| Griskött | Huvudrätter | Nyårsrecept |
Fläskfilé i chutneysås
facebook
twitter
MejlaGott och enkelt recept på bjudrätt med fläskfilé och mango chutney.
Tid: 25 minuter
4 portioner
Denna rätt är lämplig för matlådor.Ingredienser:
- 500 g fläskfilé
- 1 st purjolök
- smör att steka i
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 0,5 dl mango chutney (medelstark)
- 2,5 dl grädde (valfri fetthalt)
- 1 st köttbuljongtärningar
- 1 dl vatten
- 1 msk soja
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 0,5 tsk malen ingefära
Gör så här:
Skär köttet i skivor. Skölj och skär purjolöken i skivor.
Hetta upp en stekpanna och stek köttet och purjolöken i smör, salta och peppra.
Lägg över på ett fat.
Blanda mango chutney, grädde, buljongtärning, vatten, soya, vinäger och ingefära i stekpannan och låt koka upp. Lägg i köttet och purjolöken i såsen och låt puttra tillsammans i ca 5 minuter.
Serveringstips:
Servera med ugnsstekt potatis eller kokt ris.
GI/LCHF Tips:
Välj en mango chutney med mindre socker.
Kommentarer
Skriv kommentar
|
Läs alla 68 kommentarer
De nyaste kommentarerna
Toppen bjud-mat!
Skrivet av Malmöiten 2010-02-11 12:21
Blev bjuden på denna jättegoda fläskfile på min sons 50-års fest. Toppengod.
Skrivet av Anita 2010-02-09 18:03
Supergott och passar både till vardags och fest. Jag älskar såsen, brukar göra en och en halv eller dubbel sats av den. Har också provat göra med skinkstek och kyckling, det kan inte bli fel med den goda chutneysåsen. Tack för ett favoritrecept!
Skrivet av Monica 2010-02-07 15:02
Se även dessa recept
50-topplistan med bilder
