| Buljong |

Kalvfond

kalvfond
Kalvfond från Knorr som jag brukar använda.

pil Recept med Kalvfond

Kalvfond är koncentrerad flytande buljong på flaska som är mycket enkel att använda och dosera.

Kalvfond ger god och fyllig smak till såser och grytor med kött eller som serveras till kött.

Fonden är ganska salt, så salta inte förrän efter du haft i buljongen, oftast brukar inte extra salt behövas.

Skaka gärna flaskan lite före varje gång du använder den.

Tänk på att olika sorters kalvfond kan ha olika koncentration. Tar du en annan sort kan det alltså behövas mer eller mindre mängd för att få rätt dosering i recepten. Tänk på att alltid smaka av såser och grytor så du får den smak du vill ha. Skulle det bli för mycket smak så späd med vatten eller någon annan vätska t.ex. grädde.

Innehållsinformation

röd flagga Tillsatsfritt:  Nej

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

röd flagga Vegetariskt:  Nej

Tips och info

Hitta Finns i affären:

Bland buljong.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Förvara öppnad flaska i kylen.

Sedlar Pris:

ca 30 kr för en flaska

Byt ut Ersätt med:

Annan fond, buljongtärning (smula ner och smaka av, 1 buljongtärning brukar motsvara 3-4 msk fond)

Liknande ingredienser


Recept med Kalvfond

asiatisk oxfilé

Asiatisk oxfilé

Detta recept på oxfilé är perfekt till festen. Asiatisk smak fås med mango chutney, vitlök, ingefära, sambal oelek m.m.

klocka Tid: 1 timme
ryggbiff med svampsås

Biff med mustig svampsås

Recept på stekt ryggbiff med svampsås. Mycket gott och enkelt. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 30 minuter
biff stroganoff

Biff stroganoff

Recept på Biff Stroganoff. En mycket god klassiker. Enkelt att göra med bilder steg för steg.

klocka Tid: 30 minuter
Burgundisk oxfilé

Burgundisk oxfilé

Recept på Burgundisk oxfilé. Lyxig och god varmrätt. 6-8 portioner. Tar ca 1 timme att tillaga.

klocka Tid: 1 timma
Gräddsås

Gräddsås

Enkelt recept på god gräddsås som passar bra till kött. Blanda mjölk och grädde i valfria proportioner till valfri fetthalt.

klocka Tid: 10 min
helstekt entrecote

Helstekt entrecôte

Recept på helstekt entrecote som du enkelt gör i ugnen. Mycket gott, passar bra som huvudrätt.

klocka Tid: ca 1 timme 45 min varav 1 ½ timme i ugnen
köttbullar

Köttbullar

Klassiskt recept på de godaste köttbullarna! Enkla att göra med bilder steg för steg. Runda och fina. Perfekt både på julbordet och till vardags.

klocka Tid: 45 min
köttfärssås

Köttfärssås

Recept på klassisk köttfärssås. Med lök och krossade tomater. Gott, snabbt och enkelt. Servera gärna med spaghetti.

klocka Tid: 20 minuter
Köttgryta med tomatsmak

Köttgryta med tomatsmak

Recept på god mustig köttgryta med tomat, lagerblad, vitlök, buljong, lök. Låt koka ca 45 minuter eller längre så blir köttet mört och fint.

klocka Tid: 1 timme
Lammstek

Lammstek

Recept på saftig och god lammstek. Lammsteken kryddas med rosmarin och vitlök som ger god smak.

klocka Tid: 2 timmar
Limefilé

Limefilé

Limefilé - Recept på fläskfilé i en mycket god limesås med crème fraiche, kalvfond, sambal oelek, soja och honung. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 25 minuter
Lyxig svampsås

Lyxig svampsås

Lyxig och mycket god svampsås med kantareller och champinjoner. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 25 minuter
porterstek

Porterstek

Recept på porterstek som är enkelt att göra med jättegott kokspad som man gör sås på. Perfekt bjudmat.

klocka Tid: 2 timmar varav 15 min arbete
Rostbiff

Rostbiff

Recept på engelsk och fransk rostbiff som görs på benfritt nötkött av rostbiff, fransyska eller innanlår.

klocka Tid: 3 timmar varav 10 minuters jobb
skinkstek

Skinkstek

Recept på en god skinkstek med god sås som du gör enkelt i ugnen. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 2 timmar
Vilda kotletter

Vilda kotletter

Recept på kotletter med en god sås med enbär, grädde och fond. Servera med vinbärsgelé.

klocka Tid: 25 minuter
Örtkryddad sås

Örtkryddad sås

Recept på örtkryddad sås. Gott till alla sorters kött. Enkelt recept med bilder steg för steg.

klocka Tid: 10 minuter