Kalvfond
Recept med
KalvfondKalvfond är koncentrerad flytande buljong på flaska som är mycket enkel att använda och dosera.
Kalvfond ger god och fyllig smak till såser och grytor med kött eller som serveras till kött.
Fonden är ganska salt, så salta inte förrän efter du haft i buljongen, oftast brukar inte extra salt behövas.
Skaka gärna flaskan lite före varje gång du använder den.
Tänk på att olika sorters kalvfond kan ha olika koncentration. Tar du en annan sort kan det alltså behövas mer eller mindre mängd för att få rätt dosering i recepten. Tänk på att alltid smaka av såser och grytor så du får den smak du vill ha. Skulle det bli för mycket smak så späd med vatten eller någon annan vätska t.ex. grädde.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt:
Nej
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Nej
Näringsvärden
Dessa näringsvärden gäller 100 gram av kalvfond.
| Energi: | 4 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 0.5 g |
| Protein: | 0.5 g |
| Fett: | 0.5 g |
| Fibrer: | 1 g |
Tips och info
Finns i affären:
Hållbarhet och förvaring:
Pris:
Ersätt med:
Måttomvandla kalvfond mellan vikt och volym
Konvertera kalvfond från en måttenhet till en annan. Måttomvandla fler ingredienser.
| Buljong |
Ankbröst med sötpotatispuré och syrlig vinsås
Lyxigt och fantastiskt gott recept med ankbröst med en len och söt potatispuré som serveras med syrlig vinsås.
Tid: 1 timme
Asiatisk oxfilé
Detta recept på oxfilé är perfekt till festen. Asiatisk smak fås med mango chutney, vitlök, ingefära, sambal oelek m.m.
Tid: 1 timme
Biff med mustig svampsås
Recept på stekt ryggbiff med svampsås. Mycket gott och enkelt. Bilder steg för steg.
Tid: 30 minuter
Biff stroganoff
Recept på Biff Stroganoff. En mycket god klassiker. Enkelt att göra med bilder steg för steg.
Tid: 30 minuter
Burgundisk oxfilé
Recept på Burgundisk oxfilé. Lyxig och god varmrätt. 6-8 portioner. Tar ca 1 timme att tillaga.
Tid: 1 timma
Citron och vitlöksmarinerad lammstek med skysås och rostade rotsaker
Gott och lyxigt recept på marinerad lammstek med citron och vitlök som serveras med skysås och rostade rotsaker.
Tid: lammstek: 30 minuter effektiv tid
Gratinerad fläskfilé paprika & chili
Recept på gratinerad fläskfilé med paprika och chili! Ett riktigt fest-recept som går bra att förbereda! Bilder steg för steg!
Tid: 1 timme
Gräddsås
Enkelt recept på god gräddsås som passar bra till kött. Blanda mjölk och grädde i valfria proportioner till valfri fetthalt.
Tid: 10 min
Helstekt entrecôte
Recept på helstekt entrecote som du enkelt gör i ugnen. Mycket gott, passar bra som huvudrätt.
Tid: ca 1 timme 45 min varav 1 ½ timme i ugnen
Hjortstek med timjan
Recept på hjortstek med timjan och god sås. Enkelt att göra. Bilder steg för steg.
Tid: ca 3 timmar varav 15 minuters jobb
Kotletter i purjolök- och champinjonsås
Gott och enkelt recept med kotletter i sås med crème fraiche, purjolök och champinjoner. Bilder steg för steg.
Tid: 30 minuter
Kotletter med champinjoner och timjan
Recept på kotletter som steks och sås med champinjoner och timjan. Hacka lök. Servera med kokt pressad potatis.
Tid: 30 minuter
Köttbullar
Hemgjorda köttbullar är de godaste! Så här gör du dem enkelt! Även recept på god sås. Jättegoda och perfekt både på julbordet och till vardags.
Tid: 45 min
Köttfärssås
Klassisk köttfärssås med lök och krossade tomater. Gott, snabbt och enkelt med detta recept. Servera gärna med spaghetti.
Tid: 20 minuter
Köttgryta med tomatsmak
Mycket god mustig köttgryta med tomat, lagerblad, vitlök, buljong, lök. Låt koka ca 45 minuter eller längre så blir köttet mört och fint. Enkelt recept.
Tid: 1 timme
Lammstek
Recept på saftig och god lammstek kryddad med rosmarin och vitlök samt en god sås av stekskyn.
Tid: 2 timmar
Limefilé
Limefilé - Recept på fläskfilé i en mycket god limesås med crème fraiche, kalvfond, sambal oelek, soja och honung. Bilder steg för steg.
Tid: 25 minuter
Lyxig svampsås
Lyxig och mycket god svampsås med kantareller och champinjoner. Bilder steg för steg.
Tid: 25 minuter
Madeirasås
Recept på madeirasås. En fantastiskt god sås med Madeira! Lätt att lyckas - bilder steg för steg! Info om alla ingredienser och var du hittar dem.
Tid: 1 timme varav 10 minuters jobb
Pannbiff med löksås
Mycket god pannbiff med löksås. Servera med kokt potatis och lingonsylt. Klassisk svensk husmanskost.
Tid: 40 minuter
Plommonspäckad karré
Underbart god plommonspäckad karré med en god gräddsås man gör av spadet. Enkelt och klassiskt recept på svensk husmanskost.
Tid: ca 2 timmar
Porterstek
Recept på porterstek med en himmelskt god sås med fyllig smak som görs på kokspadet som man kokar steken i. Perfekt bjudmat.
Tid: 2 timmar varav 15 min arbete
Rostbiff
Engelsk och fransk rostbiff som görs på benfritt nötkött av rostbiff, fransyska eller innanlår. Enkelt recept.
Tid: 3 timmar varav 10 minuters jobb
Skinkstek
Gör en god skinkstek i ugnen med passande sås till som man gör enkelt av stekspadet. Köttet blir mycket mört och saftigt. Enkel maträtt att laga till många.
Tid: 2 timmar
Stekt fläsk med löksås
Recept på stekt fläsk med löksås. God och enkel klassisk svensk husmanskost. Bilder steg för steg.
Tid: 30 minuter
Vilda kotletter
Recept på kotletter med en god sås med enbär, grädde och fond. Servera med vinbärsgelé.
Tid: 25 minuter
Örtkryddad sås
En god örtkryddad sås. Gott till alla sorters kött. Enkelt recept med bilder steg för steg.
Tid: 10 minuter