| Muffins & Mjuka Kakor |

Chokladsockerkaka

Chokladsockerkaka

Servera gärna chokladsockerkakan pudrad med florsocker som på bilden.

Mycket god chokladsockerkaka som verkligen rekommenderas. Kakao, kaffe (och socker) ger en god smakkombination även för de som inte dricker kaffe (som jag själv t.ex.).
Timglas Tid: 1 timme och 15 min varav 50 minuter i ugnen
Portioner 1 sockerkaka, 12-15 bitar

Ingredienser:

Till formen:

Garnering:

Utrustning du behöver:

Gör så här:

Smörj och bröa en sockerkaksform som rymmer ca 1 ½ liter. Sätt på ugnen på 175 grader.

Lägg matfettet i en kastrull och häll på vatten och kaffepulver. Sätt på plattan på medelhög värme så att matfettet smälter. Rör om och låt svalna.

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Vispa ner bakpulver och kakao (kakaon kan ev. siktas för att slippa klumpar) till en jämn smet.

Häll på vetemjölet och matfettsblandningen samtidigt och vispa ihop alltsammans på en gång med elvispen. Så fort smeten är jämn, häll den direkt i sockerkaksformen och grädda i ugnen i nedre delen i 175 grader i 50 minuter.

Kontrollera att kakan är klar genom att se att den släppt formens kant eller prova med en provsticka. Provstickan ska vara torr när kakan är färdig.

Låt kakan stå kvar i formen några minuter innan du stjälper upp den på ett ugnsgaller eller ett serveringsfat. Lägg på formen igen över sockerkakan och låt den kallna.

Sikta över florsocker innan servering.

glödlampa Tips:

Chokladsockerkakan går bra att frysa. Hållbarhet ca 3 månader.

Kommentera receptet på Chokladsockerkaka

Skriv och läs alla 62 kommentarer

De nyaste posterna

   kommentar  Skrivet av  tim  2012-10-07 21:08
Jag struntade i kaffet och hoppas att den blir god ändå :)
   kommentar  Skrivet av  Harkat  2012-09-26 20:59
Hallåj!
Jag testade att ta utan vattnet och kaffet och byta ut kakaon mot obo'y och det blev jätte gott! Det blev typ som en kladdkakliknande sak!
 svar  Svar till  Trinny    kommentar  Skrivet av  Susanne 2012-08-10 23:11
Ja det kommer! Tack! :)

Skriv och läs alla 62 kommentarer

bifoga Se även dessa recept


Receptet på Chokladsockerkaka är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Recepttips
Recepttips
Recepttips
Recepttips
Receptappar för iPhone och Android

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
/Susanne

Recepttips
Statistik