Salt

Recept med Salt

Salt består huvudsakligen av natriumklorid (NaCl).

Olika typer av salt är:

• Koksalt som är det vanliga saltet inom matlagning. Ett torrt och rent salt.
• Havssalt används också i hushållet men är ej renat från andra mineraler eller ev. föroreningar.
• Bergssalt som i Sverige främst används som vägsalt.

Koksalt används som krydda, smakförstärkare och konserveringsmedel.

Ingår ofta i kryddblandningar, buljonger, charkprodukter etc.

Jod är oftast tilsatt i salt för att förebygga struma.

Man kan välja bland olika former av salt som fint och grovt salt, kvarnsalt, smaksatt flingsalt etc.

I små mängder är salt viktigt för både människor och djur men för mycket salt kan orsaka högt blodtryck.

Det finns även t.ex.mineralsalt med lägre natriuminnehåll men det saltet lämpar sig ej för inläggningar, konservering eller gravning.

 

 

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: Nej

Klumpförebyggande medel E551 och E535, Kaliumjodid

Laktosfritt: Ja

Glutenfritt: Ja

Vegetariskt: Ja

Tips

Diskussion och synpunkter om salt

Läs och skriv kommentarer

Recept som innehåller Salt

	Asiatisk oxfilé Detta recept på oxfilé är perfekt till festen. Asiatisk smak fås med mango chutney, vitlök, ingefära, sambal oelek m.m. Tid: 1 timme    Recept med bilder steg för steg!
	Bakad potatis med kesoröra Det är gott med bakad potatis med en fyllning av räkor och keso. Ett enkelt recept att göra. Tid: 20 minuter
	Basilikakyckling med tagliatelle Enkelt recept med kycklingklubbor. Basilika och olivolja ger god smak tillsammans med tagliatelle. Tid: 50 minuter varav 10 minuters jobb
	Brytbröd Bröd med grahamsmjöl och kesella. Ett recept på goda bröd till fest eller frukost. Tid: 2 timmar varav 45 minuters jobb    Recept med bilder steg för steg!
	Burgundisk oxfilé Recept på Burgundisk oxfilé. Lyxig och god varmrätt. 6-8 portioner. Tar ca 1 timme att tillaga. Tid: 1 timma    Recept med bilder steg för steg!
	Chokladtårta En god chokladtårta med banan och grädde till festen. Receptet tar 1 timme effektiv tid att göra. Tid: 1 timme effektiv tid    Recept med bilder steg för steg!
	Currykyckling Ett enkelt och gott recept med kyckling, creme fraiche, curry, paprika och bacon samt eventuellt jordnötter. Tid: 20 min
	Currymarinerade kycklingben Enkelt recept med kycklingben som man marinerar med olja, curry och salt samt mango chutney. Tid: 30 minuter varav 20 minuter i ugnen
	Enkel gräddfilssås Recept på enkel gräddfilssås. Gott och enkelt med italiensk salladskrydda. Blanda alla ingredienser. Låt stå kallt 20 minuter. Tid: 25 minuter
	Festlig gryta Mycket god gryta med fläskkött, svamp och bacon! Enkel att göra. Bilder steg för steg! Passar både till vardag och fest! Tid: 30-40 min    Recept med bilder steg för steg!
	Fisk med morötter och vitt vin i ugn Ett recept på en god fiskrätt med vit fiskfilé t.ex. hoki, sej eller torsk samt morötter och vitt vin. 20 minuters arbetsinsats. Gott och enkelt recept med smak! Tid: 45 minuter, varav 25 min i ugnen    Recept med bilder steg för steg!
	Gratinerad fläskfilé paprika & chili Lägg tomaterna i vatten. Tina broccolin och skär i mindre bitar. Skiva champinjoner. Gratinera 225 grader. Servera med klyftpotatis. Tid: 1 timme
	Gryta med bambuskott Recept på mycket god gryta med fläskkött, bambuskott och champinjoner. Bilder steg för steg! Tid: 40 min + marinering minst 2 timmar    Recept med bilder steg för steg!
	Italiensk köttfärssås Ett recept på en extra lyxig köttfärsås med rödvin och timjan. Receptet räcker till 4 portioner. Tid: 25 min
	Kalkonwraps Recept på kalkonwraps. Gott och enkelt med kalkonkött i tunnbrödsrulle. Går även att göra med skinka eller kycklingkött. Tid: 10 min
	Kinesisk gryta Recept på god kinesisk gryta. Smak av ingefära och kardemumma. Bilder steg för steg! Tid: 25 minuter    Recept med bilder steg för steg!
	Korvbröd med fullkorn Baka dina egna korvbröd! Enkelt recept med eller utan fullkorn. Tid: 2 timmar varav 45 minuters jobb    Recept med bilder steg för steg!
	Kyckling med persiljesås Kokt kycklingfilé är gott med persiljesås. Ett enkelt recept. Koka upp vatten, buljongtärning, salt och löken i klyftor i en stekpanna. Tid: 45 minuter varav 25 minuters jobb
	Kycklingfilé med zucchini Snabbt och enkelt recept på kycklingfilé med morötter och zucchini. Klart på 25 min. Nyttigt och gott! Tid: 25 minuter
	Kycklingkebab med kall sås Enkelt recept på kebabkryddad kyckling med god sås. Klart på 15 min. Bilder steg för steg! Tid: 15 min    Recept med bilder steg för steg!
