> Halvfabrikat och helfabrikat> Mango chutney

Mango chutney

Recept med Mango chutney
Näringsvärden
Vikt-Volym

Mango chutney är en asiatisk söt och lite kryddstark sås gjord på frukt och grönsaker och kryddor.

Det finns många sorters mango chutney; sötsura, milda, starka, söta. De flesta sorter som finns i svenska mataffärer är söta och milda i sin kryddning och passar bra i många olika maträtter.

Namnet kommer från chatni som är hindi och betyder kryddstark. Chutney används traditionellt vid serveringen som tillbehör till indiska rätter men även som ingrediens i grytor och som glasering.

Mango chutney brukar jag köpa färdig i glasburk. Det finns några olika sorter. Men det går också att göra själv.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: kan innehålla tillsatser

Läs på förpackningen.

Laktosfritt: Ja

Glutenfritt: Ja

Vegetariskt: Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av mango chutney.

Energi:	250 kcal
Kolhydrater:	61 g
Protein:	0.5 g
Fett:	0.5 g
Fibrer:	1 g

Tips och info

Engelskt namn:

Mango chutney

Finns i affären:

Bland asiatiska livsmedel.

Hållbarhet och förvaring:

Oöppnad glasburk kan förvaras i rumstemperatur. Öppnad glasburk förvaras svalt i kylskåp och håller sig mycket länge. 1 år brukar inte vara något problem.

Ersätt med:

Annan söt smaksättning med lite sting t.ex. sweet chilisås.