| Efterrätter |
Chokladmousse
Den här efterrätten är en njutning. Dessutom enkelt och snabbt recept på chokladmousse.
Ingredienser:
- 100 g mörk choklad
- 2 st äggulor
- ev. 0.5 dl starkt kaffe
- ev. 3 msk florsocker
- 2.5 dl vispgrädde
Utrustning du behöver:
- 4 st portionsglas som rymmer drygt 1 dl
Utrustning som är bra att ha:
Gör så här:
Smält chokladen försiktigt och låt svalna till under 65°C (annars kan äggulorna koagulera).
Rör ner äggulorna en i taget. Rör ordentligt mellan varje.
Låt smeten svalna.
Rör ev. ner kaffe och florsocker.
Vispa grädden, inte för hårt, och rör ner den i smeten till en jämn smet.
Fördela chokladmoussen i portionsglas och ställ in i kylen.
Garnera med färska bär eller frukt eller varför inte hackad mandel, nötter eller chokladströssel.
Diskussion och synpunkter om Chokladmousse
De nyaste posterna
Men borde kanske testa det här
Tack! :) Hoppas det blev bra!
Se även dessa recept
Chokladmousse med få kalorier


