| Julmat och bakverk till jul | Muffins & Mjuka Kakor |

Mjuk pepparkaka

mjuk pepparkaka
God mjuk pepparkaka som är enkel att göra med detta recept.
Spara: mobilt bokmärke Läs mer
Ett klassiskt recept på mjuk pepparkaka som är en god sockerkaka kryddad med pepparkakskryddor.
Timglas Tid: 1 timme, varav 45 min i ugnen
Portioner 1 kaka

Ingredienser:

Utrustning du behöver:

Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna. Smörj och bröa en avlång form eller en sockerkaksform med hål i mitten som rymmer ca 1 ½ liter.

Vispa ägg och socker så det blir vitt och pösigt, gärna med elvisp.

Tillsätt filmjölk, ingefära, nejlikor, kanel och bikarbonat (eller bakpulver). Blanda till en jämn smet.

Tillsätt vetemjöl och det smälta matfettet. Blanda till en jämn smet.

Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175°C i ca 45 minuter.

Låt kakan stå i formen i några minuter innan du stjälper upp den. Lägg formen över kakan medan den svalnar.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Går bra att frysa.

Diskussion och synpunkter om Mjuk pepparkaka

Läs och skriv kommentarer

De nyaste posterna

svar  Svar till paige
Filmjölken som har ett lågt ph värde och därmed är sur reagerar med bikarbonatet som då producerar koldioxid.

Du kan säkert använda vanlig mjölk också men då måste du ha bakpulver för jäsningen istället.
kommentar Skrivet av  RobertYogurt  2010-04-28 05:47
Om man häller i lite kardemumma så smakar den lite mer, ett gammalt knep som min mormor lärde mig :)
kommentar Skrivet av  Matilda  2010-02-17 19:54
Släng med fördel i lingonsylt i smeten! Gjorde jag när jag var liten, och den touch det ger kakan är ojämförbar.
kommentar Skrivet av  Rickard  2009-12-22 23:27

bifoga Se även dessa recept


Recepttips
Nyaste receptet
Sök recept
Bloggen
Senaste inlägget: Nytt recept: Gubbröra gubbröra
Recepttips
Recepttips
Recepttips
Recepttips
Bloggportalen