| Mjöl och gryn |

Vetemjöl

pil Recept med Vetemjöl

Vetemjöl

Ekologiskt vetemjöl från Saltå Kvarn som jag brukar använda.

Vetemjöl är finmalet och siktat mjöl av vete. Det är den vanligaste mjölsorten och ingår i många bakverk och till redningar i såser.

Vetemjöl innehåller mycket gluten vilket gör att bakverket höjer sig. Därför bör man alltid ha åtminstone lite vetemjöl när man bakar bröd eftersom det annars blir väldigt kompakt.

Ekologiskt vetemjöl är betydligt dyrare än vanligt vetemjöl men det är å andra sidan nyttigare och inga kemikalier har använts vid odlingen. I vanligt vetemjöl så tillsätter man konstgjorda vitaminer i efterhand eftersom de naturliga inte finns kvar. I ekologiskt vetemjöl finns de naturliga vitaminerna kvar. Naturliga vitaminer är bättre än konstgjorda.

1 dl vetemjöl väger ca 60 g.

Innehållsinformation

gul flagga Tillsatsfritt:  kan innehålla tillsatser

grön flagga Laktosfritt:  Ja

röd flagga Glutenfritt:  Nej

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Tips

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

wheat flour

Hitta Finns i affären:

Bland mjöl och bakgrejor.

Tummen upp GI tips:

Vetemjöl har högt GI. Vetemjöl kan oftast bytas ut mot siktat dinkelmjöl som har lite lägre GI. I pajdeg kan man oftast byta ut vetemjölet mot hälften grahamsmjöl.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Torrt i rumstemperatur eller svalare.

Sedlar Pris:

ca 10 kr för 2 kg

Byt ut Ersätt med:

Siktat dinkelmjöl fungerar oftast. I redningar till såser: idealmjöl, maizenamjöl.

Måttomvandla vetemjöl mellan vikt och volym

Konvertera vetemjöl från en måttenhet till en annan. Måttomvandla fler ingredienser.

Från till Visa även utländska enheter

Måttomvandling direkt i mobilen

Måttomvandling med appen KökshjälpenOmvandla volymsenheter utländska enheter

Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter. Appen heter Kökshjälpen och finns i App Store för iPhone och iPad.

Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!

Appen uppdateras kontinuerligt.

Liknande ingredienser:


Kommentera ingrediensen vetemjöl

Skriv och läs alla 2 kommentarer

De nyaste posterna

 svar  Svar till  Magdalena    kommentar  Skrivet av  Susanne  2014-04-21 03:19
Vetemjöl kan inte rakt av bytas ut mot potatismjöl. Det är olika för olika recept hur man kan byta ut vetemjöl. I det här fallet tror jag att någon glutenfri mjölmix skulle fungera bra men inte potatismjöl.
Info om havregryn och gluten.
   kommentar  Skrivet av  Magdalena  2014-04-17 14:36
Får besök om en timme och vill göra mina goda havrekakor, men måste skippa vetemjöl då ena personen är glutenallergiker. Kan jag ersätta med potatismjöl (enda jag har hemma) och i sådana fall, ska jag ta lika mycket jag brukar av vetemjölet? Undrar också hur det är med havregryn - använder Icas egna märke, innehåller det gluten?

Skriv och läs alla 2 kommentarer

Baileys & Kahlua tårta

Mycket god tårta smaksatt med Baileys & Kahlua. Enkel att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 1 ½ timme effektiv tid     Recept med bilder steg för steg!

Blåbärsmuffins

Recept på blåbärsmuffins. Mycket goda muffins med blåbär. Enkla att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 35 min varav 20 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Blåbärspaj

Ett recept på en riktigt god och enkel blåbärspaj. Serveras med vaniljsås, grädde eller glass.

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Bondkakor

Bondkakor går snabbt och rationellt att göra. Sirap och mandel ger god smak. Ett recept du bör prova!

Tid: 30 min + 2 h i kylen     Recept med bilder steg för steg!

Chocolate Chip Cookies

Recept på Chocolate Chip Cookies. Mycket goda kakor med chokladbitar. Bilder steg för steg.

Tid: 70 minuter varav 30 min i frysen och 2x10 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Chokladcigarrer

Recept på chokladcigarrer. Enkla att göra med bilder steg för steg! Goda klassiska småkakor.

