> Lunch> Citronlax

Citronlax

Name: Citronlax
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: ca 3-9 portioner beroende på mängd lax
Cuisine: Svensk
Ingredients: ca 0,5-1,5 kg laxfilé; ca 2-4 krm citronpeppar; ca 0,25-0,75 tsk salt; Kall citronsås

Kanske världens enklaste recept på laxfilé i ugn som blir jättegott!

4 (1)| 5 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 30 min varav 25 min i ugnen

Mängd: ca 3-9 portioner beroende på mängd lax

Ingredienser:

ca 0,5-1,5 kg laxfilé i hel bit eller portionsbitar
ca 2-4 krm citronpeppar
ca 0,25-0,75 tsk salt

Servering:

kall citronsås

Glutenfritt

Ugn:

175 °C i mitten av ugnen i ca 25 minuter med över- och undervärme

Gör så här:

Ta fram en ugnsform som laxen får plats i. Olja gärna botten så blir den lättare att diska.

Lägg laxen i ugnsformen. Salta och peppra på laxen efter behag (angivna mått är ungefärliga förslag). Det ska vara ganska mycket citronpeppar.
- ca 0,5-1,5 kg laxfilé i hel bit eller portionsbitar
- ca 2-4 krm citronpeppar
- ca 0,25-0,75 tsk salt
Lax med salt och citronpeppar i ugnsform.
Stek mitt i ugnen i 175°C i ca 25 minuter så att laxen blir genomstekt.

Laxen i ugnen.
Servera den färdiga laxen med t.ex. kall citronsås, sallad eller kokta grönsaker, ugnsstekt potatis eller kokt bulgur eller quinoa.
- kall citronsås
Färdiglagad citronlax.

Kategorier

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per portion (168 g): 369 kcal, 0 g kolhydrater, 26 g fett, 34 g protein

Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Hållbarhet och förvaring

Tillagad lax håller sig minst 5 dygn i kylskåp.

Kommentarer och betyg

Skriv en kommentar

️ Skrivet av Besökare 2023-03-22 16:58

Tack för denna information. Jag tycker att det här är det bästa receptet jag hittat.

webmaster

Svar till Josef ️ Skrivet av Susanne 2013-08-21 10:19

Tack för bra tips! :)

️ Skrivet av Josef 2013-08-18 11:09

Lax med citron är alltid en smarrig kombination, men jag föreslår att du byter ut citronpeppar mot vanlig svartpeppar (gärna från kvarn) och pressar färsk citron över fisken. Jätteenkelt, och mycket godare! Plus att du slipper alla E-ämnen som ofta förekommer i färdiga kryddblandningar :-)

webmaster

Svar till Solle ️ Skrivet av Susanne 2013-04-18 03:45

Jag gör ungefär hälften hälften av maträtter och bakverk. Men det går lite i vågor med vad jag publicerar, ibland kanske det blir många kakrecept på rad till exempel när jag har bakat flera sorter en dag. Skriv gärna om du har några särskilda önskemål på recept.

️ Skrivet av Solle 2013-01-06 00:41

Ok,ska testa.

Ser att du går allt mer från huvudrätter till
annat..synd tycker jag!