Halvfabrikat och helfabrikat
Ett halvfabrikat är en vara som förädlats industriellt från råvaror, men som används som insatsvaror i förädling, snarare än att konsumeras. (Källa: Wikipedia)
Min definition av halvfabrikat som gäller på recepten.se inkluderar alla de röror och mixer som används som smaksättning i olika maträtter, men som man knappast skulle sitta och äta för sig självt.
Exempel på halvfabrikat i den meningen är senap, ketchup, sylt och olika inläggningar.
Ingredienstyper