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Chokladsurprisetårta

Recept på god chokladtårta med fyllning av aprikosmarmelad eller äppelmos samt grädde. Bilder steg för steg.

Tid: 45 min i ugn + 45 min arbete     Recept med bilder steg för steg!

Chokladtårta

En god chokladtårta med banan och grädde till festen. Receptet tar 1 timme effektiv tid att göra.

Tid: 1 timme effektiv tid     Recept med bilder steg för steg!

Enkel bärpaj

Recept på en enkel bärpaj som går supersnabbt att göra. Superenkel och god pajdeg. Bilder steg för steg.

Tid: 1 timme varav 10 min jobb + tid i ugn + tid att svalna     Recept med bilder steg för steg!

Fiberrika brytbröd

Gott, luftigt, saftigt och vackert brytbröd som dessutom är fiberrikt. Enkelt recept, bröden bakas snabbt och läggs tätt på en plåt.

Tid: 3 timmar och 45 minuter varav 3 timmar jäsning     Recept med bilder steg för steg!

Gratinerad fläskfilé paprika & chili

Recept på gratinerad fläskfilé med paprika och chili! Ett riktigt fest-recept som går bra att förbereda! Bilder steg för steg!

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Gryta med bambuskott

Recept på mycket god gryta med fläskkött, bambuskott och champinjoner. Bilder steg för steg.

Tid: 40 min + marinering minst 2 timmar     Recept med bilder steg för steg!

Gräddsås

Enkelt recept på god gräddsås som passar bra till kött. Blanda mjölk och grädde i valfria proportioner till valfri fetthalt.

Tid: 10 min     Recept med bilder steg för steg!

Kladdkaka

Recept på mycket god kladdkaka. Bilder steg för steg. Jättegod och enkel att göra!

Tid: 20 minuters jobb + 20 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Kladdkaka med nötter

Recept på mycket god Kladdkaka med nötter. Enkelt recept med bilder steg för steg!

Tid: 45 minuter varav 20 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Kladdmuffins

Mycket gott och enkelt recept på kladdmuffins - kladdiga chokladmuffins! Enkelt att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 25 min varav 10 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Knäckäppelpaj

Knäckäppelpajen är en himmelskt god äppelpaj med knäcktäcke! Enkelt recept med bilder steg för steg.

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Kokostoscakaka

Seg chokladkaka med kokostoscatäcke. Himmelskt god och mycket enkelt recept som bakas i långpanna.

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Korvbröd med fullkorn

Baka dina egna goda korvbröd med fullkorn! Mycket godare, nyttigare och matigare än köpta. Bilder steg för steg.

Tid: 2 timmar varav 45 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!

Korvgratäng

Mycket gott och enkel korvgratäng med falukorv, broccoli och ostsås. Bilder steg för steg.

Tid: 20 min     Recept med bilder steg för steg!

Kyckling med persiljesås

Mycket god kyckling med persiljesås. Kyckling kokas i en god buljong. Enkelt och gott. Bilder steg för steg.

Tid: 45 minuter varav 25 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!

Lasagne

Recept på lasagne. Mycket god och enkel att göra. God köttfärssås och ostsås som varvas med lasagneplattor. Bilder steg för steg!

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Lussekatter / Lussebullar / Saffransbullar

Mycket goda och saftiga lussekatter som bakas enkelt. Recept med tydliga instruktioner och bilder steg för steg.

Tid: 2 timmar     Recept med bilder steg för steg!

Lyxig chokladtårta

Recept på en mycket god och lyxig chokladtårta med mörk choklad. Bilder steg för steg.

Tid: 3 timmar varav 40 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!

Lyxig svampsås

Lyxig och mycket god svampsås med kantareller och champinjoner. Bilder steg för steg.

Tid: 25 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Lätta Mazariner

Ett recept på jättegoda mazariner som är superenkla att göra! Recept med bilder steg för steg!

Tid: ca 45 min, varav 15 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Matiga baguetter

Passar bra till utflykten eller att skiva och servera till maten. Ett enkelt recept på goda baguetter.

Tid: ca 2 timmar     Recept med bilder steg för steg!

Matmuffins med salami

Recept på goda matmuffins med fetaost, salami, soltorkade tomater och färsk basilika. Bilder steg för steg.

