Start > Ingrediens > Mörk choklad

Mörk choklad

Mörk choklad
Mörk choklad har en hög kakaohalt. Den här sorten (Odense 70%, 200 g) brukar jag använda. Varje bit på bilden är 50 g.

pil Recept med Mörk choklad

Du kan antingen använda mörk bakchoklad eller mörk blockchoklad i recepten. Ibland går det även bra med vanlig mörk choklad du köper i godishyllan, det är dock inte säkert att denna choklad tål upphettning.

Blockchoklad och bakchoklad är choklad som framställs för att användas i bakverk.

Choklad hittar du nog i alla affärer. Det finns dyrare och lite billigare sorter av mörk choklad.

Det som heter Block i affären (utan choklad i namnet) gör det eftersom den inte innehåller tillräckligt mycket choklad för att få heta choklad. Där har man ersatt kakaosmöret med annat fett.

Jag rekommenderar att man använder en mörk choklad av god kvalitet. Resultatet på det man gör blir därefter.

Skillnad på blockchoklad och bakchoklad

Blockchoklad innehåller inte kakaosmör och håller sig därför bättre i rumstemperatur utan att smälta. Bakchoklad är mer likt vanlig choklad men lämpar sig bättre till bakning eftersom den tål upphettning. Bakchoklad har godare och "chokladigare" smak än blockchoklad.

Innehållsinformation

gul flagga Tillsatsfritt:  kan innehålla tillsatser

Läs på förpackningen.

gul flagga Laktosfritt:  Kan innehålla laktos

Generellt gäller ju mörkare choklad desto mindre laktos. Vissa mörka sorter innehåller ändå spår av laktos. Kolla innehållsförteckningen.

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Tips och info

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

Chocolate

Hitta Finns i affären:

Bland bakgrejer.

Tummen upp GI tips:

Ju högre kakaohalt det är desto mindre söt är chokladen och desto bättre ur GI-synpunkt.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Förvaras i rumstemperatur, gärna något svalare men inte i kylskåp. Choklad brukar hålla sig ca 1 år.

Sedlar Pris:

ca 20 kr för 200 g

Byt ut Ersätt med:

Annan choklad.

Kommentarer

Skriv en kommentar

Liknande ingredienser

| Choklad |


Apelsinchokladkaka

Apelsinchokladkaka

Recept på mycket god och fin apelsin- och chokladkaka som du gör lika enkelt som sockerkaka - med apelsin och choklad.

klocka Tid: ca 1 timma och 10 minuter, varav 45 minuter i ugnen
apelsinpannacotta

Apelsinpannacotta

Recept på apelsinpannacotta - pannacotta med apelsin och choklad. Mycket gott och enkelt. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 15 minuter + 2 timmar i kylen
Baileys & Kahlua tårta

Baileys & Kahlua tårta

Mycket god tårta smaksatt med Baileys & Kahlua. Enkel att göra. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 1 ½ timme effektiv tid
bountykladdkaka

Bountykladdkaka

Recept på bountykladdkaka, en kladdkaka med ett kokoslager toppad med choklad. Otroligt god, vacker och enkel att göra.

klocka Tid: 30 min + 2 timmar för att svalna och stelna
budapestrulle

Budapestrulle

Recept på budapestrulle - en rulltårta av nötmaräng fylld med vispad grädde och frukt eller bär. Ett klassiskt bakverk. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 1 timme varav 20 min i ugnen.
chocolate chip cookies

Chocolate Chip Cookies

Supersmarriga Chocolate Chip Cookies. Mycket goda kakor med chokladbitar i. Recept med bilder steg för steg.

klocka Tid: 70 minuter varav 30 min i frysen och 2x10 min i ugnen
chokladfudge med salta jordnötter

Chokladfudge med salta jordnötter

Recept på chokladfudge med salta jordnötter. Otroligt gott och enkelt godis. Endast 3 ingredienser. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 75 min varav 60 min att stelna
chokladgodis

