Huvudrätter

En huvudrätt serveras ofta som en del av en tvårätters eller trerätters middag. Här finner du en mängd olika recept på god mat som passar bra till bjudning och fest.

	Ankbröst med sötpotatispuré och syrlig vinsås Riktigt lyxigt och fantastiskt god rätt med ankbröst med en len och söt potatispuré som serveras med syrlig sås. Detta tillsammans blir en riktig njutning. Receptet är ganska enkelt och inte alltför tidskrävande. Tid: 1 timme Recept med bilder steg för steg!
	Asiatisk oxfilé Detta recept på oxfilé är perfekt till festen. Asiatisk smak fås med mango chutney, vitlök, ingefära, sambal oelek m.m. Tid: 1 timme Recept med bilder steg för steg!
	Auberginegratäng Gott och enkelt recept på auberginegratäng med zucchini och tomat. Bilder steg för steg. Tid: 40 min varav 15 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Biff med mustig svampsås Recept på stekt ryggbiff med svampsås. Mycket gott och enkelt. Bilder steg för steg. Tid: 30 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Biff med vitlökssås och ugnsstekt potatis Ett recept med stekt ryggbiff, ugnsstekt potatis och vitlökssås. Riktigt festmat! Tid: 1 timme Recept med bilder steg för steg!
	Burgundisk oxfilé Recept på Burgundisk oxfilé. Lyxig och god varmrätt. 6-8 portioner. Tar ca 1 timme att tillaga. Tid: 1 timma Recept med bilder steg för steg!
	Citron och vitlöksmarinerad lammstek med skysås och rostade rotsaker Gott och lyxigt recept på marinerad lammstek med citron och vitlök. Lätt att göra. 30 min effektiv arbetstid. Kräver dock planering då marinering och ugnsstekning tar sin tid. Tid: lammstek: 30 minuter effektiv tid Recept med bilder steg för steg!
	Exotisk fläskfilé Recept på en jättegod festrätt med fläskfilé, bacon, banan och curry. Tid: 40 minuter. 4 portioner. Tid: 40 min varav 20 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Festlig gryta Mycket god gryta med fläskkött, svamp och bacon! Enkel att göra. Bilder steg för steg! Passar både till vardag och fest! Tid: 30-40 min Recept med bilder steg för steg!
	Fisk i kokoscurrysås Enkelt recept på fisk med kokosmjölk, röd curry, och citronpeppar. Mycket gott och klart på 25 minuter. Tid: 25 minuter
	Fisk med morötter och vitt vin i ugn Ett recept på en god fiskrätt med vit fiskfilé t.ex. hoki, sej eller torsk samt morötter och vitt vin. 20 minuters arbetsinsats. Gott och enkelt recept med smak! Tid: 45 minuter, varav 25 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Flygande Jakob Gott recept med kyckling, banan, jordnötter, chilisås och vispgrädde. 6 portioner. Tid 45 minuter. Tid: 45 minuter varav 15 minuter i ugnen
	Fläskfilé i chutneysås God festmat med fläskfilé. Ett recept som bör provas. Tid: 25 minuter
	Fläskfilépanna med paprika och bacon Mycket gott och enkelt recept med fläskfilé, paprika, champinjoner, bacon och créme fraiche kryddad med chilipeppar, paprika och tomatpuré. Tid: 35 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Fläskkotletter i currysås med banan Gott och enkelt recept på kotletter med lök, curry och banan. Bilder steg för steg. Tid: 30 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Färskpotatisgratäng Mycket enkelt recept på färskpotatisgratäng som blir supergod! Med bilder steg för steg. Tid: 75 min varav 45 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Gratinerad fläskfilé paprika & chili Lägg tomaterna i vatten. Tina broccolin och skär i mindre bitar. Skiva champinjoner. Gratinera 225 grader. Servera med klyftpotatis. Tid: 1 timme
	Gratinerad kassler med svampstuvning Gott och enkelt recept på kassler med grönsaker, gratinerad med en stuvning med champinjoner. Tid: 45 min varav 15 min i ugnen
	Grekisk kyckling Recept på Grekisk kyckling. Gott och enkelt. Bilder steg för steg. Tid: 15 min jobb + 1 timme marinering Recept med bilder steg för steg!
