facebook
twitter
Mejla
Skriv ut
webmaster
Svar till
Agneta
Skrivet av
Susanne
2013-03-20 15:07
Tack snälla! Kram!
| Fläskkött | Huvudrätter | Nyårsrecept |
Fläskfilé i chutneysås
Fläskfilé i chutneysås serverad med ugnsstekt klyftpotatis och kokt broccoli. Mycket gott och enkelt recept.
Gott och enkelt recept på bjudrätt med fläskfilé och mango chutney.
Visa recept steg för steg
Tid: 25 minuter
4 portioner
Denna rätt är lämplig för matlådor.
Ingredienser:
- 500 g fläskfilé
- 1 st purjolök
- smör att steka i
- 0.25 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 0.5 dl mango chutney (medelstark)
- 2.5 dl grädde (valfri fetthalt)
- 1 st köttbuljongtärning
- 1 dl vatten
- 0.5-1 msk soja
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 0.5 tsk malen ingefära
Laktosfritt - Välj laktosfritt smör och grädde.
Glutenfritt
Utrustning du behöver:
Gör så här:
- Skär köttet i skivor. Skölj och skär purjolöken i skivor.
- Hetta upp en stekpanna med smör. När smöret slutat bubbla är det dags att börja steka.
Lägg i köttet och purjolöken. Salta och peppra på båda sidor. Stek ca 2-3 min per sida på medelhög värme så att köttet får lite färg. Lägg över köttet och purjolöken på ett fat.
(Stek gärna i omgångar så att det blir för fullt i stekpannan.)
- Blanda mango chutney, grädde, buljongtärning, vatten, soja, vinäger och ingefära i stekpannan och låt koka upp.
- Lägg i köttet och purjolöken i såsen och låt puttra tillsammans i ca 5 minuter. Smaka av med soja.
Beskrivande bilder
1.1.
1.2.
2.
3.1.
3.2.
3.3.
4.1.
4.2.
5.
Serveringstips:
Servera med kokt broccoli och ugnsstekt potatis eller kokt ris.
GI Tips:
Välj en mango chutney med mindre socker.
Hållbarhet och förvaring:
Överbliven mat kan förvaras i kylskåp minst 5 dygn.
Kommentera receptet på Fläskfilé i chutneysås
Skriv och läs alla 91 kommentarer
De nyaste posterna
webmaster
Svar till
Agneta
Skrivet av
Susanne
2013-03-20 15:07
Skrivet av
Agneta 2013-03-19 16:47
Tack Susanne för alla toppen recept!!! Behövs ingen annan recept sida till allt vad gäller mat och bak m.m. Super gott och enkelt. Har rekommenderat den till flera. Kram Agneta
webmaster
Svar till
Ulrika
Skrivet av
Susanne
2012-11-09 03:12
Ja du har rätt, jag tycker också det blev för mycket salt. Man kan ju salta lite på köttet bara. Jag har nu ändrat receptet. Tack!
Skriv och läs alla 91 kommentarer
Se även dessa recept
Receptet på Fläskfilé i chutneysås är skrivet och fotat av .
50-topplistan med bilder
