Jordgubbar

Jordgubbar är smaskens!

Svenska jordgubbar brukar man kunna köpa från midsommar till slutet av juli. Övrig tid på året brukar det finnas importerade jordgubbar och det finns också alltid frysta jordgubbar.

Färska jordgubbar kan användas i alla recept där det står jordgubbar. Frysta jordgubbar är inte så lämpliga till garnering, men de passar bra när man ska ha dem i glass, som fyllning i paj eller tårta eller marinera dem.

Jordgubbar är både goda och nyttiga och kan ätas som de är. Servera gärna med mjölk och/eller vispad grädde.

De första jordgubbarna odlades fram i Frankrike under 1700-talet och introducerades i Sverige under senare hälften av 1700-talet.

Totalt skördas i Sverige ca 20 000 ton jordgubbar per år vilket motsvarar 2,2 kg jordgubbar per person och år. Dessutom importeras ganska stora volymer.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt: Ja

grön flagga Laktosfritt: Ja

grön flagga Glutenfritt: Ja

grön flagga Vegetariskt: Ja

Tips

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

strawberries

Hitta Finns i affären:

Färska finns på grönsaksavdelningen och brukar också säljas utanför affärer, på parkeringsplatser och på alla möjliga ställen när det är säsong. Frysta brukar alltid finnas i frysdisken.

Tummen upp GI tips:

Ät så mycket jordgubbar du vill, men undvik söta tillbehör.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Färska jordgubbar bör ätas upp så fort som möjligt, men de kan hålla sig några dagar i kylskåp. Jordgubbar kan frysas och håller sig då minst 6 månader i frysen.

Sedlar Pris:

Varierar mycket över säsongen: 20-40 kr/liter

Kundvagn Köptips:

De importerade på vintern och de första svenska jordgubbarna på säsongen är alltid dyrast. Så passa på att äta mycket jordgubbar i mitten av säsongen, då de är godast och billigast. I slutet av säsongen brukar de ha sämre kvalitet och man får skära bort och slänga mycket.

Stapeldiagram Näringsvärdestips:

Det sägs att det krävs mer energi att förbränna en jordgubbe än den energi det är i den! Alltså kan man äta dem med gott samvete!

Byt ut Ersätt med:

Andra bär t.ex. hallon.

Liknande ingredienser:

Blåbär

Hallon

Vinbär

Björnbär

Kommentera ingrediensen jordgubbar

Skriv en kommentar

Recept som innehåller Jordgubbar


	Chokladdoppad frukt Gott recept med lågt GI på frukt doppad i choklad. Gott som godis eller garnering på bakverk. Tid: 15 min + tid att stelna Recept med bilder steg för steg!
	Chokladmarängtårta Recept på chokladmarängtårta - en klassisk marängtårta fast med chokladsmak. Enkelt recept med beskrivande bilder steg-för-steg. Tid: 2 ½ timme Recept med bilder steg för steg!
	Fryst jordgubbstårta med vit choklad Recept på fryst jordgubbstårta med vit choklad. Går att förbereda! Enkel att göra! Bilder steg för steg! Tid: 40 minuter + 4 timmar i frysen. Recept med bilder steg för steg!
	Jordgubbar med citronyoghurt eller vaniljyoghurt Enkel och sund efterrätt med jordgubbar och en klick smaksatt yoghurt. Enkelt, gott och sunt! Tid: 10 minuter
	Jordgubbsbullar Mycket goda somriga jordgubbsbullar bakar man enkelt med detta recept. Till fyllningen kan man välja mellan mandelmassa och kokosmassa. Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb Recept med bilder steg för steg!
	Jordgubbsglass Recept på jättegod jordgubbsglass. Med eller utan glassmaskin. Bilder steg för steg. Tid: Utan glassmaskin: 4 ½ timme, varav 4 timmar i frysen. Med glassmaskin: 50 min. Recept med bilder steg för steg!
	Jordgubbskaka Recept på jordgubbskaka. Mycket god sockerkaka med jordgubbar. Bilder steg för steg. Tid: 1 timme varav 40 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Jordgubbsmuffins Gott och enkelt recept på jordgubbsmuffins. Gör dina egna muffins med jordgubbar snabbt och lätt! Tid: 40 minuter varav 20 minuter i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Jordgubbssylt Recept på jordgubbssylt. Du gör enkelt din egen jordgubbssylt på 20 minuter. Snabbt och lätt och mycket godare än köpt! Tid: 20 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Jordgubbstårta Jordgubbstårta är en riktig sommartårta. Ett recept på gräddtårta med jordgubbar. Sockerkaksbotten och vaniljkräm och jordgubbar som fyllning och självklart garnerad med jordgubbar. Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb Recept med bilder steg för steg!
	Jordgubbsyoghurt Recept med lågt GI med jordgubbar och yoghurt som du gör snabbt i en mixer eller matberedare. Tid: 10 minuter
	Jordgubbsyoghurtglass Ett mycket enkelt recept på glass gjord på yoghurt och jordgubbar. Tid: 15 min + 4 timmar i frysen
	Kokospannacotta Recept på kokospannacotta. Gott och enkelt! Bilder steg för steg. Tid: 10 minuter + 3-4 timmar i kylen Recept med bilder steg för steg!
	Krämig jordgubbspaj Gott och enkelt recept på krämig jordgubbspaj. Bilder steg för steg. Tid: 1 timme varav 35 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Marängtårta / Pinocchiotårta Recept på en klassisk marängtårta även kallad pinocchiotårta. Grädda i långpanna eller två runda formar. Tid: 2 ½ timme Recept med bilder steg för steg!
	Pannkakor Recept på klassiska pannkakor som är enkelt att göra och många barns favoritmat. Bilder på receptet steg för steg. Tid: 30 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Pannkakor med lägre GI Recept på goda och hälsosamma pannkakor med lågt GI med fullkornsvetemjöl. Gott och enkelt. Tid: 30 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Rabarber och jordgubbspaj Enkelt och gott recept på smulpaj med jordgubbar och rabarber. 6 portioner. Tid: 35 min varav 20 min i ugnen. Tid: 35 minuter varav 20 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar Recept på en fantastiskt god efterrätt med jordgubbar och vit chokladmousse som är enkel att göra! Beskrivande bilder steg för steg. Tid: 1 ½ timme, varav 1 timme i kylskåp Recept med bilder steg för steg!