| Efterrätter | Paj, Piroger & Pizza | Sommarmat |
Rabarberpaj
facebook
twitter
Mejla
Tid: 35 minuter
4 portioner
Ingredienser:
- 3 stjälkar rabarber
- 2 msk potatismjöl
- 0,75 dl strösocker
- ev. 1 tsk malen kanel
Smuldeg:
- 3,5 dl vetemjöl
- 1 dl kokosflingor
- 1 dl strösocker
- 150 g smör eller margarin
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°C. Ta fram smöret till smuldegen så det hinner bli lite varmare än kylskåpskallt till smuldegen ska göras.
Skär rabarbern i ½ cm tjocka skivor och lägg i en ugnssäker form. Strö över potatismjöl, strösocker och eventuellt kanel.
Smuldeg:
Blanda vetemjöl, strösocker och kokos i en bunke. Tillsätt smöret skuret i mindre bitar. Finfördela smöret med händerna till en grynig massa eller använd elvisp. Fördela smuldegen jämnt över rabarbern.
Grädda rabarberpajen mitt i ugnen i 225°C i ca 20 minuter.
Servera med grädde, vaniljsås, vaniljvisp eller vaniljglass.
Lägg rabarberbitarna i en ugnsfast form. Strö över potatismjöl, strösocker och eventuellt kanel.
Gör smuldegen och fördela den över rabarbern. Grädda därefter i ugnen.
En bit rabarberpaj serverad med vaniljsås.
Serveringstips:
Servera med grädde, vaniljsås, vaniljvisp eller vaniljglass.
Hållbarhet och förvaring:
Pajen kan förvaras i kylskåp åtminstone 5 dagar. Värm gärna i mikron så den blir ljummen vid servering.
Kommentarer
Skriv kommentar
|
Läs alla 72 kommentarer
De nyaste kommentarerna
ser jette mumsigt ut kan knapt berga mig till middan när va ska ha den här till desert mumms.
Jessica,14.
Se även dessa recept
Prova även raberpaj under mandeltäcke
50-topplistan med bilder
