Skriv ut

Köttfärssås

Recept på mycket god köttfärssås.

Dela:

facebook

twitter

Mejla

Köttfärssås och pasta är perfekt vardagsmat som går snabbt att göra.

Tid: 20 minuter

3-4 portioner

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

1 st stor gul lök
smör eller olja att steka i
400 g nötfärs
400 g krossade tomater
1 msk tomatpuré
2 tsk basilika och/eller timjan
1 st köttbuljongtärning
- eller 3 msk kalvfond
ca 0.5 tsk salt
ca 1 krm svartpeppar
ev. 1-2 klyftor vitlök
ev. ca 400 g bönor t.ex. röda kidneybönor
ev. chilipeppar
- eller ev. chilipulver
- eller ev. chili explosion

Laktosfritt

Glutenfritt

Fraktfria köksredskap från

Gör så här:

Hacka löken. Hetta upp en stekpanna med smör eller olja.

Fräs lök och nötfärsen i olja i en stekpanna. Finfördela färsen med en stekspade eller trägaffel.

Häll på krossade tomater, tillsätt tomatpuré, basilika och kalvbuljong. Pressa över vitlök. Tillsätt bönor om du vill ha det.

Rör om och låt småkoka ca 10 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.

Om du vill ha chilismak på köttfärssåsen så prova gärna chili explosion, chilipulver eller chilipeppar. Krydda efter behag.

Koka under tiden pasta av valfri sort.

Servera köttfärsen med pasta och grönsaker.

Fräs köttfärs och lök.

Låt köttfärssåsen puttra ca 10 minuter.

GI Tips:

Välj fullkornspasta eller hel bulgur.

LCHF Tips:

Servera köttfärssåsen utan pasta, med t.ex. kokt broccoli eller blomkål eller andra grönsaker med lågt GI. Bönor, sallad, tomater och gurka går också bra.

Hållbarhet och förvaring:

Håller sig ca 1 vecka i kylskåp. Går även att frysa.

Kommentera receptet på Köttfärssås

Skriv och läs alla 47 kommentarer

De nyaste posterna

10 minuter koktid, det kan väl ändå inte smaka någonting? Tomatsåsen måste puttra i minst en timme tycker jag, DÅ smakar det minsann!

Förresten, ett tips: 1-2 dl lätt creme fraiche tomat/basilika är väldigt gott att ha i också.