| Efterrätter | Sommarmat |

Ostkaka med keso

ostkaka med keso

Mycket god och framförallt enkel ostkaka som du gör själv med detta recept. Ostkakan blir extragod om du även använder bittermandel.

Recept på "falsk" ostkaka som man gör med keso till skillnad från äkta ostkaka då man använder ostlöpe och mjölk för att själv tillverka sin ostmassa. Denna ostkaka är väldigt enkel och arbetsinsatsen är liten men den tar drygt en timma i ugnen så lite måste man planera. Smaken är mycket god men inte riktigt lika god som äkta ostkaka.
Timglas Tid: 20 minuters jobb + 70 minuter i ugnen
Portioner 8 portioner

Ingredienser:

Gör så här:

Vispa ägg och socker.

Mal sötmandel och ev. bittermandel i en mandelkvarn. Häll ner detta i ägg- och sockersmeten.

Vispa därefter ner vetemjöl och därefter mjölken. Rör till sist ner keson.

Häll smeten i en smord ugnssäker form som rymmer ca 1 ½ liter, eller ta två mindre formar. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 1 timme och 10 min.

Servera ljummen med färska bär eller sylt och vispad grädde.

Förvara i kylskåp, hållbarhet ca 4-6 dagar. Ostkakan kan också frysas ca 6 månader.

GI GI Tips:

Ta lite mindre socker, ca 4 msk. Servera med färska bär och grädde utan socker.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Ostkakan går bra att frysa!

Kommentera receptet på Ostkaka med keso

Skriv och läs alla 9 kommentarer

De nyaste posterna

 svar  Svar till  Ingela    kommentar  Skrivet av  Susanne 2011-12-02 16:24

Ja det finns faktiskt ett recept på ostkaka med saffran!

Tack för tipset med rårörda lingon och kesella! Låter jättegott och passande!

   kommentar  Skrivet av  Ingela  2011-11-26 23:26
Testa lägg i ett kuvert med saffran nu till jul! Rårörda lingon och Kesella smakar utmärkt till!
   kommentar  Skrivet av  Linnea  2010-11-22 15:25
Om man vill göra den riktigt mager så tar man 1 ägg/ 100g keso. Sedan tillsätter man sötningsmedel vaniljsocker och mandlar. Mixa med mixerstav eller dyl In i ugnen på 200-250c i 15-20 min. En proteinrik och god rätt som passar utmärkt med färska bär.

Skriv och läs alla 9 kommentarer

bifoga Se även dessa recept


Receptet på Ostkaka med keso är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Bloggen
Senaste inlägget: Nytt recept: Löpepannkaka löpepannkaka
Recepttips
Nyaste receptet
Recepttips

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
/Susanne

Receptappar för iPhone och Android
Statistik