Ägg

pil Recept med Ägg

ägg
Ägg är en ingrediens i många bakverk, på bilden ses till vänster kokt ägg och hela (råa) ägg. Till höger ses ett knäckt ägg.

Ägg från höns ingår i många recept.

Äggvita utgör två tredjedelar av ägget och innehåller mycket protein.

Ägg håller sig mycket länge i kylskåp, mycket längre än bäst-före-datum. Ägg som är gamla luktar illa. Man kan också kontrollera färskheten genom att lägga det i en skål med vatten. Flyter det så är det för gammalt.

När man bakar mjuka kakor med ägg så är det viktigt att man inte vispar smeten för längre. Vispa inte längre än att smeten blir blandad. Vispar man för länge kan man förstöra äggtrådarna och kakan sjunker ihop.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Eftersom ett ägg inte är ett slaktat djur och därför att de flesta vegetarianer äter ägg och så har vi gjort valet att låta ägg ingå i vegetariska rätter.

Tips

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

egg

Hitta Finns i affären:

I kylrum

Tummen upp GI tips:

Ägg har lågt GI. Äggvitan innehåller mycket protein, äggulan innehåller mera fett.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Förvara i kylskåp. Ägg håller sig oftast mycket längre än bäst före datum.

Sedlar Pris:

ca 1-3 kr/st när man köper en kartong

Kundvagn Köptips:

Köp helst ägg från frigående höns eller ännu hellre ekologiska ägg.

Byt ut Ersätt med:

Vad ägg kan ersättas med är olika i olika recept. I vissa recept, särskilt de när ägg är en tongivande ingrediens är det svårt att ersätta. Några exempel på ersättningsprodukter: No Egg, Loprofin, fiberhusk, bakpulver, sojagrädde/havregrädde.

link Liknande ingredienser:


relaterade artiklar Läs gärna:

Kommentera ingrediensen ägg

Skriv och läs alla 4 kommentarer

De nyaste posterna

 svar  Svar till  Alice    kommentar  Skrivet av  Susanne 2012-09-02 12:02
Tack så mycket!
   kommentar  Skrivet av  Alice  2012-08-25 14:09
Färska ägg, kylskåp: ca 6 månader
Färska ägg, skafferi: ca 1 månad
Kokta ägg, kylskåp, oskalade, kylskåp: 1-2 veckor
Kokta ägg, rumstemp, oskalade: 1-2 dagar

Skalade kokta ägg vågar jag inte säga något om, men ett färskt ägg utan skal kan vara i kylskåp upp till ett dygn i kylskåp, så jag skulle gissa på något sånt.
 svar  Svar till  Christina    kommentar  Skrivet av  Susanne 2011-08-27 00:47
Jag tror de håller sig ganska länge. Det enklaste är väl att man helt enkelt provsmakar dem om man är osäker. Själv har jag inte haft kokta ägg i kylen mer än 1-2 veckor och det gick bra. Däremot har jag haft okokta ägg flera månader efter utgångsdatum och de har gått att äta.

Skriv och läs alla 4 kommentarer

Baileys & Kahlua tårta

Baileys & Kahlua tårta

Mycket god tårta smaksatt med Baileys & Kahlua. Enkel att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 1 ½ timme effektiv tid     Recept med bilder steg för steg!
banankaka

Banankaka

Recept på banankaka - en god sockerkaka med bananer, ingefära och kanel.

Tid: 1 timme och 15 min varav 1 timme i ugnen
Bananmuffins

Bananmuffins

Recept på goda bananmuffins som kan bakas både stora (amerikanska) eller mindre (svenska). Enkelt recept med bilder steg för steg.

Tid: 35 minuter     Recept med bilder steg för steg!
Blåbärsmuffins

Blåbärsmuffins

Recept på blåbärsmuffins. Mycket goda muffins med blåbär. Enkla att göra. Rör smör och socker till en jämn smet...

Tid: 35 min varav 20 min i ugnen
Cheesecake

Cheesecake

Recept på Cheesecake. En frusen glasstårta med digestivekex. Mycket god och även enkel att göra. Ska stå 7-8 timmar i frysen och räcker till 6-8 portioner.

Tid: 30 min + 5 timmar i frysen     Recept med bilder steg för steg!
chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

Recept på chocolate chip cookies. Mycket goda kakor med choklad och jordnötter. Enkla att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 70 minuter varav 30 min i frysen och 2x10 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
Chokladpaj med fromagefyllning

Chokladpaj

Recept på en mycket god och enkel chokladpaj med fromagefyllning som inte innehåller så mycket socker. Servera med grädde och bär!

Tid: 2 timmar, 15 min     Recept med bilder steg för steg!
Chokladsockerkaka

Chokladsockerkaka

Ett recept på en mycket god chokladsockerkaka som innehåller kaffe. Den smakar bra även om man inte tycker om kaffe.