	Gryta med bambuskott Recept på mycket god gryta med fläskkött, bambuskott och champinjoner. Bilder steg för steg! Tid: 40 min + marinering minst 2 timmar Recept med bilder steg för steg!
	Hasselbackspotatis Ett klassiskt recept på hasselbackspotatis. Mycket gott! Tid: 1 timme och 10 minuter varav 45 minuter i ugnen
	Helstekt entrecôte Recept på helstekt entrecote som du enkelt gör i ugnen. Mycket gott, passar bra som huvudrätt. Tid: ca 1 timme 45 min varav 1 ½ timme i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Helstekt entrecôte med potatisgratäng, sås och grönsaker Recept på en komplett huvudrätt med helstekt entrecôte, potatisgratäng, sås och grönsaker. Mycket gott och enkelt! Tid: 2 timmar (varav 1 h 45 min i ugnen för köttet)
	Helstekt kotlettrad med pesto inlindad i skinka Ett recept på en riktig festmålted! Helstekt kotlettrad fylld med pesto inlindad i lufttorkad skinka. Enkelt recept att göra med steg för steg beskrivningen. Tid: ca 4 timmar, varav 10 min jobb Recept med bilder steg för steg!
	Janssons frestelse Recept på Janssons Frestelse. Mammas goda recept! Enkel att göra med bilder steg-för-steg. Ett måste på julbordet! Tid: 1 ½ timme Recept med bilder steg för steg!
	Kalvstek Recept på kalvstek som är enkel att laga och kräver minimal arbetsinsats. Du behöver en köttermometer. Tid i ugnen ca 2 ½ timme, men endast 5 minuters arbete. Tid: 2 ½ timme, varav 5 min effektivt arbete Recept med bilder steg för steg!
	Kassler med curry och banan Recept på en god maträtt med kassler. Passar bra att bjuda på till många personer. Curry, banan och mango chutney ger god smak. Tid: 30 min varav 15 minuter i ugnen
	Kassler- och rislåda Recept med kassler som tillagas i ugn. Denna goda bjudrätt går att förbereda. Tid: ca 50 min varav 20 minuters jobb Recept med bilder steg för steg!
	Kinesisk gryta Recept på god kinesisk gryta. Smak av ingefära och kardemumma. Bilder steg för steg! Tid: 25 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Kotletter i purjolök- och champinjonsås Gott och enkelt recept med kotletter och sås med purjolök. Tid: 20 minuter
	Kotletter med champinjoner och timjan Recept på kotletter som steks och sås med champinjoner och timjan. Hacka lök. Servera med kokt pressad potatis. Tid: 30 minuter
	Kycklingfilé med zucchini Snabbt och enkelt recept på kycklingfilé med morötter och zucchini. Klart på 25 min. Nyttigt och gott! Tid: 25 minuter
	Kycklinggryta thai En god kycklinggryta med thaismak. Enkelt recept som ger 4 portioner och tar ca 30 min. Tid: 30 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Kyckling i mustsås Enkelt recept med julmust och kyckling. Tid: 25 minuter. 4 portioner. Bryn kyckling. Blanda crème fraiche, julmust, ingefära, rosmarin. Låt koka 10 min. Servera. Tid: 25 minuter
	Kyckling i ugn med sambal oelek Ett riktigt superrecept! Supergott och endast 10 minuters arbetsinsats. Perfekt recept på bjudrätt! Bilder steg för steg! Tid: 1 timme och 40 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Köttfärspaj Ett recept på en god köttfärspaj med god pajdeg och fyllning. Tid: 75 minuter varav 40 minuter i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Lammfärsbiffar Recept på mycket goda lammfärsbiffar med fetaost och rödbetor. Bilder steg förs steg. Tid: 40 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Lammstek Steg-för-steg recept på lammstek som är enkelt att följa. Lammsteken kryddas med rosmarin och vitlök som ger god smak. Tillagas 1 ½ timme i ugnen och ger 8 portioner. Tid: 2 timmar Recept med bilder steg för steg!
