| Efterrätter | Paj, Piroger & Pizza |

Äppelpaj - Smulpaj med kokos

Äppelpaj smulpaj

Smulpaj med äpple och kokosflingor. Mycket gott och enkelt recept på äppelpaj.

Ett recept på äppelpaj eller smulpaj med kokos och kanel som är en mycket god smakkombination! Prova detta recept!
Timglas Tid: 45 min (varav 25 min i ugnen)
Portioner 3-4 portioner

Ingredienser:

Smuldeg:

Utrustning du behöver:

Utrustning som är bra att ha:

Gör så här:

Börja med smuldegen. Ta fram smöret och låt ligga en stund så det blir mjukt. Skär det i mindre bitar om du gör smuldegen för hand utan elvisp.

Blanda vetemjöl, strösocker, vaniljsocker och kokosflingor.

Tillsätt sedan smöret och finfördela det med fingertopparna till en grynig massa eller kör med elvisp till en smulig deg.

Skala äpplen och skär dem i småbitar och lägg i en ugnssäker form. Strö över potatismjöl, kanel och socker.

Fördela smuldegen över äpplena.

Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter i 200°C.

Låt svalna en stund före servering.

Servera gärna med vispad grädde, vaniljsås eller glass.

äppelpaj steg 1-3

1. Blanda vetemjöl, strösocker, vaniljsocker och kokosflingor. 2. Tillsätt smöret som helst ska ha legat framme en stund så det är mjukt. 3. Om man gör smuldegen förhand utan att använda elvisp bör man skära smöret i mindre bitar först.

äppelpaj - smulpaj med kokos steg 4-6

4. Arbeta ihop degen till en smulig massa, antingen för hand med fingrarna eller med elvisp. 5. Skala äpplena och skär fruktköttet i mindre bitar. Jag brukar bara skära runt om äpplena. Bitarna behöver inte bli snygga. 6. Lägg äppelbitarna i en ugnsform.

smulpaj med äpple steg 7-9

7. Strö över potatismjöl, strösocker och kanel. 8. Fördela smuldegen ovanpå. 9. Grädda i ugnen.

byt ut Variationstips:

Istället för kokosflingor kan man ta havregryn eller krossad corn flakes eller en blandning av dessa.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara äppelpajen i kylskåp, där håller den sig minst 5 dygn.

Kommentera receptet på Äppelpaj - Smulpaj med kokos

Skriv och läs alla 85 kommentarer

De nyaste posterna

 svar  Svar till  Priya    kommentar  Skrivet av  Susanne  2012-10-19 00:31

Kul att höra! :)

Potatismjöl behövs oftast egentligen inte, det är mest till vissa äppelsorter som är lite vattniga det blir bättre då man slipper vätskan på botten.

   kommentar  Skrivet av  Priya  2012-10-18 16:05
gjorde precis pajen och den smakade jätte gott men jag skippa potatismjölet fast det var ändå super
 svar  Svar till  Tess    kommentar  Skrivet av  Susanne  2012-07-05 17:16
Jo man kan ha ströbröd, det har samma funktion som vetemjöl. Du kan byta ut vetemjöl mot ströbröd helt eller delvis.

Skriv och läs alla 85 kommentarer

bifoga Se även dessa recept


Receptet på Äppelpaj - Smulpaj med kokos är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Bloggen
Recepttips
Recepttips
Nyaste receptet

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
/Susanne

Recepttips
Recepttips
Statistik