Tid: 1 timme och 15 min varav 50 minuter i ugnen
Chokladsurprisetårta

Chokladsurprisetårta

Recept på god och enkel chokladtårta med god fyllning. Fyllning med choklad, vispgrädde och aprikosmarmelad.

Tid: 45 min i ugn + 45 min arbete     Recept med bilder steg för steg!
chokladtårta

Chokladtårta

En god chokladtårta med banan och grädde till festen. Receptet tar 1 timme effektiv tid att göra.

Tid: 1 timme effektiv tid     Recept med bilder steg för steg!
Citronpaj med lime

Citronpaj med lime

Recept på en underbart god efterrättspaj med citron och lime. Först gör du pajskalet och sedan gör du fyllningen och gräddar i ugnen. Servera med vispad grädde.

Tid: 1 ½ timme, varav 30 min arbetsinsats     Recept med bilder steg för steg!
Drömtårta - Drömrulltårta

Drömtårta - Drömrulltårta

Recept på drömtårta som är en chokladrulltårta med god fyllning.

Tid: 25 minuter     Recept med bilder steg för steg!
Gräddtårta

Gräddtårta

Recept på klassisk gräddtårta. Sockerkaksbotten med 2 fyllningar; vaniljkräm och säsongens frukt eller bär.

Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb     Recept med bilder steg för steg!
hallonglass med hallon

Hallonglass

Superenkelt recept på supergod glass som inte innehåller så mycket socker.

Tid: Med glassmaskin ca 40 min, utan glassmaskin ca 4 timmar, varav 10 min jobb     Recept med bilder steg för steg!
hamburgerbröd

Hamburgerbröd

Recept på goda och nyttiga hamburgerbröd som du enkelt bakar själv. Innehåller grahamsmjöl, vetemjöl, kli ..

Tid: 1 timme och 45 min     Recept med bilder steg för steg!
havrekakor med russin

Havrekakor med russin

Goda havrekakor med russin. Ett enkelt recept som går snabbt och ger goda kakor!

Tid: 40 minuter varav 2x8 min i ugnen
Jordgubbstårta

Jordgubbstårta

Jordgubbstårta är en riktig sommartårta. Ett recept på gräddtårta med jordgubbar. Sockerkaksbotten och vaniljkräm och jordgubbar som fyllning och självklart garnerad med jordgubbar.

Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb     Recept med bilder steg för steg!
yoghurtglass med jordgubbar

Jordgubbsyoghurtglass

Ett mycket enkelt recept på glass gjord på yoghurt och jordgubbar.

Tid: 15 min + 4 timmar i frysen
Kanelbullar

Kanelbullar

Recept på klassiska kanelbullar som du bakar enkelt och rationellt. Flera beskrivande bilder på hur du bakar bullarna.

Tid: ca 2 timmar     Recept med bilder steg för steg!
ananastårta

Karibisk ananastårta

Recept på Karibisk ananastårta. Mycket god och enkel tårta med med ananas, kokos och grädde. Bilder steg för steg!

Tid: 2 ½ timme varav 30 min i ugnen och 1 timme för att kakan ska "safta" sig     Recept med bilder steg för steg!
Kladdkaka recept

Kladdkaka

Recept på mycket god kladdkaka. Bilder steg för steg. Jättegod och enkel att göra!

Tid: 20 minuters jobb + 20 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
Kladdkaka med nötter

Kladdkaka med nötter

Recept på mycket god Kladdkaka med nötter. Enkelt recept med bilder steg för steg! Kladdkaka blir jättegott med nötter. Servera med vispad grädde!

Tid: 45 minuter varav 20 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
Kladdmuffins

Kladdmuffins

Mycket gott och enkelt recept på kladdmuffins - kladdiga chokladmuffins! Enkelt att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 25 min varav 10 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
Kokoskakor

Kokoskakor

Goda kokoskakor gör du snabbt! Blanda smör, socker, ägg och kokosflingor. Klicka ut på plåt. Grädda i ugn.

Tid: 30 minuter, varav 12 minuter i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
Kokostoscakaka

Kokostoscakaka

Seg chokladkaka med kokostoscatäcke. Himmelskt god och mycket enkelt recept som bakas i långpanna.

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!
Laxfilé, bakad potatis samt ägg- och räkröra

Laxfilé med ägg- och räkröra samt bakad potatis

Recept på laxfilé med bakad potatis och räkröra! Supergott och lyxigt. Enkelt att göra. Bilder steg för steg!

Tid: 35 minuter     Recept med bilder steg för steg!
Recept lussekatter

Lussekatter / Lussebullar / Saffransbullar

Recept på lussekatter / lussebullar / saffransbullar. Kesella i degen gör lussekatterna saftiga. Prova detta välbeprövade och uppskattade recept.

Tid: 2 timmar     Recept med bilder steg för steg!
lyxig chokladtårta

Lyxig chokladtårta

Recept på en mycket god och lyxig chokladtårta med mörk choklad. Bilder steg för steg.

