Susanne

Recept på god mat

Välkommen till receptsajten för dig som söker enkla och goda recept med tydliga beskrivningar och bilder!

Matlagning och bakning är ett stort intresse för mig. Med min receptsajt vill jag dela med mig av tips och ge inspiration i köket!

Alla recept har tillagats av mig och alla bilder är fotograferade av mig.

Här kan du söka recept, inspireras av bilder eller slumpa fram ett recept.

Hoppas att du hittar något gott! :)
/Susanne

Dagens recepttips

Senaste nytt i matbloggen

kalorier
Varför jag inte räknar kalorier
Anledningen till att jag inte räknar kalorier. Det är en metod med stor felfaktor men fungerar ändå för en del.
Ostpaj med skinka
Uppdaterat recept: Ostpaj med skinka
Enkelt recept på en mycket god ostpaj med skinka. Enkel pajdeg med en fyllning av skinka, riven ost, mjölk, ägg och kryddor. 6 portioner.
plommonpaj
Uppdaterat recept: Plommonpaj
Recept på en underbar plommonpaj som räcker till 10-12 bitar. Tid: 1 timme. Pajdeg och fyllning med mandelmassa och plommon.

Nyaste recepten

ugnsstekta potatishalvor
Ugnsstekta potatishalvor
Recept på ugnsstekta potatishalvor. Gott och enkelt. Bilder steg för steg.
äppelsmulpaj med nötter
Äppelsmulpaj med knaprigt nöttäcke
Recept på äppelsmulpaj med kardemumma och ett knaprigt täcke av nötter. Bilder steg för steg.
Chokladpaj med tryffel
Chokladpaj med tryffel
Recept på en utsökt god chokladpaj med tryffelfyllning. Enkel att göra. Bilder steg för steg.
äppelmaräng
Äppelmaräng
Recept på gammaldags äppelmaräng. Gott och enkelt med äpplen, mandelmassa och maräng.
äppelkladdkaka
Äppelkladdkaka
Recept på mycket god och enkel kladdkaka med äpplen. Smeten vispas ihop i en kastrull. Bilder steg för steg.
lax med kall dillsås
Lax med kall dillsås
Recept på lax med kall dillsås. Gott och enkelt! Klart på 35 minuter. Bilder steg för steg.

De nyaste kommentarerna

 svar  Svar till  Angela    kommentar  Skrivet av  Susanne  2014-11-28 19:18 om Pepparkakor
Varsågod! :)
 svar  Svar till  Johan    kommentar  Skrivet av  Susanne  2014-11-28 19:13 om Sachertårta
Tack så mycket! Jag håller helt med dig om att det är viktigt med formens storlek och därför brukar jag alltid skriva det så om det saknas någonstans säg till så ska jag lägga till det! Det är en miss från min sida! I detta recept blir ca 22-24 cm i diameter bra. Tack!
   kommentar  Skrivet av  Johan  2014-11-28 17:00 om Sachertårta
Hej Susanne! Tack för alla fina recept! En sak som jag dock ofta saknar i dina recept är storleken på formen du använder till receptet. T ex i detta recept på Sachertårta, ska man förutsätta att du använder en form med 24 cm diameter (vilket ju är vanligt)?
Har man dimensioner på formen som receptet inte är anpassat för ändras ju inte bara formen på resultatet utan även gräddningsegenskaperna.
 svar  Svar till  Björn Johansson    kommentar  Skrivet av  Susanne  2014-11-28 11:42 om Majonnäs
Ok, du menar alltså att den skär sig. Det är viktigt att ingredienserna har ungefär samma temperatur. Antingen kan du låta dem ligga framme i rumstemperatur en halvtimme eller också mäter du upp alla ingredienser i mixerskålen och så låter du de stå där en stund. Jag antar du har en sådan smal avlång mixerskål som är anpassad för stavmixer? Jag har gjort det här receptet massor av gånger och aldrig misslyckats så jag lovar dig att det är inget fel på receptet. Tror du att något av ovanstående kan vara anledningen? Det är ju verkligen synd om du inte får till detta tycker jag för det är ett supersmidigt sätt att göra majonnäs på. :)
   kommentar  Skrivet av  Björn Johansson  2014-11-27 18:51 om Majonnäs
Tre gånger har jag försökt göra majonnäs med stavmixer och varje gång har det blivit soppa.
Majonnäsen gick att rädda genom att strila ner soppan i en äggula under kraftig vispning.
Det är ju så man gör majonnäs traditionellt.
Aldrig mer stavmixermetoden.