| Fågel | GI Recept | Huvudrätter | LCHF |

Kyckling i ugn med sambal oelek

kycklingen serverad med grönsaker

Enkelt recept på kycklingfilé i sås i ugn serverad med grönsaker.

Superenkelt recept som bara kräver 10 minuters arbete. Sedan sköter det sig självt i ugnen. Perfekt bjudmat.
Timglas Tid: 1 timme och 40 minuter
Portioner 8-10 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

glutenfritt Glutenfritt

Gör så här:

Lägg de frysta eller färska/tinade kycklingfiléerna i en ugnsform där alla filéer får plats att ligga bredvid varandra - för att de ska täckas jämnt av såsen.

Blanda crème fraiche, soja, sambal oelek och grädde i en bunke och rör om. (Om du använder äkta crème fraiche och vispgrädde så ta den större mängden sambal oelek och soja, använder du light-produkter så ta den mindre mängden. Smaka gärna av.)

Häll detta över kycklingfiléerna. Det är viktigt att filéerna täcks så mycket som möjligt av såsen.

Ställ in i mitten av ugnen i 175°C i 1,5 timmar. Om kycklingfiléerna är färska eller tinade så räcker det med 70 minuter.

Servera med ris, potatis, grönsaker.

kyckling i sambal oelek steg 1-3

1. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsform. 2. Häll crème fraiche, soja, grädde och sambal oelek i en bunke. 3. Rör ihop till en jämn smet.

kyckling i sambal oelek steg 4-6

4. Häll såsen över kycklingfiléerna och ställ in i ugnen. 5. Såsen ska nästan täcka kycklingfiléerna. Ös över sås på den yta som inte är täckt. 6. Efter 1,5 timmar är de klara.

Vin som passar till Kyckling i ugn med sambal oelek

Marqués de Cáceres

Marqués de Cáceres, Rosévin

Smak:

Ett matvänligt rosévin är god att dricka till kycklingen.

Om vinet:

Fruktigt, fräscht och välgjort rosévin. Bra matvin.

Pris / Volym:

79 kr / 750 ml

Varunummer:

2755

Läs mer om vinet hos Systembolaget

Vinrekommendationen presenteras i samarbete med Domaine Wines.

glödlampa Tips:

Såsen kan separera sig om du använder kycklingfiléer som innehåller mycket vätska. Ta då en visp eller sked och rör runt lite så brukar det blanda sig. OBS! Var noga med att använda kokbar crème fraiche så se upp med light-produkter!

GI GI Tips:

Servera med grönsaker och t.ex. fullkornsbulgur eller fullkornsris.

LCHF LCHF Tips:

Servera tillsammans med grönsaker.

tillsatstips Tips för att undvika tillsatser:

Undvik light-produkter. Ta äkta crème fraiche och äkta vispgrädde.

byt ut Variationstips:

Crème fraiche kan bytas ut mot grädde helt eller delvis och tvärtom. T.ex. kan man ta 6 dl vispgrädde och 2 dl crème fraiche, så man kan ta det man har hemma. Om man smakar av såsen kan man anpassa mängden sambal oelek och soja efter egen smak. Om du tycker det är för starkt, ta mera grädde eller crème fraiche som neutraliserar smaken.

Kommentera receptet på Kyckling i ugn med sambal oelek

Skriv och läs alla 113 kommentarer

De nyaste posterna

 svar  Svar till  Lilian    kommentar  Skrivet av  Susanne  2014-01-07 03:27
Roligt att höra och låter gott med vitlök, jag ska prova det också!
   kommentar  Skrivet av  Lilian  2014-01-06 15:53
Jättgott och uppskattad middagsrätt. Jag tog en extra tsk sambal oelek, så det blev hetare. Jag la också till 4 pressade klyftor vitlök i såsblandningen.
 svar  Svar till  Tomas    kommentar  Skrivet av  Susanne  2013-11-22 16:43
Ja det brukar jag också göra! Jag har även ett recept med fläskkött med sambal oelek, det är ungefär samma. Man kan alltså blanda grädde och crème fraiche eller bara ta grädde om man vill.
Tack och roligt att höra att du gillar mina recept! :)

Skriv och läs alla 113 kommentarer

Se även dessa recept

Receptet på Kyckling i ugn med sambal oelek är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!

/Susanne