
✏️ Skrivet av
Kanske potatisen äts med skal och kokvatten med, och därför olivolja i denna rätt? En del näringsämnen försvinner ju med kokvattnet.
Tvätta potatisen, men skala den inte. Lägg potatisarna i en kastrull och häll på kallt vatten.
Låt koka upp. Häll i olivoljan, salt och eventuellt dillkvistar.
Sänk värmen till medel och låt koka under lock, lite på glänt, ca 10-20 minuter (beroende på hur stora potatisarna är) tills potatisen är genomkokt. Prova gärna med en sticka.
Häll av vattnet och servera!
Tips & tricks:
GI Tips: