Det finns många enkla och goda recept på bröd med rågsikt. Det mest klassiska är rågsiktskakor och rågbullar.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

röd flagga Glutenfritt:  Nej

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av rågsikt.

Energi: 347 kcal
Kolhydrater: 68 g
Protein: 9 g
Fett: 3 g
Fibrer: 5 g

Tips och info

Hitta Finns i affären:

Bland mjöl.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Torrt, ej över normal rumstemperatur.

Sedlar Pris:

ca 30 kr för 2 kg.

Byt ut Ersätt med:

Vetemjöl, fint rågmjöl.

Vad väger rågsikt?

1 msk 8.55 g
1 dl 57 g

Måttomvandla rågsikt mellan vikt och volym

Konvertera från valfri måttenhet till en annan.

Måttomvandla fler ingredienser.

Liknande ingredienser

| Mjöl och gryn |


Brytbröd med sesamfrö

Brytbröd

Recept på brytbröd. Mycket goda och dekorativa att servera till middag, frukost eller mellanmål. Smidiga att baka.

klocka Tid: 2 timmar varav 45 minuters jobb
doppebröd

Doppebröd

Recept på doppebröd. Ett lättbakat bröd kryddat med pomeransskal som är gott till dopp i grytan. Bakas med rågsikt.

klocka Tid: 30 minuters jobb + ca 3 timmars jäsning + 35 min i ugnen
frukostbullar

Frukostbullar

Baka goda och nyttiga frukostbullar. Recept på frukostbröd. Enkla att göra. Går bra att frysa.

klocka Tid: 1 timme 50 minuter varav 70 minuters jäsning och 10 minuter i ugnen
hamburgerbröd

Hamburgerbröd

Hembakade, goda och saftiga hamburgerbröd som är superenkla att baka själv med detta recept.

klocka Tid: 2 timmar
kavring

Kavring

Att baka kavring är superenkelt med mitt recept. Brödet behöver inte jäsas. Degen rörs bara ihop och gräddas i ugn. Mycket gott och saftigt bröd.

klocka Tid: 15 min jobb + 1 timme i ugnen
Mörkt filmjölksbröd

Mörkt filmjölksbröd

Mycket enkelt recept på jättegoda mörka grova limpor med solrosfrön och annat gott som inte kräver jäsning. Blanda bara ingredienserna och grädda i ugnen!

klocka Tid: 2 timmar varav 20 minuters jobb
Skärgårdsrutor

Rågrutor

Recept på gott och fiberrikt rågbröd. Goda rågrutor som går snabbt och enkelt att baka ut.

klocka Tid: 2 timmar varav 45 minuters jobb
rågscones

Rågscones

Baka jättegoda rågscones, tar bara 30 minuter. Goda bröd som bakas med bakpulver. Perfekt till frukost. Snabbt och enkelt recept!

klocka Tid: 30 minuter varav 15 minuter i ugnen
Rågsiktskakor

Rågsiktskakor

Recept på rågsiktskakor. Dessa klassiska bröd med hål i mitten bakas enkelt. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 2 timmar varav 1 timme jäsning
rågsurdegsbröd

Rågsurdegsbröd

Enkelt recept på jättegott rågsurdegsbröd. Perfekt för dig som är nybörjare på surdeg. Dessutom ett så gott bröd man aldrig tröttnar på.

klocka Tid: 12-14 timmar varav 20 minuters jobb
Solrosfrallor

Solrosfrallor

Recept på jättegoda solrosfrallor - små bröd med solrosfrön. Servera till middag eller som frukostbröd.

klocka Tid: ca 2 timmar
vörtbröd

Vörtbröd

Baka eget jättegott vörtbröd till jul. En mycket god vörtlimpa som är enkel att göra med porter, julmust, nejlikor och pomeransskal.

klocka Tid: 3,5 timmar varav 20 minuters jobb

Kommentarer

Kontroll   info
Vill du ha svar?
info
💬 Svar till Alice ✏️ Skrivet av Susanne
Ja om du har finmalt rågmjöl så tror jag det fungerar bra att blanda själv. Men de flesta sorters rågmjöl man köper är grovmalda och det blir inte rågsikt om du blandar med det. De sorter som finns att köpa som är finmalda brukar det uttryckligen stå "finmalt rågmjöl" på. Står det bara "rågmjöl" så brukar det vara grovmalt.
✏️ Skrivet av Alice
Betyder det att man kan göra sitt egna rågsikt genom att blanda vetemjöl och rågmjöl? Har båda hemma men glömde köpa rågsikt när jag handlade.

Visa alla kommentarer