Recept med Rågsikt
Näringsvärden
Vikt-Volym
Rågsikt är blandat finmalet vete och råg. Oftast brukar blandningen vara 40-45% siktat finmalet siktat rågmjöl och 55-60% vetemjöl.
Man kan blanda själv om man vill men tänk då på att det ska vara siktat rågmjöl för att få det likadant.
Använd rågsikt för att baka goda bröd. Jämfört med att baka med bara vetemjöl blir bröden matigare och får lite mustigare smak utan att bli grovt.
Det finns många enkla och goda recept på bröd med rågsikt. Det mest klassiska är rågsiktskakor och rågbullar.
Tillsatsfritt:
Ja
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Nej
Vegetariskt:
Ja
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av rågsikt.
| Energi: | 347 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 68 g |
| Protein: | 9 g |
| Fett: | 3 g |
| Fibrer: | 5 g |
Finns i affären:
Hållbarhet och förvaring:
Pris:
Ersätt med:
| 1 msk | 8.55 g |
|---|---|
| 1 dl | 57 g |
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
| Mjöl och gryn |
Recept på brytbröd. Mycket goda och dekorativa att servera till middag, frukost eller mellanmål. Smidiga att baka.
Tid: 2 timmar varav 45 minuters jobb
Recept på doppebröd. Ett lättbakat bröd kryddat med pomeransskal som är gott till dopp i grytan. Bakas med rågsikt.
Tid: 30 minuters jobb + ca 3 timmars jäsning + 35 min i ugnen
Baka goda och nyttiga frukostbullar. Recept på frukostbröd. Enkla att göra. Går bra att frysa.
Tid: 1 timme 50 minuter varav 70 minuters jäsning och 10 minuter i ugnen
Hembakade, goda och saftiga hamburgerbröd som är superenkla att baka själv med detta recept.
Tid: 2 timmar
Att baka kavring är superenkelt med mitt recept. Brödet behöver inte jäsas. Degen rörs bara ihop och gräddas i ugn. Mycket gott och saftigt bröd.
Tid: 15 min jobb + 1 timme i ugnen
Enkelt recept på ljust solrosbröd som du bakar enkelt i din bakmaskin. Gott att servera till middag.
Tid: 4 timmar
Mycket enkelt recept på jättegoda mörka grova limpor med solrosfrön och annat gott som inte kräver jäsning. Blanda bara ingredienserna och grädda i ugnen!
Tid: 2 timmar varav 20 minuters jobb
Recept på gott och fiberrikt rågbröd. Goda rågrutor som går snabbt och enkelt att baka ut.
Tid: 2 timmar varav 45 minuters jobb
Baka jättegoda rågscones, tar bara 30 minuter. Goda bröd som bakas med bakpulver. Perfekt till frukost. Snabbt och enkelt recept!
Tid: 30 minuter varav 15 minuter i ugnen
Recept på rågsiktskakor. Dessa klassiska bröd med hål i mitten bakas enkelt. Bilder steg för steg.
Tid: 2 timmar varav 1 timme jäsning
Enkelt recept på jättegott rågsurdegsbröd. Perfekt för dig som är nybörjare på surdeg. Dessutom ett så gott bröd man aldrig tröttnar på.
Tid: 12-14 timmar varav 20 minuters jobb
Recept på jättegoda solrosfrallor - små bröd med solrosfrön. Servera till middag eller som frukostbröd.
Tid: ca 2 timmar
Baka eget jättegott vörtbröd till jul. En mycket god vörtlimpa som är enkel att göra med porter, julmust, nejlikor och pomeransskal.
Tid: 3,5 timmar varav 20 minuters jobb