	Kycklingwok Enkelt recept på kycklinglårfilé med wokgrönsaker kryddad med chili, paprika och vitlök! Snabbt och gott utan halvfabrikat! Tid: 15 min    Recept med bilder steg för steg!
	Köttfärsrisotto med yoghurtsås Recept på risotto med köttfärs och en yoghurtsås. God och enkel vardagsmat! Tid: 25 minuter
	Laxröra Recept på en god förrätt med kallrökt eller gravad lax. Den tar ca 20 minuter att göra. Tid: 20 minuter
	Lussekatter / Lussebullar / Saffransbullar Recept på lussekatter / lussebullar / saffransbullar. Kesella i degen gör lussekatterna saftiga. Prova detta välbeprövade och uppskattade recept. Tid: 2 timmar    Recept med bilder steg för steg!
	Lyxig svampsås Lyxig svampsås med svamp. Enkelt men väldigt gott recept! Tid: 25 minuter
	Matiga baguetter Passar bra till utflykten eller att skiva och servera till maten. Ett enkelt recept på goda baguetter. Tid: ca 2 timmar    Recept med bilder steg för steg!
	Mörk chokladkaka Enkelt recept på god mörk chokladkaka med mandel. 20 min jobb. Bilder steg för steg! Tid: 50 min varav 30 min i ugnen    Recept med bilder steg för steg!
	Nasi Goreng Ett recept på den indonesiska rätten Nasi Goreng. Mycket gott och dessutom nyttigt och enkelt recept! Tid: ca 35 min
	Paprikakyckling Ett mycket gott recept med kyckling och paprika. Hacka löken. Strimla paprikorna. Skär bacon i små bitar... Tid: 40 min
	Pizza med pizzadeg på bakpulver Baka din egen pizza snabbt och lätt. Detta recept med bakpulver är enkelt och ger goda pizzor. Champinjoner, ananas, bacon och ost lägger du på pizzan och gräddar i ugnen. Tid: 1 timme    Recept med bilder steg för steg!
	Potatissallad Recept på den godaste potatissalladen! Med äpple, lök och gurka. Min favorit! Tid: 40 minuter
	Risgrynsgröt Recept på risgrynsgröt som inte bränner fast. Även recept på saftsås. Bilder steg för steg! Tid: 1 timme    Recept med bilder steg för steg!
	Rotsaksgratäng Ett recept på en mycket god och lyxig gratäng. Potatis skalas och skärs i tunna skivor. Tar 50 minuter i ugnen. Tid: 1 timme och 15 min, varav 50 minuter i ugnen
	Rotsakspytt Potatis i ugn är alltid gott. Detta recept där även morötter och rotselleri ingår blir ännu godare. Timjan och honung piffar till ytterligare och ger en riktig smakupplevelse. Tid: 1 timme    Recept med bilder steg för steg!
	Räk- och pepparrotsfyllda ägg Recept på ägghalvor fyllda med räkor, gräslök och pepparrot. Gott och enkelt. Tid: 20 minuter
	Räkmackor med kall dillsås Recept på god förrätt med räkor. Yoghurt och majonnäs blandas och tar 30 min att göra. Tid: 30 min
	Räkröra med gurka Ett recept på förrätt som går snabbt att göra med räkor och gurka i en god röra. Tid: 10 min
	Räkröra med ingefära Recept på god och enkel förrätt. Räkor skalas och hackas och blandas med gräslök, ingefära, salt och crème fraiche. Tid: 30 min
	Rågrutor Recept på gott och fiberrikt rågbröd. Goda rågrutor som går snabbt och enkelt att baka ut. Tid: 2 timmar varav 45 minuters jobb
	Rågsiktskakor Recept på rågsiktskakor. Dessa klassiska matbröd med hål i mitten bakas enkelt med rågsikt. Tid: 2 timmar varav 1 timme jäsning
	Rödspätta med citronsås Recept på rödspätta med citronsås. Mycket gott och enkelt. Stek fisken, salta och peppra. Gör citronsåsen. Tid: 15 minuter
	Semlor Recept på Semlor. Bilder steg för steg! Godaste semlorna bakar du själv! Tid: 2 timmar    Recept med bilder steg för steg!
	Tandoorisås Recept på tandoorisås. God kall sås med tandoorikrydda. Tid: 3 minuter
	Thailändsk currykyckling Kycklingfilé med röd curry är ett recept som ger god mat som passar till fest. Grädde eller kokosmjölk är gott. Tid: 25 min
	Thailändsk currylax Ett recept på god festmat med laxfilé. Röd curry och kokosmjök ger god smak. Tar 30 minuter att göra och räcker till 4 portioner. Tid: 30 minuter    Recept med bilder steg för steg!
	Tonfiskrulle Ett recept på en god tunnbrödsrulle med gurka, paprika, tonfisk, sallad och senap. Gott, enkelt och nyttigt recept. Tid: 15 min    Recept med bilder steg för steg!
	Tortillabröd Recept på tortillabröd. Enkelt och billigt att göra själv. Tid: 45 min
	Vilda kotletter Recept på kotletter med en god sås med enbär, grädde och fond. Servera med vinbärsgelé. Tid: 25 minuter    Recept med bilder steg för steg!
	Yoghurtsås med röd curry Recept på kall yoghurtsås med röd curry. Servera kall! Gott ihop med ris och kött. Tid: 5 minuter
	Äppelmosbullar Ett recept på goda och framförallt mycket enkla bullar med äppelmos. Degen jäser bara en gång och degen klickas ut vilket sparar mycket tid! Tid: 1 ½ timme    Recept med bilder steg för steg!