Chokladgodis

Recept på supergott chokladgodis. Mycket enkelt att göra. Risk för strykande åtgång!

klocka Tid: 30 minuter och 2-4 timmar för att stelna
chokladmousse

Chokladmousse

Underbar chokladmousse. Med mörk choklad, vispgrädde och äggulor. Ett lyxigt recept på en dessert för chokladälskaren.

klocka Tid: 1 timme, 15 min varav 1 timme i kylskåp
Chokladmuffins LCHF och glutenfria

Chokladmuffins LCHF

Recept på LCHF-Chokladmuffins. Mycket goda chokladmuffins utan vetemjöl och strösocker. Glutenfria. Enkla att göra med bilder steg för steg.

klocka Tid: ca 45 minuter varav 20 minuter i ugnen
chokladpaj

Chokladpaj med mandel

Mycket gott recept på chokladpaj med pajdeg och fyllning med mandel, kakao. Garnerad med mörk choklad. Bilder steg för steg!

klocka Tid: 1 timme
Chokladpaj med tryffel

Chokladpaj med tryffel

Recept på en utsökt god chokladpaj med tryffelfyllning. Enkel att göra. En fantastiskt god chokladdessert.

klocka Tid: 2 timmar, 15 min
Chokladsurprisetårta

Chokladsurprisetårta

Recept på god chokladtårta med fyllning av aprikosmarmelad eller äppelmos samt grädde. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 45 min i ugn + 45 min arbete
chokladtryffel

Chokladtryffel

Underbar chokladtryffel som enkelt tillverkas av mörk choklad, grädde och ev. din favoritlikör. Mycket gott chokladgodis som smälter i munnen.

klocka Tid: 1 timme, varav 30 min jobb.
Chokladtryffel med jordnötter

Chokladtryffel med jordnötter - LCHF

Mycket god chokladtryffel med jordnötter som är enkla att göra. Fungerar även med LCHF. Bilder steg för steg.

klocka Tid: ca 20 minuter + ca 2 timmar att stelna
chokladtårta

Chokladtårta

Mycket god chokladtårta fylld med banan och grädde. Enkla men goda chokladtårtbottnar. God chokladglasyr ovanpå.

klocka Tid: 1 timme effektiv tid
cornflakesgodis

Cornflakesgodis

Cornflakesgodis är superenkelt och jättegott godis eller julgodis! Smält choklad och blanda med cornflakes och kokosflingor.

klocka Tid: 25 min
Fransk chokladtårta

Fransk chokladtårta

En mycket god fransk chokladtårta, lika enkel att göra som en kladdkaka men godare och lyxigare med mycket choklad.

klocka Tid: 40 min, varav 25 min i ugnen
Frusen chokladtårta

Frusen chokladtårta

Recept på en fantastiskt god frusen chokladtårta som är glutenfri.

klocka Tid: 5 timmar varav 4 timmar i frysen
fudgetårta

Fudgetårta

Recept på fudgetårta. Supergod tårta med chokladbotten med fudge ovanpå. Låter det gott? Ja det är det! Bilder steg för steg!

klocka Tid: 2 timmar varav 30 minuters jobb
Jordgubbsglass

Jordgubbsglass

Recept på jättegod jordgubbsglass. Med eller utan glassmaskin. Bilder steg för steg.

klocka Tid: Utan glassmaskin: 4 ½ timme, varav 4 timmar i frysen. Med glassmaskin: 50 min.
yoghurtglass med jordgubbar

Jordgubbsyoghurtglass

Ett mycket enkelt recept på glass gjord på yoghurt och jordgubbar.

klocka Tid: 15 min + 4 timmar i frysen
jättecookie

Jättecookie

Oerhört god jättecookie. En mycket lättbakad jättestor amerikansk chocolate chip cookie som är som en tårta. Servera med vispad grädde.

klocka Tid: 1 timme
kladdkaka lchf

Kladdkaka LCHF

Recept på Kladdkaka LCHF, utan socker och vetemjöl. Supergod och enkel att göra. Riktigt lyxigt och gott med choklad, smör, ägg...

