Pesto
Recept med Pesto
Näringsvärden
Pesto finns att köpa färdig i affären. Det finns olika smaker och sorter, men vanligast är grön pesto och röd pesto (pesto rosso). Den gröna brukar innehålla basilika och den röda tomater.
Den gröna peston brukar innehålla basilika, vitlök, olja, pinjenötter, parmesan och salt. Röd pesto brukar innehålla soltorkade tomater. Pinjenötter kan bytas ut mot solrosfrön.
Den allra godaste peston får man om man gör den själv och det beror framförallt på att många sorter som finns i affären innehåller väldigt lite av de dyrare ingredienserna. Gör man den själv blir det lite exklusivare råvaror och dessutom blir den helt färsk och därmed godare.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: kan innehålla tillsatser
Köpt pesto kan innehålla tillsatser.Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av pesto.
| Energi: | 523 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 6.1 g |
| Protein: | 4.1 g |
| Fett: | 53 g |
Tips och info
Finns i affären:
I närheten av pastasåser.Hållbarhet och förvaring:
Oöppnad i rumstemperatur eller svalare. Öppnad i kylskåp. Se bäst före datum. Hemmagjord pesto håller sig minst 1 vecka i kylskåp.Pris:
Varierar med kvalitet.Ersätt med:
Annan smaksättning t.ex. basilika, olivolja, solrosfrön