	Laxfilé med bakad potatis samt ägg- och räkröra Recept på laxfilé med bakad potatis och en god röra med ägg och räkor. Enkelt och jättegott! Tid: 25 minuter
	Laxfilé med romsås Enkelt recept på romsås, laxfilé och bakad potatis. Klart på 25 minuter! Tid: 25 minuter
	Laxfilé på saltbädd med kokos Mycket gott och enkelt recept med helstekt laxfilé på saltbädd med kokosflingor. Serveras med god kokossås och ris. Tid: 20 minuter
	Lax med rotsaksröra i vinsås Gott och enkelt recept på en fiskrätt till vardag eller fest med vinkokta rivna rotsaker och fiskfilé som serveras med ris eller quinoa. Tid: 30 min. Tid: 30 minuter, lite längre om du inte har matberedare Recept med bilder steg för steg!
	Limefilé Recept på fläskfilé med mycket god limesås med crème fraiche, kalvfond, sambal oelek, soja och honung. Supergott och enkelt! Tid: 25 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Lättrimmad ugnsbakad lax Recept på fantastiskt god Lättrimmad Ugnsbakad Lax. Bilder steg för steg! Tid: 1 timme + 3 timmar i kylskåp Recept med bilder steg för steg!
	Lövbiff med rotsaksgratäng och svampsås Ett komplett recept på en festmiddag. Gör rotsaksgratäng. Gör svampsås, Stek lövbiff. Servera med sallad. Tid: 1 h och 10 min
	Marinerad fläskfilé med citron Recept på mycket god marinerad fläskfilé med citron. Serveras kall. Går att förbereda! Bilder steg för steg! Tid: en timme Recept med bilder steg för steg!
	Marinerad fläskfilé med rosmarin Recept på marinerad fläskfilé med rosmarin. Bilder steg för steg! Enkelt. Gott. Går att förbereda. Tid: 20 minuters jobb + 8 timmar marinering och 1 timme i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Nasi Goreng Ett recept på den indonesiska rätten Nasi Goreng. Mycket gott och dessutom nyttigt och enkelt recept! Tid: ca 35 min
	Ostgratinerade fläskfilémedaljonger Enkelt och mycket gott recept på en festmåltid med fläskfilé, parmaskinka och ost. Tid: 45 min Recept med bilder steg för steg!
	Oxfilé med svampsås Supergott och enkelt klassiskt recept på oxfilé med svampsås. Med detta recept blir din oxfilé perfekt. Tid: 1 timme
	Paella Här är ett gott och enkelt recept på Paella. 4 portioner. Tid ca 40 min. Du behöver saffran, kyckling, paprika, räkor... Tid: ca 40 min beroende på koktiden hos riset Recept med bilder steg för steg!
	Paprikakyckling Ett mycket gott recept med kyckling och paprika. Hacka löken. Strimla paprikorna. Skär bacon i små bitar... Tid: 40 min
	Pasta med kräftstjärtar Mycket gott och lyxigt recept med pasta och pastasås med creme fraiche och kräftstjärtar som du gör snabbt och enkelt. Tid: ca 20 min Recept med bilder steg för steg!
	Pepparrotslax Enkelt lax recept med pepparrot som endast tar 30 min att göra varav 20 min i ugnen. Tid: 30 min, varav 20 min i ugnen
	Porterstek Recept på porterstek som är enkelt att göra med jättegott kokspad som man gör sås på. Perfekt bjudmat. Tid: 2 timmar varav 15 min arbete
	Potatisgratäng Mycket god potatisgratäng med lök och grädde. Enkelt och snabbt recept som du inte misslyckas med. Tid: Tid: 50 minuter, varav 20 min i ugnen. Recept med bilder steg för steg!
