
✏️ Skrivet av
lagade precis detta, riktigt gott :) kryddade lite extra med svartpeppar, lite cayenne och curry.
Utrustning:
Ringla lite olja i botten av en ugnsform.
Lägg torskfilébitarna i ugnsformen. Salta gärna lite på varje bit.
Skär tomaterna i tunna skivor och paprikorna i strimlor. Sprid ut ovanpå fisken.
Blanda kokosmjölk, fiskfond, saft av lime, salt och vitpeppar och häll detta ovanpå. (Man kan blanda i kokosmjölk-förpackningen om man är försiktig och vill spara disk.) Om kokosmjölken har separerat så vispa ut den först.
Tillaga i mitten av ugnen i 200°C i ca 25 minuter.
Serveringstips:
Variationstips:
Hållbarhet och förvaring:
| Fisk och skaldjur | GI | Huvudrätter | Laktosfritt | Lunch |