| Muffins & Mjuka Kakor |

Mockarutor / Kärleksmums / Snoddas

kärleksmums - mockarutor
Så goda chokladkakor med glasyr med smak av choklad och kaffe. Det är nog inte för inte att detta bakverk har så många namn, kärleksmums och mockarutor men även snoddas. Följ receptet, ät och njut!
Klassiska mockarutor som även kallas kärleksmums. Mjuk kaka som bakas i långpanna och glaseras med en chokladglasyr. Mycket goda rutor. Detta recept har jag gjort många gånger!
Timglas Tid: 1 timme, varav 30 minuters arbete
Portioner ca 15-30 st beroende på hur stora rutor man skär

Ingredienser:

Glasyr:

Garnering:

Gör så här:

Smält smöret/margarinet och låt svalna.

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.

Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och kakao. Kakaon kan siktas om den är klumpig. Vispa snabbt ihop med elvisp.

Tillsätt sedan mjölk, vetemjöl och det smälta matfettet. Vispa försiktigt snabbt ihop till en jämn smet med elvisp på lägsta hastighet.

Bred ut smeten i en form ca 40 x 32 cm med minst 3 cm hög kant som du antingen smörjt med matfett och bröat med ströbröd eller kokosflingor eller också klätt hela formen med bakplåtspapper.

Grädda i nedre delen av ugnen i 225 grader i 10-15 minuter.

Gör glasyren. Smält smör eller margarin i en kastrull. Rör ner kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker till en jämn smet.

Bred glasyren över kakan medan glasyren fortfarande är varm. Strö över kokosflingor.

Låt stå och stelna. Skär kakan i fyrkantiga bitar.

Hur man gör mockarutor

1. Bred ut smeten i en ugnsform. 2. Den färdiga kakan med glasyr på.

byt ut Variationstips:

Kokosflingorna kan bytas ut mot strössel. Är man allergisk mot ägg kan äggen bytas ut mot No Egg.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Går bra att frysa. Hållbarhet ca 3-6 månader.



Kommentarer

SkrivSkriv kommentar | Kommentar Läs alla 432 kommentarer

De nyaste kommentarerna

Skiiit bra recept <3 Verkligen jätte gott och enkelt att göra :D:D
Skrivet av EdinDzeko<3  2010-03-08 12:51  
Inlägget är anmält och väntar på att bli godkänt eller borttaget av moderator.
Inlägget skrevs  den 5 mars 2010 17:25:07
Isabella " - jag tror dom menar att det tar 1 timme ungefär att göra hela kakan, men man ska bara ha den i 15 min i ugnen:)
Skrivet av nikki  2010-02-27 15:52  

bifoga Se även dessa recept


Recepttips
Recepttips
Nyaste receptet
Sök recept
Bloggen
Senaste inlägget: Uppdaterat recept: Tacopaj recept tacopaj
Recepttips
Recepttips
Recepttips
Besöksstatistik för recepten.se på SIS-index
Bloggportalen