Tid: 35 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Mörk chokladkaka

Enkelt recept på god mörk chokladkaka med mandel. 20 min jobb. Bilder steg för steg!

Tid: 50 min varav 30 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Pasta med skinksås

Snabbt och gott recept på pasta med skinksås. Bilder steg för steg! Koka pasta och gör under tiden skinksåsen.

Tid: 15 min     Recept med bilder steg för steg!

Pepparkakor

Mitt bästa recept på goda pepparkakor med beskrivande bilder. Pepparkaksdegen är enkel att göra och kryddad med pepparkakskryddorna ingefära, kanel, nejlikor och kardemumma.

Tid: räkna med 5 timmar, tänk på att göra degen minst 1 dygn innan     Recept med bilder steg för steg!

Pizza med pizzadeg på bakpulver

Recept på pizza med bakpulverdeg som går snabbt att göra! Mycket god med förslag på fyllning med champinjoner, bacon och ananas.

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Päronpaj - Smulpaj med päron

Recept på en enkel päronpaj - en smulpaj med päron som går supersnabbt att göra. Recept med bilder steg för steg.

Tid: 35 minuter varav 20 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Rabarberpaj smulpaj

Recept på min goda smulpaj med rabarber. Bilder steg för steg. Rabarberpajen är klar på 40 min.

Tid: 40 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Ryggbiff med vitlökssås och ugnsstekt potatis

Ett recept på stekt ryggbiff, ugnsstekt potatis och vitlökssås. Otroligt gott. Enkelt att tillaga.

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Rågrutor

Recept på gott och fiberrikt rågbröd. Goda rågrutor som går snabbt och enkelt att baka ut.

Tid: 2 timmar varav 45 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!

Semlor

Recept på Semlor. Bilder steg för steg! Godaste semlorna bakar du själv!

Tid: 2 timmar     Recept med bilder steg för steg!

Sesamsnurror

Ett recept på goda och vackra portionsbröd att servera till middagen. Enkelt recept med bilder steg för steg.

Tid: 1 ½ timme     Recept med bilder steg för steg!

Sockerkaka

Mycket god och saftig sockerkaka. Väl beprövat recept som är enkelt att göra. Bilder steg för steg!

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Solrosfrallor

Recept på jättegoda och enkla bröd med solrosfrön. Servera till middag eller som frukostbröd. Beskrivning med bilder steg för steg.

Tid: ca 2 timmar     Recept med bilder steg för steg!

Strassburgare

Kakor som du spritsar smeten krusig med en sprits. Smör, margarin, potatismjöl är vad du behöver.

Tid: 45 minuter

Tortillabröd

Recept på tortillabröd. Enkelt och billigt att göra själv.

Tid: 45 min

Toscapaj med hallon och blåbär

Recept på god toscapaj. Ett pajskal fyllt med hallon och blåbär täckt av tosca. Bilder steg för steg.

Tid: 1,5 timmar varav 30 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!

Vilda kotletter

Recept på kotletter med en god sås med enbär, grädde och fond. Servera med vinbärsgelé.

Tid: 25 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Våfflor

Recept på våfflor som ger mycket goda frasiga våfflor! Enkelt recept med tydlig beskrivning och bilder steg för steg!

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Äppelkaka

Recept på Äppelkaka. En mycket god och saftig sockerkaka med äpple och kanel. Bilder steg för steg!

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Äppelmosbullar

Ett recept på goda och framförallt mycket enkla bullar med äppelmos. Degen jäser bara en gång och degen klickas ut vilket sparar mycket tid!

Tid: 1 ½ timme     Recept med bilder steg för steg!

Äppelmuffins

Ett recept på goda stora eller mindre muffins med äpple. Med bilder steg för steg.

Tid: ca 40 min varav 20 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Äppelostkaka

Relativt nyttig dessert med äpple, mandel och keso. Receptet tar 1 timme att göra varav 40 minuter i ugnen.

Tid: 1 timme varav 40 minuter i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Äppelpaj - Smulpaj med kokos

Recept på äppelpaj - en smulpaj med äpple, kokosflingor och kanel. Mycket enkelt och gott! Bilder steg för steg.

Tid: 45 min (varav 25 min i ugnen)     Recept med bilder steg för steg!
Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!
/Susanne
facebook instagram twitter Pinterest google plus