klocka Tid: 25 minuter + tid för att svalna och stelna minst 30 min
kladdkaka med marshmallows

Kladdkaka med marshmallows

Jättegod festlig kladdkaka med marshmallows. Barnens favorit, perfekt till barnkalas. Superenkel och går snabbt att baka. Riktigt bra recept!

klocka Tid: 30 minuter + minst en timme för att svalna och stelna
kladdkakecookies

Kladdkakecookies

Recept på kladdkakecookies. Goda segmjuka kladdkakekakor som är superenkla och går snabbt att göra. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 45 minuter (varav 2x13 min i ugnen)
kokosgodis Bounty

Kokosgodis Bounty

Gör ditt eget kokosgodis - blir som Bounty, fast godare. En otroligt god chokladbit med kokosfyllning. Recept med bilder steg för steg.

klocka Tid: 30 min + tid att stelna
kolagömmor

Kolagömmor

Recept på kolagömmor. Underbart goda kakor med dulce de leche och choklad. Enkla att göra. Bilder steg för steg.

klocka Tid: ca 1,5 timmar, varav 30 min arbetstid
lingonmoussetårta med choklad

Lingonmoussetårta med choklad

Recept på lingonmoussetårta med choklad. Supergod, lyxig tårta som är enkel att göra. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 2 timmar + minst 1 timme att stelna
lyxig chokladtårta

Lyxig chokladtårta

Recept på en mycket god och lyxig chokladtårta med mörk choklad. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 3 timmar varav 40 minuters jobb
minichokladmuffins

Minichokladmuffins

Små söta och goda minichokladmuffins. Perfekta till barnkalaset och till vuxna när man bara vill ha en liten söt och god kaka.

klocka Tid: ca 30 minuter
nöttårta med chokladgrädde

Nöttårta med chokladgrädde

Jättegod nöttårta med chokladgrädde. Saftiga och god glutenfri nötbotten toppad med chokladgrädde! En fantastiskt god och superenkel tårta som går snabbt att göra! Ett favoritrecept!

klocka Tid: 70 minuter
glass med passionfrukt

Passionsfruktparfait

God glass du gör själv med färsk passionsfrukt. Mycket god och lyxig glass som är enkel att göra. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 4 ½ timme
rischoklad

Rischoklad

Recept på superenkelt godis som både är gott och billigt. Passar bra som julgodis eller när som helst annars.

klocka Tid: ca 15-30 min beroende på hur mycket man gör
sachertårta

Sachertårta

Baka själv Sachertårta som är en mycket god och lyxig chokladtårta med mycket choklad. Klassiskt tårtrecept.

klocka Tid: 4,5 timmar varav 50 minuters jobb
snickerskladdkaka

Snickerskladdkaka

Otroligt god snickerskladdkaka. En kladdkaka inspirerad av snickers. Med kolakräm, jordnötter och choklad.

klocka Tid: ca 3 timmar varav 30 minuters jobb
stracciatellamousse

Stracciatellamousse

Recept på stracciatellamousse. Mycket god och fin dessert som är superenkel att göra! Bilder steg för steg!

klocka Tid: 20 minuter + 30 min i kylskåp
tranbärsyoghurtglass

Tranbärsyoghurtglass

Recept på tranbärsyoghurtglass. God och enkel glass med tranbärsjuice och turkisk yoghurt.

klocka Tid: 5 min + 25 min med glassmaskin
trippelchokladterrin

Trippelchokladterrin

Mycket god och lyxig efterrätt med choklad. Enkelt recept på trippelchokladterrin. Bilder steg för steg.

klocka Tid: 1 timme (varav 30 min i frysen) + 2 timmar i frysen
Vit och mörk chokladglasstårta

Vit och mörk chokladglasstårta

Recept med vit och mörk choklad förenade i en glasstårta. Mycket god och enkel att göra.

klocka Tid: 6 timmar varav 45 minuters arbetsinsats