
webmaster
Recept med Kokosfett
Näringsvärden
Vikt-Volym
Kokosfett är en av världens viktigaste fettråvaror och används framför allt för tillverkning av margarin, p.g.a. sin låga smältpunkt.
Kokosfett brukar användas i godis där man blandar det med smält choklad för att chokladen ska få en fin konsistens.
Kokosfett kan även användas som stekfett när man lagar mat och passar även bra som frityrolja.
Kokosfett innehåller 100% fett, mest mättat fett. Det säljs i förpackningar på 500 g.
Förväxla inte med kokosolja som är kallpressat, inte är härdat och är flytande i rumstemperatur. Om man ersätter kokosfett med kokosolja i godis så går det bra om man serverar godiset kylskåpskallt men låter man det ligga framme i rumstemperatur bara några minuter så blir det kladdigt eftersom kokosolja är rinnande i rumstemperatur till skillnad från kokosfett.
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av kokosfett.
Energi: | 884 kcal |
---|---|
Kolhydrater: | 0 g |
Protein: | 0 g |
Fett: | 100 g (varav mättat fett: 91 g) |
Engelskt namn:
coconut butterFinns i affären:
Bland mejeriprodukter, oftast i närheten av smör och margarin. I närheten av nötter brukar det finnas kallpressat kokosfett - kokosolja som är hälsosammare men även dyrare.Hållbarhet och förvaring:
Förvara i kylskåp. Håller sig minst 2 månader.Pris:
ca 30 kr för 500 gErsätt med:
Kokosolja, matolja. (De har dock inte samma smält-temperatur.)100 g | 1.11 dl |
---|
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
Måttomvandling direkt i mobilen
Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter. Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.
Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!