	Potatiskaka / Rösti Recept på potatiskaka även kallad rösti. Mycket god och enkel att göra med matberedare. Tid: 30 minuter (med matberedare)
	Potatis- och jordärtskocksgratäng Recept på fantastiskt god potatis och jordärtskocksgratäng! Enkel att göra med bilder steg för steg! Tid: 1 timme och 20 minuter varav 40 minuters jobb Recept med bilder steg för steg!
	Rostbiff Recept på engelsk och fransk rostbiff som görs på benfritt nötkött av rostbiff, fransyska eller innanlår. Tid: 2 timmar Recept med bilder steg för steg!
	Rotsaksgratäng Ett recept på en mycket god och lyxig gratäng. Potatis skalas och skärs i tunna skivor. Tar 50 minuter i ugnen. Tid: 1 timme och 15 min, varav 50 minuter i ugnen
	Rotsakspytt Potatis i ugn är alltid gott. Detta recept där även morötter och rotselleri ingår blir ännu godare. Timjan och honung piffar till ytterligare och ger en riktig smakupplevelse. Tid: 1 timme Recept med bilder steg för steg!
	Sambal-kotletter Mycket gott och enkelt recept på kotletter som bara smälter i munnen med en god sås. Endast 5 minuters jobb för en riktig festmåltid! Tid: 1 h och 45 min Recept med bilder steg för steg!
	Skinkstek Recept på en god skinkstek med god sås som du gör enkelt i ugnen. Bilder steg för steg. Tid: 2 timmar Recept med bilder steg för steg!
	Stekt ryggbiff Recept på stekt ryggbiff. Grundrecept. Bilder steg för steg. Tid: ca 12 min Recept med bilder steg för steg!
	Sötsura kotletter Recept på fläskkotletter i sås med lite hetta och sötsur god smak. 25 minuters arbete. Servera med ris. Tid: 25 minuter
	Tacopaj Ett recept på en god tacopaj med egen kryddblandning eller färdigköpt. Gott och enkelt! 4 portioner. Tid ca: 1 timme Tid: 1 timme Recept med bilder steg för steg!
	Thailändsk currykyckling Kycklingfilé med röd curry är ett recept som ger god mat som passar till fest. Grädde eller kokosmjölk är gott. Tid: 25 min
	Thailändsk currylax Ett recept på god festmat med laxfilé. Röd curry och kokosmjök ger god smak. Tar 30 minuter att göra och räcker till 4 portioner. Tid: 30 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Ugnsbakad fiskfilé i kokossås Mycket enkelt fiskrecept med kokosmjölk, tomat och paprika. Tillagas enkelt i ugn och blir många portioner. Går att variera med olika grönsaker. Tid: 35 minuter varav 25 minuter i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Ugnsbakad lammstek under örttäcke med mintsås Mycket lyxigt och gott recept på lammstek som steks i ugnen med ett täcke av örter. Steg-för-steg-beskrivning av receptet med bilder. Tid: 2 timmar Recept med bilder steg för steg!
	Ugnsstekta rotsaker Enkelt recept på ugnsstekta rotsaker och vitlök som blir jättegott. 40 minuter i ugnen. Gott till kött. Tid: en timme Recept med bilder steg för steg!
	Ugnsstekt kalkonfilé Recept på ugnsstekt kalkonfilé. Endast 5 minuters jobb. Bilder steg för steg. Tid: 45 minuter varav 5 minuters jobb Recept med bilder steg för steg!
	Ugnsstekt lax med fetaost och örter Mycket gott och enkelt recept med lågt GI med laxfilé på en bädd av wokgrönsaker och ett täcke av crème fraiche, fetaost och örtkryddor. Endast 10 minuters jobb. Tid: 35 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Vilda kotletter Recept på kotletter med en god sås med enbär, grädde och fond. Servera med vinbärsgelé. Tid: 25 minuter Recept med bilder steg för steg!