webmaster
Svar till
Josef
Skrivet av Susanne
Tack för bra tips! :)
| Fisk och skaldjur | Huvudrätter | Lunch |
Citronlax
Kanske världens enklaste recept på laxfilé i ugn som blir jättegott!
Tid: 30 min varav 25 min i ugnen
4-12 portioner beroende på mängd lax
Denna rätt är lämplig för matlådor.
Ingredienser:
- ca 0.5-1.5 kg laxfilé i hel bit eller portionsbitar
- citronpeppar
- salt
Servering:
Glutenfritt
Gör så här:
-
Ta fram en ugnsform som laxen får plats i. Olja gärna botten så blir den lättare att diska.
Lägg laxen i ugnsformen. Salta och peppra på laxen. Det ska vara ganska mycket citronpeppar.
- ca 0.5-1.5 kg laxfilé i hel bit eller portionsbitar
- citronpeppar
- salt
-
Stek mitt i ugnen i 175°C i ca 25 minuter så att laxen blir genomstekt.
-
Servera den färdiga laxen med t.ex. kall citronsås, sallad eller kokta grönsaker, ugnsstekt potatis eller kokt bulgur eller quinoa.
webmaster
Svar till
Josef
Skrivet av Susanne
Skrivet av Josef
Lax med citron är alltid en smarrig kombination, men jag föreslår att du byter ut citronpeppar mot vanlig svartpeppar (gärna från kvarn) och pressar färsk citron över fisken. Jätteenkelt, och mycket godare! Plus att du slipper alla E-ämnen som ofta förekommer i färdiga kryddblandningar :-)
webmaster
Svar till
Solle
Skrivet av Susanne
Jag gör ungefär hälften hälften av maträtter och bakverk. Men det går lite i vågor med vad jag publicerar, ibland kanske det blir många kakrecept på rad till exempel när jag har bakat flera sorter en dag. Skriv gärna om du har några särskilda önskemål på recept.