Färskpotatisgratäng

Mycket god färskpotatisgratäng som är mycket enkel att göra med detta recept! Potatisen blir riktigt god och verkligen smälter i munnen!
färskpotatisgratäng
Tid: 75 min varav 45 min i ugnen
6 portioner

Ingredienser:

Utrustning:

Ugn:

  • 225 °C i mitten av ugnen i ca 45-60 minuter med över- och undervärme
Skriv ut   Kopiera länk   Mejla

Gör så här:

  1. Skala potatisen och skär i bitar. Lägg dem i en ugnsform.

    potatisbitar i ugnsform
    Potatisbitar i ugnsform.
  2. Klipp dillen och fördela ovanpå potatisbitarna.

    • 1 st knippe/kruka dill
    klippt dill på potatisen
    Klippt dill på potatisen.
  3. Häll på grädde. Strö över salt och vitpeppar.

    grädde, salt och vitpeppar
    Grädde, salt och vitpeppar.
  4. Grädda mitt i ugnen i 225°C i ca 45-60 minuter tills potatisen fått lite färg och den är mjuk. Testa gärna med en provsticka.

    Lägg över aluminiumfolie eller sätt in en plåt över formen i ugnen de sista 15-30 minuterna för att undvika att den får för mycket färg och ser torr ut. Dock blir den lika god ändå men mindre vacker.

    färskpotatisgratängen i ugnen
    Färskpotatisgratängen i ugnen.
    färdig färskpotatisgratäng
    Färdig färskpotatisgratäng.

Planeringstips

Tänk på att INTE förbereda genom att skala potatisen och lägga den i vatten. Då suger den inte åt sig grädden.

Kommentarer och betyg

Vill du ha svar?
info
Skrivet av Lotta
Kan man byta ut vispgrädde till någon mindre fett produkt?
Skrivet av Susanna
Jättegod! Gjorde hälften av satsen till vår lilla familj, gott! Passar till grillfest!
Skrivet av solveig
Hej.

Kan man förbereda färskpotatisgratängen? MVH. SOLVEIG.
Skrivet av Maudan
Kanongod potatisgratäng!! Gjort den ett flertal gånger nu och även bjudit gäster som lovordat den. Ett kanonrecept!
Skrivet av Yvonne
Hej.
Vintertid nu.. så jag undrar om den går att göra på fryst färskpotatis?

Visa alla kommentarer

Recept och foto: Susanne Jarl

Susanne Jarl
Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!
/
facebook instagram twitter Pinterest