Tid: 3 timmar varav 40 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!
Lätta Mazariner recept

Lätta Mazariner

Ett recept på jättegoda mazariner som är superenkla att göra! Recept med bilder steg för steg!

Tid: ca 45 min, varav 15 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
Matmuffins med salami

Matmuffins med salami

Enkelt recept på goda matmuffins med fetaost, salami, soltorkade tomater och färsk basilika.

Tid: 35 minuter
kärleksmums - mockarutor

Mockarutor / Kärleksmums / Snoddas

Recept på klassiska mockarutor, även kallade kärleksmums och snoddas. Recept med bilder steg för steg!

Tid: 1 timme, varav 30 minuters arbete     Recept med bilder steg för steg!
Mörk Chokladkaka

Mörk chokladkaka

Enkelt recept på god mörk chokladkaka med mandel. 20 min jobb. Bilder steg för steg!

Tid: 50 min varav 30 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
nötkakor

Nötkakor

Ett recept på goda och enkla nötkakor som du gör snabbt. Glutenfria och laktosfria!

Tid: 35 min varav 2 x 8 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
pannkakor

Pannkakor

Recept på klassiska pannkakor som är enkelt att göra och många barns favoritmat. Bilder på receptet steg för steg.

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!
Rabarberkaka

Rabarberkaka

Recept på en god rabarberkaka - en sockerkaka med rabarber i - god med vaniljvisp eller glass till.

Tid: 55 min varav 40 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
Recept på rabarberpaj med täcke av mandelmassa

Rabarberpaj med mandeltäcke

Här är ett recept på en god rabarberpaj med ett täcke med mandelmassa. Gott och enkelt! Över rabarber strös kanel och socker.

Tid: 35 min varav 20 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
Rulltårta med äppelmos

Rulltårta

Recept på rulltårta. Rulltårta bakar du snabbt och lätt. Bilder steg för steg. Vispa ägg och socker.

Tid: 20 minuter     Recept med bilder steg för steg!
Räk- och pepparrotsfyllda ägg

Räk- och pepparrotsfyllda ägg

Recept på ägghalvor fyllda med räkor, gräslök och pepparrot. Gott och enkelt.

Tid: 20 minuter
Räkmacka eller räksmörgås

Räkmacka

Recept på en lyxig räkmacka med ägg, räkor, gurka och remouladsås. Bilder steg för steg! Enkelt och gott till förrätt, lunch eller kvällsmat!

Tid: 30 min     Recept med bilder steg för steg!
Räkmackor med kall dillsås

Räkmackor med kall dillsås

Recept på god förrätt med räkor. Yoghurt och majonnäs blandas och tar 30 min att göra.

Tid: 30 min
Semla recept

Semlor

Recept på Semlor. Bilder steg för steg! Godaste semlorna bakar du själv!

Tid: 2 timmar     Recept med bilder steg för steg!
Sesamsnurror

Sesamsnurror

Ett recept på goda och vackra portionsbröd att servera till middagen. Enkelt recept med bilder steg för steg.

Tid: 1 ½ timme     Recept med bilder steg för steg!
Skärgårdssill med ägg

Skärgårdssill med ägghack

Skärgårdssill blandat med hackat ägg och röd lök. Gott som förrätt, buffé, till midsommar, eller på påskbordet. Detta recept gör du snabbt och lätt!

Tid: 5 minuter
Smörgåstårta

Smörgåstårta

Recept på min supergoda smörgåstårta som är enkel att göra! Bilder steg för steg!

Tid: 60 minuter + gärna stå i kylen över natten     Recept med bilder steg för steg!
Sockerkaka recept

Sockerkaka

Recept på klassisk sockerkaka. Väl beprövat recept. Enkel att göra. Bilder steg för steg!

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!
Ägghalvor

Ägghalvor

Ägghalvor till förrätt eller buffé och perfekt på påskbordet. Enkelt och gott! Recept med bilder steg för steg.

Tid: 20 minuter     Recept med bilder steg för steg!
Ägghalvor med pepparrot

Ägghalvor med pepparrot

Fina ägghalvor att servera till förrätt, buffé eller på påskbordet. Blanda crème fraiche, majonnäs, pepparrot...

Tid: 20 minuter
Äppelkaka

Äppelkaka

Recept på sockerkaka med äpple och kanel. Mycket god! Enkel att göra med bilder steg för steg!

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!
Äppelmuffins

Äppelmuffins

Ett recept på goda stora eller mindre muffins med äpple. Med bilder steg för steg.

Tid: ca 40 min varav 20 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
Äppelostkaka

Äppelostkaka

Relativt nyttig dessert med äpple, mandel och keso. Receptet tar 1 timme att göra varav 40 minuter i ugnen.

Tid: 1 timme varav 40 minuter i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
Bloggen
Senaste inlägget: Undvik färdigmarinerat kött Scan Caj P Nötskivor - färdigmarinerat kött
Recepttips
Receptappar för iPhone och Android
Glassmaskin
Recepttips

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
/Susanne

Recepttips
Statistik