| Efterrätter | Paj, Piroger & Pizza | Sommarmat |

Rabarber och jordgubbspaj

smulpaj med jordgubbar och rabarber

Enkelt recept på rabarber- och jordgubbspaj - en smulpaj med jordgubbar och rabarber.

Snabbt och enkelt recept på en smulpaj med rabarber och jordgubbar som passar väldigt bra ihop. Den mycket goda rabarber- och jordgubbspajen går fort att göra tack vare smuldegen.
Visa recept steg för steg
Timglas Tid: 45 minuter varav 25 min i ugnen
Portioner 6 portioner

Ingredienser:

Smuldeg:

Fyllning:

vegetariskt Vegetariskt

Utrustning du behöver:

Gör så här:

  1. Mät upp smöret och låt stå framme i rumstemperatur. Gör gärna fyllningen under tiden.

  2. Tillsätt vetemjöl, havregryn och strösocker. Arbeta ihop till en smulig deg för hand eller använd elvisp med vispar.

  3. Skölj, skala och skär rabarber i ca 1 cm tjocka bitar. Lägg i en pajform ca 25 cm i diameter.

  4. Skölj, snoppa och skär jordgubbarna i skivor. Fördela dem ovanpå rabarbern.

  5. Strö på strösocker och sikta över potatismjölet.

    (Använd gärna sil när du siktar. Att man siktar är för att undvika klumpar.)

  6. Fördela smuldegen över fyllningen.

  7. Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 25 minuter.

  8. Låt svalna och servera ljummen med t.ex. vispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass.

Beskrivande bilder

instruktion steg 1 rabarber och jordgubbspaj
1. Smör.
instruktion steg 2.1 rabarber och jordgubbspaj
2.1. Ingredienser till smuldegen.
instruktion steg 2.2 rabarber och jordgubbspaj
2.2. Arbeta ihop.
instruktion steg 2.3 rabarber och jordgubbspaj
2.3. Färdig smuldeg.
instruktion steg 3.1 rabarber och jordgubbspaj
3.1. Skalad rabarber.
instruktion steg 3.2 rabarber och jordgubbspaj
3.2. Rabarber i bitar.
instruktion steg 3.3 rabarber och jordgubbspaj
3.3. Rabarberskivor i pajform.
instruktion steg 4.1 rabarber och jordgubbspaj
4.1. Snoppade jordgubbar.
instruktion steg 4.2 rabarber och jordgubbspaj
4.2. Jordgubbar i skivor.
instruktion steg 4.3 rabarber och jordgubbspaj
4.3. Rabarber och jordgubbar.
instruktion steg 5 rabarber och jordgubbspaj
5. Socker och potatismjöl.
instruktion steg 6 rabarber och jordgubbspaj
6. Fördela smuldegen ovanpå.
instruktion steg 7 rabarber och jordgubbspaj
7. Grädda i ugn.
instruktion steg 8 rabarber och jordgubbspaj
8. Färdig paj.

byt ut Variationstips:

Byt havregryn helt eller delvis mot kokosflingor. Använd råsocker istället för vanligt socker. Strö över ½ tsk malen ingefära över fyllningen.

Kommentera receptet på Rabarber och jordgubbspaj

Skriv och läs alla 27 kommentarer

De nyaste posterna

   kommentar  Skrivet av  Anna-Stina  
Den var jättegod, jag serverade med vaniljglass efter ditt recept! Mums.
   kommentar  Skrivet av  Annelie  
Mycket god paj!! snabbt o lätt gick det oxå ,precis som man vill ha det.
   kommentar  Skrivet av  Tina  
Forsta gangen jag har provat att gora rabarber och jordgubbspaj. Den blev jatte god. Tack for ett gatt recept

Skriv och läs alla 27 kommentarer

Se även dessa recept

Receptet på Rabarber och jordgubbspaj är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!
/Susanne
facebook instagram twitter Pinterest google plus